ラーメン好きのための日本酒が誕生!/森本聡子×第一酒造コラボ日本酒「NOODLE SAKE‐春華秋冬‐」

¥2,035 税込

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Tabebitoのコメント

森本聡子

まったりとした旨味があり、栃木の佐野ラーメンのような醤油スープにもマッチします。華やかな香りと全体的に酸味を伴う綺麗な飲み口は、日本酒ビギナーでも飲みやすいです! 氷を入れて飲むロックもおすすめ。

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【幻の完売品】意外すぎる組み合わせ!? ラーメンスープとの相性を極めた、ラーメン専用の日本酒

フルーティーな香りと、米の旨味。でもくどさがなく、サラサラとした口当たり。いい意味で日本酒らしくない、水のようなクリアな飲みやすさは、ラーメンとのマッチングを追求して生まれたここだけの味わいです。

ラーメン女子であるTabebitoの森本聡子さんと、栃木県最古の蔵元・第一酒造のコラボレーションにより、日本酒のイメージをがらりと変えてくれる究極の1本「春華秋冬(しゅんかしゅうとう)」が生まれました。

開発する上で大切にしたのは“日本酒とラーメンに共通するおじさんくさいイメージを払拭したい”という想い。「ラーメン女子は日本酒が好きな人が多い」という森本さんの気づきから、女性でも手に取りやすく、飲みやすい日本酒を目指しました。

意外な組み合わせに思えますが、「そもそもラーメンと日本酒は相性がいい」とラーメン女子の間でも話題になっていたそう。日本酒は和食と楽しむもの。よく考えれば、魚介や野菜などの出汁をとって作るラーメンが、日本酒に合わないはずがないのです!

春華秋冬は鼻に抜けるフレッシュな香りとクリアな飲み口が魅力。ラーメンと日本酒、お互いの味わいが引き立て合って、さらなるおいしさが生まれます。2~3日冷蔵庫で寝かせれば、味わいがまろやかになり、さらに飲みやすさが増していくのも特徴です。

そんな春華秋冬、森本さん流の通な味わい方はラーメンを食べるタイミングで飲み方を変えること。食前は日本酒とソーダを1:1で割り、レモンを搾って皮ごと入れた1杯を乾杯ドリンクに。食間は冷やで飲んで、ラーメンとのマリアージュを楽しみます。華やかな香りを楽しみたいなら、50℃くらい(53℃がベスト)に温めて熱燗にするのもおすすめです。 

酸味との相性が良いので、ラーメンにレモンやすだちを絞るとさらに親和性がアップ! 濃厚な魚介つけ麺に柚子胡椒を加えても、爽やかなおいしさを堪能できます。まさにおうちラーメンを格上げしてくれる日本酒。贅沢な気分でラーメンを食べたいときにぜひ取り入れたい一本です!既に完売済みのため、ECで購入できるのはGOOD EAT CLUBだけ!


※写真はイメージです。実物とは異なる場合がございます。
※パッケージは変更になる場合がありますのでご了承ください。
※こちらのページに記載している商品情報は変更になる場合があります。念のため、お手元の商品のご使用前にラベルや裏面に記載の情報をお確かめください。
※弊社では、賞味期限までの期間の3分の1が過ぎるまでを販売期間としているため、お届けする商品の賞味期限にばらつきが出る場合があります。ご了承くださいますよう、お願い申し上げます。詳しくはこちらをご確認ください。


商品名

NOODLE SAKE -春華秋冬-

配送方法

常温

原材料

米(国産)、米こうじ(国産米)
内容:純米吟醸酒
原料米:五百万石・美山錦
精米歩合:55%
アルコール度数:14度

内容量

720ml

賞味期限

清酒には、製造年月が記載してあります。
賞味期限は設けていません。
火入れ商品のため、直射日光と高温を避けていただければ、問題ありません。

保存方法

常温保存(25度以下)

製造所

第一酒造株式会社 栃木県佐野市田島町488

販売者

株式会社グッドイートカンパニー 東京都渋谷区神宮前5-27-8 Los Gatos 3F

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ラーメン女子として年間600杯以上ものラーメンを食べ歩き、メディア出演やラーメンイベントを通してラーメンの魅力を発信中。世界に誇るべき日本食であるラーメンを全世界に広げるべく、「ラーメン×〇〇」という異色のコラボを数多く仕掛けています。このショップでは、あふれるラーメン愛が生み出した、オリジナル商品をさまざまご紹介。どれもあなたのラーメンライフをさらに豊かにしてくれる商品ばかりです!ぜひ手に取ってみて。