2020年にオープンしたばかりの「hal okada vegan sweets lab」。エグゼクティブ・パティシエの岡田春生さんが作り出すのは、誰もが安心して味わえる「ヴィーガン・スイーツ」。卵や乳製品の代わりに使うのは、豆乳や米粉など植物性食材のみ。細かな配合まで徹底的に研究し、なめらかでコクのあるクリームと、きめ細かなしっとり生地を見事に再現しています。ひと口で「これ、本当にヴィーガン!?」と思わずにはいられません!

お店情報

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GOOD EAT CLUBバイヤー・加藤

東京・広尾の静かな路地にあるヴィーガン・スイーツ専門店。卵・牛乳などの動物性食材を一切使っていないとは思えない程のしっかりとしたコクと、しっとりした口当たりに驚きを隠せません。アレルギーをお持ちの方はもちろん、ヘルシーな生活を送りたい方にもおすすめ!あ〜!今日のおやつにまた食べたい!



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ono

3回目の利用です。本当に美味しいビーガンケーキです。

K K

今年のクリスマスケーキも素敵です❣️楽しみにしています🎄
ありがとうございます

ルル

美味しかったら、また、お願いします。これからも、美味しい卵期待してます。

K K

いつもありがとうございます😊家族で岡田シェフの大ファンです✨スタッフの皆様のご対応も優しくて感謝しています。

ごまむぎ

ヴィーガン、マクロビ、グルテンフリー、これからも応援しています。

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