丹波黒大豆入り シフォン風カステラ

黒南蛮[銘菓の井上]

¥2,268 税込

送料 : ¥1,000


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上品なおいしさ。幸福感あふれる真っ白なカステラ

カステラにしてカステラにあらず

見た目は、真っ白。そしてその生地はしっとり、ふわふわ。口に入れれば、絹のようになめらかな口当たりと優しい甘みに”これがカステラ?”とびっくり。ひと切れで口福が訪れるおいしさです。

兵庫・丹波市に店を構える老舗和菓子店「銘菓井上」の「黒南蛮」は、手作りにも関わらず月数百個を売り上げる、雑誌のお取り寄せ特集の常連銘菓です。

 

丹波黒大豆を卵白の生地で包んだこだわりの味

お店でひとつひとつ丁寧に手作りされるこのカステラは「地元・丹波市春日町の黒豆を使ったお菓子でたくさんの人を驚かせたい」という店主の想いで誕生しました。

驚かされるのが、真っ白な生地と黒大豆の美しいコントラスト。

普通、カステラの生地を作るときは全卵を使用するのですが、「黒南蛮」で使うのは丹波市春日町産卵の白身部分だけ。これが真っ白な生地の秘密です。

 

そしてきめ細かで軽やかな生地にアクセントを添えるのが、高級食材として知られる大粒の丹波黒大豆。

軽い食感ながら、黒大豆のふくよかな香りと自然の甘み、もっちりとした食感も楽しめるこの贅沢さは、他では味わったことがありません。

控えめな甘さなので、生クリームを添えていただくのもおすすめ。また違ったおいしさを発見できますよ。

大切な人に感謝の気持ちを伝えるギフトにも

 

丹波黒大豆を使った「黒南蛮」は、高級感のある化粧箱入り。自分へのご褒美スイーツとしてはもちろんですが、自信をもって大切な人へ贈ることができます。

幸せのおすそ分けを、ぜひどうぞ。


※写真はイメージです。実物とは異なる場合がございます。
※パッケージは変更になる場合がありますのでご了承ください。
※こちらのページに記載している商品情報は変更になる場合があります。念のため、お手元の商品のご使用前にラベルや裏面に記載の情報をお確かめください。
※弊社では、賞味期限までの期間の3分の1が過ぎるまでを販売期間としているため、お届けする商品の賞味期限にばらつきが出る場合があります。ご了承くださいますよう、お願い申し上げます。詳しくはこちらをご確認ください。

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商品名

黒南蛮2個入り

配送方法

常温

配送方法

常温

原材料

卵白(卵を含む、国内産)、砂糖(国内製造)、小麦粉、黒大豆、生クリーム、清酒

内容量

2個

賞味期限

製造日から30日

保存方法

直射日光・高温多湿を避けて保存してください。

製造所

合資会社 銘菓の井上
兵庫県丹波市柏原町北中60-4

販売者

株式会社グッドイートカンパニー
東京都渋谷区神宮前5-27-8 Los Gatos 3F

栄養成分表示

100gあたり
エネルギー 373kcal、たんぱく質 4.6g、脂質 13.3g、炭水化物 49.8g、食塩相当量 0.2g

卵、小麦粉、大豆、乳成分

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商品の特性上お客様都合での返品・交換・返金はお受けすることができません。

兵庫県芦屋市業平町3-7-1

0797252595

グランドフードホールを設立し、美味しいもの探しに人生かける食品業界のゴッドマザー・岩城紀子さんが本当に美味しいと思う、一番「おいしいとこ」だけを集めたお店です。様々な食品会社のバイヤー代行やコンサルタント業を務めるスマイルサークル(株)やグランドフードホールでの活動の中で、岩城さんが出合った数々の美味しいものたち。その中から、さらに選りすぐりの「みんなに食べてほしい!」をお届けします。

https://smile-circle.com/

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