マッキー牧元が愛する東京一おいしい鰻をご自宅で

鰻蒲焼(2尾)[鰻はし本]

¥9,072 税込

送料 : ¥1,300

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Tabebitoのコメント

マッキー牧元

東京一と呼び名が高い日本橋「はし本」が、家でも店と同じレベルの蒲焼が食べらられるよう、研究を重ねて完成した、画期的なうなぎの蒲焼。温めるだけで、ふっくらとした蒲焼が目の前に。よだれ垂らしても知らないゾ

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精緻な火入れで店と同じ味わいを実現

口に運んだ瞬間ふわっとほどけ、鮮やかなうなぎの香味に舌も心も満たされる。[鰻 はし本]の特徴である、甘みがありつつもキレのいいタレと相まり、これぞ老舗の味!と唸るはずです。

焦げ目が少なく、柔らかすぎない絶妙な火入れのうなぎは、評判に評判を呼び、 食ジャーナリスト・マッキー牧元さんの胃袋をグッとつかみました。

牧元さんが「東京一おいしい!」と絶賛する老舗の蒲焼き。その極上の味わいが、温めるだけで手軽に楽しめる真空パックで、GOOD EAT CLUBに登場です!

老舗の香り高いうなぎを、お気に入りの一杯と

 

風味豊かで臭みがないうなぎを、熟練の職人が手仕込みで丁寧に仕立てています。皮目もキッチリ焼いてあり、お店と変わらぬ香ばしさが、いつもの食卓に立ちのぼります。

日本酒はもちろん、さまざまなお酒と好相性。気ままにうなぎを頬張り、いつもの一杯を啜る……家にいるとは思えない豊かな時間に、思わず笑顔がこぼれるはず。

キレのある甘辛タレは、丼にもおすすめ

 

うなぎを味わう時の醍醐味の1つは、甘じょっぱいタレが沁みたご飯。もちろん[鰻 はし本]の蒲焼きも、丼にして楽しむのもおすすめです。

絶妙なバランスで仕立てられたタレは、甘ったるくなくキレがあり、背筋が伸びるような味わい。

老舗の風格を感じる包装が、特別感を演出

 

箱にある言葉は店の入口にある看板「鰻 これ くふうて やく のむな」(鰻を食べて薬を飲むな)という創業者・橋本芳信さんの言葉。橋本さんの想いを感じながら蓋をあけると、まるで暖簾をくぐってお店に入るような感覚に。

老舗ならではの味と演出のギフトを、大切な人へ。とびっきりのおいしさを、受け継がれる想いと伝統とともに、お届けします。

【調理方法】

1)うなぎは熱湯で袋ごと4分湯煎する。付属のタレは自然解凍しておく。
2)湯煎後の鰻は非常に柔らかいので、フライ返し等を使い、パックから慎重に取り出し、皿に盛る。


※写真はイメージです。実物とは異なる場合がございます。
※パッケージは変更になる場合がありますのでご了承ください。
※こちらのページに記載している商品情報は変更になる場合があります。念のため、お手元の商品のご使用前にラベルや裏面に記載の情報をお確かめください。
※弊社では、賞味期限までの期間の3分の1が過ぎるまでを販売期間としているため、お届けする商品の賞味期限にばらつきが出る場合があります。ご了承くださいますよう、お願い申し上げます。詳しくはこちらをご確認ください。

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商品名

鰻蒲焼真空パック(2尾)

配送方法

冷蔵

原材料

うなぎ(国産)、醤油(遺伝子組み換えでない大豆を使用)、本みりん、砂糖

内容量

280g

賞味期限

製造日より冷蔵30日
※開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。

保存方法

要冷蔵

製造所

有限会社はし本 東京都中央区八重洲1-5-10

販売者

株式会社グッドイートカンパニー 東京都渋谷区神宮前5-27-8 Los Gatos 3F

栄養成分表示

100gあたり
熱量 293.0kcal、たんぱく質 23.0g、脂質 21.0g、炭水化物 2.9g、食塩相当量 1.3g

●送料
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●配送
ヤマト運輸にて温度帯に応じて配送方法が異なります。
現状、海外配送には対応しておりません。
決済後の配送先は変更できません。
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商品がお手元に届きましたら、すぐに内容のご確認をお願いいたします。

●商品の破損・商品違い
取り扱いには万全を期しておりますが、万が一「破損」や「不良品」がございましたら、商品の到着から2日以内にお問い合わせフォームからご連絡ください。

●お客様都合の返品・交換・キャンセル
商品の特性上お客様都合での返品・交換・返金はお受けすることができません。

立ち食いそばからフレンチまで、はたまたスイーツから居酒屋まで、年間600超の飲食店を食べ歩く「タベアルキスト」マッキー牧元さんが本当においしい!と思ったものだけを厳選。憧れのお店の名物メニューや、知られざる名品・珍品をマッキー流の食べ方とセットでご紹介。おうちの食卓にいながら、日本の愛すべき食を食べ歩ける、食いしん坊の夢が詰まったオンラインショップです。

https://mackeymakimoto.jp/

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