神奈川県藤沢市にある無国籍レストラン&バー。1993年に創業して以来、サーファーをはじめ著名人や観光客など多くの人に愛され続けている。料理は代表の新見一太さんがサーフボードを片手に各国を旅した経験をもとに、日本人が共感しやすい味を提供。人とのつながりや、湘南独特の文化を大事にし、地域のアーティスト支援にも力を注ぐ。