飲む美容液と呼びたい!

White Monday 自然派生マッコリ(720ml)

¥2,300 税込

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Tabebitoのコメント

ヘベレケ・カオリン

ピュアな甘みと喉通りの良さが大のお気に入りです!微発泡のシュワっと感、そしてキレイな酸味は、韓国料理はもちろん、素材らしさをいかした和食にもぴったり。とんかつなど豚料理にも。季節ごとに変わる限定ラベルもカワイイです。

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生きた酵母と乳酸菌を閉じ込めた“生マッコリ”

マッコリは甘くて濃厚……というのは、もはや昔のお話。

ちょっと物憂げな女の子のイラストが可愛い、生マッコリ「White Monday」を味わえば、その軽やかな口当たりに驚くはずです。

キャップをそっと緩めると、シュワシュワッと弾ける音が!じつは加熱処理をしていない「生」のマッコリなので、ボトルの中で発酵し続けているんです。

生きた酵母と乳酸菌の両方を含む“生マッコリ”。韓国の女性の間では、“飲む美容液”とも呼ばれています。

口に含むと、酵母の活動による微発泡の爽やかさ、そして乳酸菌が由来の心地いい酸味が広がります。ついもう一口、飲みたくなるその理由は、唯一無二の製法にありました。

ナチュラルな原料だけを“土の甕(かめ)”で発酵・熟成。

※ご注文時期により期間限定ラベルでお届けする場合がございます。

日本国内で醸造されている「White Monday」は、千葉県産コシヒカリと韓国産の小麦麹を使用。土の甕のなかで発酵・熟成させる、韓国の伝統的な手法で造られています。

ろ過をしないため、素材の栄養をぎゅっと閉じ込めていて、食物繊維もたっぷり。生きた酵母と乳酸菌が、腸内環境を整えてくれるのです。

嬉しいことに、人工甘味料や防腐剤、化学化合物は不使用。“自然派”の生マッコリであることも大きな魅力のひとつ。

しかもアルコール度数は6%台と少し低めだから、気がついたら、するする飲んでしまう……なんてことも。

フリースタイルの飲み方が楽しい!

「マッコリ=韓国料理というイメージを変えたくて」と話すのは、「White Monday」の生みの親・成 恭子(ソン・コンジャ)さん。

シュワっと爽快なテイストは、乾杯の一杯におすすめ。また、白ワインのようなキレの良さもあるため、チーズやドライフルーツにもスッと寄り添ってくれます。

「意外なところではインド料理のスパイスとも相性が良く、イチゴのアイスにかければ、大人テイストのスイーツにも」と成さん。

季節や温度により甘みや酸味、発泡の状態などに変化が生じることがありますが、ナチュラルな造りがなされた証。自然派ワインのように、その個性をお楽しみください。

【保管方法】要冷蔵(5℃以下)
必ず立てたままで冷蔵保存してください。生マッコリは発酵が続くため、ボトルが破裂しないよう立てた状態での保存をお願いします。

【開け方】
キャップを少しずつゆるめ、開けて閉めてを繰り返しながらゆっくりと開けてください。一気にキャップを回して開けると吹き出してしまいます。

沈殿物が底に溜まりますが、開栓するときに自然に混ざります。混ざらない場合は、振らないでゆっくりとボトルを回してくださいね。

開栓後は、お早めにお召し上がりください。

 


※写真はイメージです。実物とは異なる場合がございます。
※パッケージは変更になる場合がありますのでご了承ください。
※こちらのページに記載している商品情報は変更になる場合があります。念のため、お手元の商品のご使用前にラベルや裏面に記載の情報をお確かめください。
※弊社では、賞味期限までの期間の3分の1が過ぎるまでを販売期間としているため、お届けする商品の賞味期限にばらつきが出る場合があります。ご了承くださいますよう、お願い申し上げます。詳しくはこちらをご確認ください。

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商品名

White Monday

配送方法

冷蔵

原材料

米(国産コシヒカリ)、小麦麹(韓国産)イースト/クエン酸
アルコール分:6度以上6.9度以下

内容量

700ml

賞味期限

製造日から30日

保存方法

要冷蔵(5℃以下)

製造所

芝山酒造
千葉県山武郡芝山町新井田新田190-4

販売者

株式会社グッドイートカンパニー
東京都渋谷区神宮前5-27-8 Los Gatos 3F

・特定原材料7品目:なし
・特定原材料に準ずる21品目:情報なし

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神奈川県逗子市桜山8−1−1

「White Monday」の生みの親は、神奈川・逗子で自然派ワインとクラフトビール、スペシャリティコーヒーなども展開するライフスタイルショップ「Ginger Beach Inn」を営む、成 恭子(ソン・コンジャ)さん。「マッコリ=韓国料理という概念を外して、自由にデイリーに。季節のフルーツを使ったマッコリ・ラッシーなど、生マッコリの新しい世界をお楽しみください」。

https://whitemonday.jp/

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