蕎麦湯までおいしい!絶品十割そば/山形ちば吉「十割乾麺そば」&マルサヤ「蕎麦つゆ」セット

¥3,780 税込

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Tabebitoのコメント

岩城紀子

日本中の乾麺を取り寄せて「一番おいしい」と思った十割乾麺そばと、この麺に合うものを探し求めてたどり着いた蕎麦つゆ。ギフトにも、家庭にも。年中どんな食べ方でもおいしいお蕎麦のセットを、ぜひ楽しんでください!

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蕎麦湯までおいしい! 絶品の十割乾麺そばと、相性バツグンの蕎麦つゆをセットで

日本中の美味しいものを発掘し、何人もの舌を唸らせてきた超一流の目利きバイヤーである岩城紀子さん。

岩城さんが全国の乾麺を「添加物が入っていないもの」に限定して取り寄せ、産地や銘柄がわからない状態でブラインドテスト。その結果、もっとも美味しかったというのが『山形ちば吉』の十割乾麺そばです。

乾麺の蕎麦といえば「二八蕎麦」が一般的ですが、こちらは十割蕎麦。つなぎが一切入っていません。

「乾麺の十割蕎麦は茹でると崩れるものが多いのですが、『山形ちば吉』の蕎麦は茹でても崩れないのが特徴。しかも、乾麺なのに蕎麦湯が美味しいんです」と岩城さんは言います。

そして、この十割蕎麦に合う蕎麦つゆをいろいろ試した結果、岩城さんがたどり着いたこたえは『マルサヤ』の蕎麦つゆ。鰹節問屋が本物にこだわって作った、添加物が入っていない蕎麦つゆです。

「最高に美味しい蕎麦には、最高に鰹のきいた蕎麦つゆを合わせて、さらなる美味しさを感じてください!」

お蕎麦を美味しく食べるには、麺と蕎麦つゆの相性が大切。相性抜群の組み合わせを自分で見つけるのは大変なので、セットになっていると安心です。

 

岩城さんに、このお蕎麦の美味しい食べ方を伺いました。

「お蕎麦を茹でたら、必ず“いいお水”で締めてください。お蕎麦は締めるときのお水がとても大切。水道水の匂いがうつるともったいないので、浄水かペットボトルのお水を使うといいですよ」

「お蕎麦を茹でたら、最初は塩で食べてみて。蕎麦の香りが引き立ち、とっても美味しいんです。いいお蕎麦は、まずはお塩で、それから蕎麦つゆで召し上がってください」

 

冬は温蕎麦、夏はざる蕎麦と、年中どんな食べ方でも美味しいお蕎麦のセット。

「アレルギーさえなければ、お蕎麦をもらって困る人はいないでしょう。茹でるだけだから料理ができない人でも食べられるし、乾麺は日持ちがするからあればいつかは食べる。贈り物に最適です」

大切な人への贈り物や自分へのご褒美に、いいお蕎麦はいかがでしょう?


※写真はイメージです。実物とは異なる場合がございます。
※パッケージは変更になる場合がありますのでご了承ください。
※こちらのページに記載している商品情報は変更になる場合があります。念のため、お手元の商品のご使用前にラベルや裏面に記載の情報をお確かめください。
※弊社では、賞味期限までの期間の3分の1が過ぎるまでを販売期間としているため、お届けする商品の賞味期限にばらつきが出る場合があります。ご了承くださいますよう、お願い申し上げます。詳しくはこちらをご確認ください。


商品名

「十割乾麺そば(200g×2袋)」&マルサヤ「蕎麦つゆ」セット

配送方法

常温

原材料

【十割そば】そば粉(そば(山形県産))
 
【蕎麦つゆ】しょうゆ(大豆・小麦粉を含む)(国内製造)、粉砕かつお枯節、砂糖、みりん

内容量

【十割そば】200g✕2袋
 
【蕎麦つゆ】295ml

賞味期限

【十割そば】製造日から365日
 
【蕎麦つゆ】製造日から365日

保存方法

常温

製造所

【十割そば】山本食品株式会社
長野県長野市大字大豆島字樋掛け3893-11
 
【蕎麦つゆ】ヒゲタ醤油株式会社
千葉県銚子市八幡町516

販売者

株式会社グッドイートカンパニー 東京都渋谷区神宮前5-27-8 Los Gatos 3F

栄養成分表示

【十割そば】
(100gあたり):エネルギー361kcal, たんぱく質12.0g, 脂質3.1g, 炭水化物69.6g, 食塩相当量0.01g
 
【蕎麦つゆ】
(100mlあたり):エネルギー43kcal, たんぱく質3.4g, 脂質0g, 炭水化物7.3g, 食塩相当量3.7g

アレルギー情報

【十割そば】そば
【蕎麦つゆ】小麦、大豆

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兵庫県芦屋市業平町3-7-1

0797252595

グランドフードホールを設立し、美味しいもの探しに人生かける食品業界のゴッドマザー・岩城紀子さんが本当に美味しいと思う、一番「おいしいとこ」だけを集めたお店です。様々な食品会社のバイヤー代行やコンサルタント業を務めるスマイルサークル(株)やグランドフードホールでの活動の中で、岩城さんが出合った数々の美味しいものたち。その中から、さらに選りすぐりの「みんなに食べてほしい!」をお届けします。

https://smile-circle.com/


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