川端友二さんが、大阪・天下茶屋に焼とん専門店を開いたのは2003年のこと。2007年には難波千日前に立ち飲み「大阪焼トンセンター」を、2009年には同エリアに「焼とんya たゆたゆ 難波千日前店」」を開店。「豚の尻尾と鳴き声以外は、全部あります」と笑う川端さんは、関西では珍しかった「焼とん」を根付かせた立役者です!

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ヘベレケ・カオリン

関西人ならご存知、ミナミのアツい飲み屋街「ウラなんば」の名付け親が、「たゆたゆ」店主・川端友二さんです! そのウラなんばを中心に、川端さんは、焼きとん専門店、焼売や豚足がウリの小皿中華、立ち飲み屋…と、「豚酒場」を多数展開。どの店も、お手軽でいて美味しく楽しい!ゴキゲンになれる酒場です。



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kozotty

たゆたゆさんのスペアリブ、簡単に美味しく作れて最高です!これからも美味しい豚さん楽しみにしてます。

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