ダンダ姐さんさんの記事
ワタシが惚れ込む関西、夏の名物がある。 それは大量に流通していない、 知る人ぞ知る、心のある逸品ばかり。 つまり、真っ当なモノ作りをしている主人たちの あくなき想いに私は惚れている。 夏の酒に合わせたい「清左衛門」の無添加つまみから 料亭御用達「三輪山勝製麺」の素麺まで。 「ちょっと甘いものが苦手で…」 そんな辛党や、違いのわかる方へ捧げます！ ...この記事を見る
味にうるさい大阪人の舌を 満足させ続けてきた老舗の味には、 守りたい食文化への思い、 そして唯一無二の職人技がありました。 伝統を受け継ぎながら、 ときには新しい風を取り入れて。 造り手が人生を込めた 心に響く味を届けます。 ...この記事を見る
味にうるさい大阪人の舌を 満足させ続けてきた老舗の味には、 守りたい食文化への思い、 そして唯一無二の職人技がありました。 伝統を受け継ぎながら、 ときには新しい風を取り入れて。 造り手が人生を込めた 心に響く味を届けます。 ...この記事を見る
