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Tabebitoのコメント

GOOD EAT CLUBバイヤー・西村

ステーキや焼肉にはもちろん合う。卵かけご飯に数滴たらすと魅惑の美味しさ。

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一滴たらすだけで劇的な旨さに! 肉に合う魔法の「燻製醤油」

肉のおいしさをBBQで伝えるべく、日本全国を東奔西走する出張BBQマスター・武藤俊一さん。自ら目利きした和牛の魅力を伝える基本は、まずは素焼きの肉そのままの旨味を堪能すること。次に塩、胡椒などで味わいます。

たくさん食べたいけれど、塩、胡椒だけではさすがに飽きる……。そこで「味変しなきゃいかん」と武藤さん自ら開発したのが、この「燻製醤油」。ファンの間でおなじみとなり、通称「ムト醤油」とも呼ばれています。

濃厚でまろやかな甘露(かんろ)醤油をベースに独自の手法で仕上げたムト醤油は、一滴たらすだけでスモークしたような奥深い味わいに劇変! これぞ、肉に合う魔法の醤油。

おすすめの食べ方は、すきやき風に黄身醤油で。肉料理以外にも、煮たまごに使ったり、焼きナスにたらしたり、とにかく“味の決め手に困ったら頼れる万能調味料”としても重宝するはず。もちろん、TKGに数滴たらせば、ワンランク上の味わいに!


※写真はイメージです。実物とは異なる場合がございます。
※パッケージは変更になる場合がありますのでご了承ください。
※こちらのページに記載している商品情報は変更になる場合があります。念のため、お手元の商品のご使用前にラベルや裏面に記載の情報をお確かめください。
※弊社では、賞味期限までの期間の3分の1が過ぎるまでを販売期間としているため、お届けする商品の賞味期限にばらつきが出る場合があります。ご了承くださいますよう、お願い申し上げます。詳しくはこちらをご確認ください。


商品名

BBQ610 燻製醤油

配送方法

常温

原材料

アミノ酸液、食塩、脱脂加工大豆、小麦、糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(サッカリンNa、甘草、ステビア)、ビタミンB1、(一部に小麦、大豆を含む)

内容量

200ml

保存方法

直射日光、高温多湿を避けて保存

製造所

北杜食品株式会社 山梨県北杜市明野町上手1-1

販売者

株式会社グッドイートカンパニー 東京都渋谷区神宮前5-27-8 Los Gatos 3F

栄養成分表示

100gあたり推定値
エネルギー64kcal
たんぱく質9.2g
脂質0g
炭水化物6.8g
食塩相当量13.8g

アレルギー情報

小麦、大豆

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東京都渋谷区恵比寿1-25-3

090-2257-1457

出張BBQマスター・武藤俊一さんは、BBQ610(バーベキュームトー)のオーナー。 ビーフコンシェルジュとして個人向けに厳選された精肉の卸売りを手がけ、 さらには上級BBQインストラクターとして自らお客さまの前で塊肉をグリル。 おいしい食べ方までも惜しみなく伝授します。 その独自の販売スタイルは唯一無二で、ホームパーティーやイベントに引っ張りだこ!  2〜3カ月先まで予約のとれない“さすらいの肉焼き職人”なのです。

https://www.61029.tokyo/


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