イタリア・フィレンツェのチョコレート専門店「ヴィタリ」社と提携し、2017年に東京・自由が丘に第1号店をオープン。素朴で力強いフィレンツェのチョコレートを活かしたジェラートを開発。チョコレート・ジェラートだけで常時8種類以上のフレーバーが展開されている。