店主・伊澤敦彦さんの実家は、下野市内のイチゴ農家。「生産者のこだわりをジェラートで伝えたい」との想いから、デザイナーの職を捨ててIターンし、イチからお店づくりに携わったそう。 素材のよさを生かすジェラートにこだわり、伊澤さん自ら東京の名店で修行して製造法を修得。自家農園のイチゴ以外のフルーツも生産者から直接買い付けています。丹精込めて作り上げたジェラートは、果物よりも果物らしい味わい。季節ごとに新しい味に出会える楽しさも魅力のひとつです。

お店情報

応援コメント

GOOD EAT CLUBバイヤー・松本孫衛

店主の伊澤さんは【果物よりも果物らしく】ジェラートを作ることを心がけています。
生産者は苦労して良い果物を作っても知られにくい存在です。
そんな生産者をヒーローにしたいという思いからジェラートを作っています。



応援コメント

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maruko

maruko

応援しています。これからも美味しい商品期待しています。
楽しみにしています

ママちゃん

ママちゃん

応援しています。これからも美味しい商品期待しています。

たかみつ♪

たかみつ♪

大ファンです🍓
地元へ帰省する際はもちろん、都内でイベント出展される際には必ず足を運びます。
想像の上をいく果物のフレッシュ感、1人でも多くの方に味わって頂きたいです。

kozotty

kozotty

子供達が大好きになった、優しい甘さのジェラート。またいただけるのが楽しみです!

kozotty

kozotty

とっても美味しそうなジェラート、楽しみにしています!

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