食品添加物を排した、本物の滋味深さ/こんぶ土居 だしつゆ ストレート(3本セット)

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Tabebitoのコメント

ダンダ姐さん

“大阪食文化の守護神”と私が崇め奉る『こんぶ土居』。その“便利な本物”シリーズのひとつ「だしつゆ」は、まろやかにして滋味深い旨みがあふれかえる!麺類にはもちろん、冷や奴にも天つゆにも!

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食通が愛用する大阪伝統のだしつゆ

大阪の黄金の出汁には、真昆布の腰のある旨みはなくてはならんもんだ。創業100有余年の老舗「こんぶ土居」は、「大阪の食文化を守り育てることが使命」と、真昆布生産地の支援活動も行っていて、多くの日本料理人がリスペクトする存在。

しかも、「本物も便利でなければ生き残れない」と、「十倍だし」「百倍だし」という、水で薄めるだけで料亭の味を再現できる“便利な本物”を数々商品化。一切の食品添加物を排した伝統のだしの味が手軽に味わえると、食通が愛用している。

「だしつゆ」も便利な本物。ざるそばやそうめんに薄めずそのまま使えるつゆだ。材料は、北海道・道南産の真昆布に、鹿児島のかつお節、高知の宗田かつお節に、熊本県牛深のさば節、うるめ節で深みを加え、さらに伊豆修善寺の生産者指定の原木椎茸、干しエビも使って旨みを重層的に創出。しみじみと滋味深い味わいは、これぞ日本の旨み!


※写真はイメージです。実物とは異なる場合がございます。
※パッケージは変更になる場合がありますのでご了承ください。
※こちらのページに記載している商品情報は変更になる場合があります。念のため、お手元の商品のご使用前にラベルや裏面に記載の情報をお確かめください。
※弊社では、賞味期限までの期間の3分の1が過ぎるまでを販売期間としているため、お届けする商品の賞味期限にばらつきが出る場合があります。ご了承くださいますよう、お願い申し上げます。詳しくはこちらをご確認ください。


商品名

こんぶ土居「だしつゆ」

配送方法

常温

原材料

丸大豆醤油(和歌山県東牟婁郡製造)(原材料:丸大豆、小麦、塩)、鰹節、粗糖、(原材料:さとうきび)、真昆布、純米酒(原材料:米、米麹)、伝統味醂(原材料:もち米、米麹、米焼酎(乙類))、宗田鰹節、さば節、うるめ節、干椎茸、干海老、塩

内容量

400ml

賞味期限

製造日から60日

保存方法

冷暗所(15℃以下)開封後は要冷蔵

製造所

(有)こんぶ土居 大阪市中央区谷町7丁目6番38号

販売者

株式会社グッドイートカンパニー 東京都渋谷区神宮前5-27-8 Los Gatos 3F

栄養成分表示

100g当たり
熱量47kcal
たんぱく質3.0g
脂質0g
炭水化物8.7g
食塩相当量3.4g

使用上の注意

開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください 。

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大阪府大阪市中央区谷町7-6-38

06-6761-3914

昔ながらの長屋が残る、空堀商店街にある、天然真昆布や昆布加工品を扱う老舗。「伝統を大切にしながら、時代に合った便利な製品の開発、お求めやすい価格の新製品など、常にお客様の立場に立った食品づくりを心がけております」とは4代目店主・土居純一さん。

http://www.konbudoi.jp/


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