豊かな自然に恵まれた福井県若狭町に自社梅園をもち、希少品種の「紅映梅」を100％使った無添加（酸味料・香料・着色料）の本格梅酒を造っています。自社工場を持ち、梅の生産・加工・販売を一貫して手掛けています。通常の甘い梅酒と差別化したノンシュガー梅酒をはじめ、独自で開発したクラフトリキュールや梅果汁のジュースなどを豊富に展開しています。