できたて直送!朝どれミルクのフレッシュチーズ(ブッラータ、リコッタ、カチョカヴァッロ、さけるモッツァレラ)

チーズスタンド4種セット[SHIBUYA CHEESE STAND](月曜21時締切|金曜発送)

¥3,360 税込

送料 : ¥1,300

今ご注文で1〜7営業日以内に発送予定
※お届け先住所によって異なります

Tabebitoのコメント

マッキー牧元

都会のど真ん中にあるチーズ屋「チーズスタンド」の出来たてチーズ直送便。フレッシュチーズのミルク感に富んだ味わいは、心を溶かす。そんな鮮度の高いチーズをちょっとアレンジして、週末の朝やホームパーティなんかで出したらウケるのは間違いないね。

  • セット
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東京のど真ん中・渋谷からできたてのチーズ4種を直送 

ナイフを入れると、とろ〜っと流れるミルク感たっぷりのチーズ。これが噂のブッラータ!と感激もひとしお。

できたてのフレッシュチーズの感動を広めたいという代表・藤川真至さんの想いから、文化の発信地・渋谷にてフレッシュチーズを毎日手作りしている「SHIBUYA CHEESE STAND(渋谷チーズスタンド)」。

毎朝3時に東京郊外の酪農家から届く搾りたての牛乳で、どこよりもフレッシュなできたてチーズを製造しています。

その人気を高めたブッラータと、リコッタ、カチョカヴァッロ、さけるモッツァレラの4種。食ジャーナリスト・マッキー牧元さんのイチオシを集めた、GOOD EAT CLUB限定のスペシャルなセットです。 

日本で初めて製造・商品化に成功した「ブッラータ」

 

ブッラータは一度食べたら誰もが絶賛。巾着型のモッツァレラの中に、細かく裂いたモッツァレラと生クリームが入っているイタリアの伝統的なチーズです。生クリームの甘さと、ミルキーなコク深いモッツァレラのハーモニーがたまりません。

ブッラータはフルーツやトマトと相性抜群。マッキーさんのおすすめは、軽く焼いたプチトマトや熟した柿にブッラータを添えて、オリーブオイルをかける食べ方です。

ほんのり甘い「リコッタ」はデザート感覚で味わって

 

できたてのおいしさが特に分かるのがリコッタ。乳糖のほんのりとした甘みが広がり、ふわっと柔らかい食感です。

生ハムなどに添えてオリーブオイルをかけて。マッキーさんおすすめの、ドライイチジクを乗せてはちみつをかけたデザート仕立ても絶品です。

●カチョカヴァッロ

4種の中で唯一、約1ヶ月熟成させているのがこちら。ひょうたん型のチーズは水分が抜けて甘みと旨みが凝縮され、焼くとチーズのコクと香ばしさを存分に味わえます。

マッキーさんのイチオシは海苔チーズ。スライスしてチーズがとける寸前まで焼き、焼き海苔にのせるだけ。海苔の香りとチーズのコクがクセになります。

●さけるモツァレラ KURATA PEPPER

カンボジアで「クラタペッパー」を手がける倉田浩伸さんの信念に共感し商品化。モッツァレラを繊維状にして乾燥させ、粗挽きの胡椒をまぶした、おつまみにぴったりな一品です。

そのままはもちろん、2,3本に割いて生ハムを巻き、オリーブオイルを垂らすマッキーさんおすすめの食べ方もぜひ。

できたてチーズが冷蔵で届くこちらのセット。家飲みのお供に、贅沢チーズをご堪能ください。


※写真はイメージです。実物とは異なる場合がございます。
※パッケージは変更になる場合がありますのでご了承ください。
※こちらのページに記載している商品情報は変更になる場合があります。念のため、お手元の商品のご使用前にラベルや裏面に記載の情報をお確かめください。
※弊社では、賞味期限までの期間の3分の1が過ぎるまでを販売期間としているため、お届けする商品の賞味期限にばらつきが出る場合があります。ご了承くださいますよう、お願い申し上げます。詳しくはこちらをご確認ください。

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商品名

SHIBUYA CHEESE STAND マッキー牧元おすすめ4種セット

配送方法

冷蔵

原材料

乳、食塩、クリーム、胡椒

内容量

【出来たてリコッタ】
約100g
 
【東京ブッラータ】
約150g
 
【カチョカヴァッロ】
約130g
 
【さけるモッツァレラ ブラックペッパー】
約100g

賞味期限

【出来たてリコッタ】
製造日から7日
 
【東京ブッラータ】
製造日から5日
 
【カチョカヴァッロ】
製造日から4週間
 
【さけるモッツァレラ ブラックペッパー】
製造日から3週間

保存方法

10℃以下で保存

製造所

株式会社nobilu
東京都渋谷区神山町5-8 1F

販売者

株式会社グッドイートカンパニー
東京都渋谷区神宮前5-27-8 Los Gatos 3F

栄養成分表示

【出来たてリコッタ】
100gあたり
エネルギー 189kcal、たんぱく質 8.9g、脂質 15.4g、炭水化物 3.7g、食塩相当量 0.37g

【東京ブッラータ】
100gあたり
エネルギー 318kcal、たんぱく質 13.1g、脂質 28.5g、炭水化物 2.2g、食塩相当量 0.56g
 
【カチョカヴァッロ】
100gあたり
エネルギー 403kcal、たんぱく質 25.8g、脂質 32.6g、炭水化物 1.7g、食塩相当量 1.17g
 
【さけるモッツァレラ ブラックペッパー】
100gあたり
エネルギー 403kcal、たんぱく質 25.8g、脂質 32.6g、炭水化物 1.7g、食塩相当量 1.17g

使用上の注意

開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください

●送料
お届けエリア・温度帯により送料が異なります。

●配送
ヤマト運輸にて温度帯に応じて配送方法が異なります。
現状、海外配送には対応しておりません。
決済後の配送先は変更できません。
配送元が異なる場合は、同じお店の商品でも別々の配送となります。

商品がお手元に届きましたら、すぐに内容のご確認をお願いいたします。

●商品の破損・商品違い
取り扱いには万全を期しておりますが、万が一「破損」や「不良品」がございましたら、商品の到着から2日以内にお問い合わせフォームからご連絡ください。

●お客様都合の返品・交換・キャンセル
商品の特性上お客様都合での返品・交換・返金はお受けすることができません。

立ち食いそばからフレンチまで、はたまたスイーツから居酒屋まで、年間600超の飲食店を食べ歩く「タベアルキスト」マッキー牧元さんが本当においしい!と思ったものだけを厳選。憧れのお店の名物メニューや、知られざる名品・珍品をマッキー流の食べ方とセットでご紹介。おうちの食卓にいながら、日本の愛すべき食を食べ歩ける、食いしん坊の夢が詰まったオンラインショップです。

https://mackeymakimoto.jp/

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