缶詰なのに寿司ネタ級！／三陸産あなごの醤油煮（3個セット）

ここはお寿司屋？と錯覚しちゃう
三陸産あなごの醤油煮

缶詰を開けて箸を入れると、スッと柔らかく厚い身にまずビックリ。
一口食べて、ふんわりした身とトロける脂身に悶絶。

「ええ〜〜！美味しい！寿司屋のあなごみたい！」
一緒に缶詰めを開けた友人も目を輝かせていました。
炊きたてごはんの上にタレごと乗せると一瞬で絶品穴子丼の完成！
美味しいのはもちろん、たっぷり量もあるので、缶詰ごはんと思えない満足感を得られます。

美味しさの裏側を調べると、缶詰を製造する『木の屋石巻水産』さんの地元、石巻港で水揚げされたあなご（イラコアナゴ）のみを使用し、独自の製法で柔らかく煮込んでいるのだとか。
甘めでありながらクドくない味付けは、地元の醤油や喜界島の粗糖を使用しており、調味料にもこだわっている商品。メーカーの真っ直ぐな姿勢を感じます。
実はこちらの缶詰、東日本大震災前から大人気だったものの震災の影響を受けて一時生産停止。2020年、環境が整ったことを機に9年ぶりに復活したそうです。
「復活して欲しい！」と強く願うファンがたくさんいたことに納得する逸品。たくさんの想いも詰まった缶詰です。