まるで魔法?ひと振りでお肉がグレードアップ

うま味さんスパイス 和牛用 ペッパーベリーの香り[侘家古暦堂 うま味さん]

¥1,400 税込

送料 : ¥1,000

今ご注文で最短8/23〜8/25にお届け予定
※お届け先住所によって異なります

Tabebitoのコメント

ヘベレケ・カオリン

まさに「和牛」のために考えられたスパイス!オーストラリアのタスマニア島だけで採れる希少な「マウンテンペッパーベリー」。その爽やかなスパイス感に続いて広がる、清々しい甘みとナチュラルな旨みは、肉の脂の甘みと相性抜群。我が家では、BBQやキャンプ飯にも大活躍しています!

  • 個数
    1. 今ご注文で最短8/23〜8/25にお届け予定
数量

お届け日の指定がない場合、注文から1-7営業日以内に発送します。
一部、商品名に(月曜21時締切|金曜発送)などの記載がある場合は、そちらが優先されます。
同じ発送元かつ同じ温度帯の場合、複数商品の購入でも送料は1回分になります。

この商品をシェア

  • LINE
  • note
  • Twitter
  • Facebook

旨みの相乗効果!おいしさが倍増する万能調味料

焼きあがったお肉にさっとひと振りすれば、フルーティな香りがふわり。ひと口食べると、甘みや酸味、コクがお肉の旨みと相まって、ぐんと奥行きある味わいに。

シンプルなグリルやローストも、エレガントな複雑味をまとったちょっと豪華な肉料理にランクアップ。このスパイス、なんだか他と違うかも……!

それもそのはず、肉専用「うま味さんスパイス 和牛用 ペッパーベリーの香り」は、これまでにない発想で作られたブレンドスパイス。肉の臭み消しにスパイスが使われることが多い中、“うま味の余韻”に着目して生まれた逸品なんです。

希少な有機ペッパー使用

 

味の核になるのは、厳選された北海道産利尻昆布と岐阜県産有機しいたけ、さらに糖度の高い淡路島産の乾燥玉ねぎ!それぞれが持つうま味成分と肉のうま味成分の相乗効果で、おいしさが何倍にもアップするんです。

さらに特徴的なのが、希少なオーストラリア産有機マウンテンペッパーベリーの果実味あふれる香り。

他にも、マンゴーパウダー、セロリ、玉ねぎなどをブレンド。にんにくをあえて使わず、甘味や酸味、ほどよい苦味などの五味がバランスよく調和します。

どこか上品で奥ゆかしい風味は、京都・祇園の料理店が手掛ける調味料専門店のなせる技。だし文化の真髄である旨みをベースに、料理的な感性で調合された風味のマジックに脱帽です!

手軽なのに本格派!誰でも肉料理上手に

 

使い方はいたって簡単。グリルやローストした牛肉にそのままササッっと振りかけるだけ!下味としてあらかじめ牛肉に揉み込んでから焼いても。とにかく面倒な下ごしらえがいらないのがうれしいところ。

手軽さに反した本格的な味わいは、こだわりの素材と独自ブレンドの賜物。繊細な旨みや甘みを持つ和牛はもちろんのこと、それ以外の牛肉や、鶏肉や豚肉といった普段使いの肉の味わいも、格段にレベルアップすることをお約束します。


※写真はイメージです。実物とは異なる場合がございます。
※パッケージは変更になる場合がありますのでご了承ください。
※こちらのページに記載している商品情報は変更になる場合があります。念のため、お手元の商品のご使用前にラベルや裏面に記載の情報をお確かめください。
※弊社では、賞味期限までの期間の3分の1が過ぎるまでを販売期間としているため、お届けする商品の賞味期限にばらつきが出る場合があります。ご了承くださいますよう、お願い申し上げます。詳しくはこちらをご確認ください。

同じテーマの商品を探す

商品名

うま味さんスパイス 和牛用 ペッパーベリーの香り

配送方法

常温

原材料

塩(国内製造)、乾燥玉ねぎ、ペッパーベリー、ブラックペッパー、マンゴーパウダー、昆布、乾燥しいたけ粉末、上白糖、昆布エキスパウダー、醤油加工品(醤油、タピオカ)(小麦・大豆を含む)、セロリーパウダー、酵母エキス

内容量

43g

賞味期限

製造日から180日

保存方法

高温多湿を避けて保存してください。

製造所

京都祇園侘家古暦堂 うま味さん
京都府京都市東山区祇園町南側570番地123

販売者

株式会社グッドイートカンパニー
東京都渋谷区神宮前5-27-8 Los Gatos 3F

栄養成分表示

1瓶(43g)当たり
熱量 94kcal、たんぱく質 2.7g、脂質 0.7g、炭水化物 19.4g、食塩相当量 15.6g

・特定原材料7品目:小麦
・特定原材料に準ずる21品目:大豆

●送料
お届けエリア・温度帯により送料が異なります。

●配送
ヤマト運輸にて温度帯に応じて配送方法が異なります。
現状、海外配送には対応しておりません。
決済後の配送先は変更できません。
配送元が異なる場合は、同じお店の商品でも別々の配送となります。

商品がお手元に届きましたら、すぐに内容のご確認をお願いいたします。

●商品の破損・商品違い
取り扱いには万全を期しておりますが、万が一「破損」や「不良品」がございましたら、商品の到着から2日以内にお問い合わせフォームからご連絡ください。

●お客様都合の返品・交換・キャンセル
商品の特性上お客様都合での返品・交換・返金はお受けすることができません。

京都府京都市東山区祇園町南側570-123

0120-945-988

京都で鶏料理屋などを営む「侘家古暦堂」が、京都のだし文化の根本である”うま味”の素晴らしさを伝えるべく2020年にオープン。「うま味と縁起」をコンセプトに、北海道利尻昆布、枕崎産の本枯かつお節など、こだわりの天然素材を組み合わせた粉末状の調味料を多数展開中。「スパイス」の他、「うま味増し粉」やふりかけも人気。

この商品をシェア

  • LINE
  • note
  • Twitter
  • Facebook

同じテーマの商品を探す