神奈川県の新百合ヶ丘にある、今、全国から注目されているベーカリー。代表の川島さんは元お笑い芸人という異例の経歴の持ち主。そのクリエイティブな発想と、ベーカリーの名店「365日」で修業した経験から、味・香り・食感の優れたパンを続々と開発している。国産小麦100％・地元野菜など、素材にこだわった体にやさしいパン作りも魅力。一番の人気商品は耳までやわらかい「nichinichi食パン」。