2020年にオープンしたばかりの「hal okada vegan sweets lab」。エグゼクティブ・パティシエの岡田春生さんが作り出すのは、誰もが安心して味わえる「ヴィーガン・スイーツ」。卵や乳製品の代わりに使うのは、豆乳や米粉など植物性食材のみ。細かな配合まで徹底的に研究し、なめらかでコクのあるクリームと、きめ細かなしっとり生地を見事に再現しています。ひと口で「これ、本当にヴィーガン!?」と思わずにはいられません!

お店情報

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GOOD EAT CLUBバイヤー・加藤

東京・広尾の静かな路地にあるヴィーガン・スイーツ専門店。卵・牛乳などの動物性食材を一切使っていないとは思えない程のしっかりとしたコクと、しっとりした口当たりに驚きを隠せません。アレルギーをお持ちの方はもちろん、ヘルシーな生活を送りたい方にもおすすめ!あ〜!今日のおやつにまた食べたい!



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ポンポン

美味しいスイーツをこれからもよろしくお願いします!

みどり

チョコレートケーキ待ちきれず半解凍でいただきましたが、アイスケーキみたいになって最高でした!美味しい!
ヴィーガンでグルテンフリーのスイーツ美味しいものがなかなか無くて諦めていましたがこちらのチョコレートケーキ最高です!チーズケーキも注文させていただきます。これからも頑張ってくださいね!最高のケーキありがとうございます!

spica0910

息子が、アレルギーが強いため、ケーキが食べられず、そんな中で、このお店に出会いました。とっても美味しくて、子供の幸せそうな顔を見ることができて、本当に感謝しています!これからも頑張ってください!

おがわ

インスタでいつも目にしていた憧れの岡田シェフのヴィーガンスイーツ、地方に居ながらにして購入できることが嬉しくてたまりません。アレルギーの子どもたちの喜ぶ顔が楽しみです。これからも、こうして遠くはなれていても購入できる環境と、全国のアレルギーっこたちのために、どうぞ頑張ってください。

ハミー

小麦粉を食べたいけど、我慢していたところ、グルテンフリーのチーズケーキを見つけて、とても嬉しいです!これからも、身体に良いスイーツを作ってください😊

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