軽やかな甘みで飲みやすいアルコール20°の梅酒
ふわっと口の中に広がる梅の香りと優しい甘み。
今注目の甘くない梅酒「BENICHU」シリーズ。中でも特に人気なのが、通常の梅酒よりも甘さ控えめな微糖タイプ「BENICHU20°」です。
ほのかな甘みの中に梅本来の香りと旨味。口に含んだときのエレガントな風味に驚きます。それでいて後味はすっきり爽やか。
自宅でゆったり過ごす夜にもいいし、友人たちとゆったりと語らう休日にも。
親しみがあるお酒なのに、いつもよりちょっと素敵♡そんな梅酒で心満たされる時間を楽しんで。
とにかく心地いい酸味と甘みの絶妙バランス
自社農場で栽培する、福井県若狭町独自の品種・紅映梅をふんだんに使った贅沢な梅酒です。
紅映梅は旨味成分であるアミノ酸が豊富に含まれ、酸が少なめ。まろやかな味が特徴です。
この紅映梅の芳醇な香りと旨味を活かすべく、ソムリエール友田晶子氏が酸味と甘みのバランスをコーディネート。
辛口のお酒が好きな人も、梅酒が大好きな人も。
飲む人を選ばない、甘酸っぱくておいしい梅酒へと仕上がりました。
食前ならソーダ割り、食後ならオンザロックでどうぞ
ソムリエール、醸造家、ワインジャーナリスト、シェフなど、各国の女性のワイン専門家が審査する「フェミナリーズ世界ワインコンクール」で2020年に金賞を受賞。そのおいしさは国際的なお墨付きです。
まずは梅酒1に対してソーダ3の割合でつくったソーダ割り（ハイボール）を食前に。ハイボールはそのまま料理とペアリングしても楽しいですよ。さっぱりとした後口なので、ハンバーグや煮込みなどのどっしり系肉料理にもぴったり。
そして食後には、オンザロックで氷を溶かしながらゆっくりと。
甘すぎないからどんなシーンにもぴたりと寄り添い、飽きずにおいしく飲める。そんな適応力が高いところにも惚れ惚れなんです。
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