岩城紀子さんの記事
こんなホイル焼き、食べたことがない！ どこか懐かしくて新しいこの調理法には、 おいしさと驚きに満ちた 「包む」物語があるのです。 和洋のあらゆる味をのせた 食材王国・福井にしかない “口福”をお伝えしましょうか。 ...この記事を見る
美味しいものをたくさん食べてきたけれど 私にとっての一番は、 おばあちゃんの柴漬けおにぎり。 おにぎりってね、本当にすごい食べ物。 米の炊き方、握る圧、塩加減なんかで 全然、味が変わっちゃう。 おにぎりっていうのは、 日本人のソウルフードなんでしょう。 美味しいものには必ず 美味しい理由があるんです。 だけど、おばあちゃんの柴漬けおにぎりだけは 今もその美味しさの秘密が 解明できません！（笑） ...この記事を見る
