今注目の発酵人が造る、自然な甘酒

濃厚甘酒の素[ハッピー太郎醸造所]

残りわずか
¥1,200 税込

送料 : ¥1,300


Tabebitoのコメント

ヘベレケ・カオリン

店主・ハッピー太郎さん渾身の甘酒は、糀(米麹)を作るところから。顔が見える農家さんのお米とともに醸したそれは、濃厚でいてナチュラルな甘みを感じます。ヨーグルトに垂らせば、朝の腸活にもピッタリ!

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かつてないほどクリーミーでなめらか!

醸造家・ハッピー太郎さんが手がけた甘酒の素。砂糖を一切使っていないのに、クリーミーで軽やかな甘さが印象的です。糖度40度以上の甘酒は高性能のミキサーで仕上げており、とてもなめらか。甘酒のつぶつぶ感が苦手な人にもおすすめです。

ハッピー太郎醸造所は、2017年に発足した発酵食品工房。「醗酵でつなぐ、しあわせ」をポリシーに、あせらずじっくり、手間暇かけて育てた糀で、おいしい発酵食品を作り続けています。なかでも、クセのない甘さで人気沸騰の甘酒の素が、GOOD EAT CLUBに登場しました!

使い勝手抜群でアレンジ自在

まず楽しみたいのは、倍量の水で薄めるだけの甘酒。しっかりした甘さと軽やかな後味の抜け感を楽しめます。

レモンなどの柑橘類と相性がよく、ソーダで割ったり、ハーブなどでアレンジしてもおいしいです。

ほかにも、バナナなどのフルーツ、野菜、牛乳などとミキサーにかけてスムージーにしたり、砂糖代わりに煮物などの料理に使ったり。多彩な用途があるんです。

天然の甘さが体にしみこむ

 

滋賀県の「ムスヒグリーンファーム」の低農薬米を使用し、時間と手をかけて育てた完熟の糀で、自然な甘さを引き出しています。

甘酒の甘さの素は、麹菌が米のでんぷんを分解して生まれるブドウ糖。発酵による天然の甘みには、体にしみこむような優しさがあります。

自分のために、大切な人のために、食卓を豊かにする甘酒を毎日の生活に取り入れてみませんか?


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※弊社では、賞味期限までの期間の3分の1が過ぎるまでを販売期間としているため、お届けする商品の賞味期限にばらつきが出る場合があります。ご了承くださいますよう、お願い申し上げます。詳しくはこちらをご確認ください。

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商品名

濃厚甘酒の素

配送方法

冷蔵

原材料

米(国産)、米糀

内容量

900g

賞味期限

製造日から冷蔵3ヶ月

保存方法

冷蔵

製造所

ハッピー太郎醸造所
滋賀県長浜市元浜町13番29号 湖のスコーレ内

販売者

株式会社グッドイートカンパニー
東京都渋谷区神宮前5-27-8 Los Gatos 3F

栄養成分表示

100gあたり
エネルギー 161kcal、タンパク質 2.98g、脂質 2.45g、炭水化物 34.2g、食塩相当量 0g
(推定値)

・特定原材料7品目:なし
・特定原材料に準ずる21品目:情報なし

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商品の特性上お客様都合での返品・交換・返金はお受けすることができません。

滋賀県長浜市元浜町13番29号 湖のスコーレ内

2017年に彦根市郊外の古い集落で米麹(こめこうじ)屋として開業。高品質な米麹、味噌、鮒ずしなどの発酵食品と、真摯なモノづくりの姿勢で、多くの人を魅了。2021年12月に長浜市に移転し、どぶろく醸造に挑戦。地元・滋賀県の発酵を紹介するマップ『近江國醗酵之目録』を製作中。

https://happytaro.jp/

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