家でここまで?!最強のフカヒレ体験

フカヒレ3点セット[Chi-Fu] (月曜21時締切|金曜発送)

¥16,500 税込

送料 : ¥1,300

Tabebitoのコメント

GOOD EAT CLUBバイヤー・大山

贅沢したい日におすすめな、Chi-Fu名物づくし。それぞれが完成された味だが、一緒に食べてもぶつからず、最後まで食べ飽きない。姿煮込みやビーフンは、XO醬や黒酢でパワーアップさせるのもお気に入り!

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お届け日の指定がない場合、注文から1-7営業日以内に発送します。
一部、商品名に(月曜21時締切|金曜発送)などの記載がある場合は、そちらが優先されます。
同じ発送元かつ同じ温度帯の場合、複数商品の購入でも送料は1回分になります。

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フカヒレをいろんな味でたっぷりと堪能できるフルコース

「フカヒレ姿煮」と「フカヒレちまき」、さらにはビーフン東の看板メニュー「汁ビーフン」を詰め合わせた豪華3点セットです。

汁ビーフンは、フカヒレ料理に引けを取らない存在感! 主素材であるビーフンは昭和25年(1950)創業の老舗メーカー「ケンミン食品」より。

そのツルンとしながらコシある麺に絡むのは、鶏・豚・干し貝柱・香味野菜などで2日間かけて作った上品な味わいの上湯スープ。さらに、ヨシキリザメの背びれ・胸びれを合わせた満足感はこの上ない!


【調理方法】

姿煮込みは、真空パックのまま沸騰したお湯に入れ、湯煎にて10分温めたら完成。余ったフカヒレは、あつあつの白いご飯にのっけて食べてのも美味。

汁ビーフンの作り方はいたってシンプル。たっぷりのお湯でビーフンを2分20秒茹で、水気を切った後、どんぶりに移し、スープを沸かしてビーフンに掛ける。仕上げに付属の難波ネギと金華ハムをあしらい完成。XO醤をフカヒレや汁ビーフンに入れると味変を楽しむことができます。

フカヒレちまきは、真空パックのまま電子レンジ(500w)で3分温めたらできあがり。「ワット数が強すぎると袋が破裂しますのでお気を付けください」と東シェフ。ご家庭に蒸し器があるなら、蒸し上げるとさらにおいしく 。


※写真はイメージです。実物とは異なる場合がございます。
※パッケージは変更になる場合がありますのでご了承ください。
※こちらのページに記載している商品情報は変更になる場合があります。念のため、お手元の商品のご使用前にラベルや裏面に記載の情報をお確かめください。
※弊社では、賞味期限までの期間の3分の1が過ぎるまでを販売期間としているため、お届けする商品の賞味期限にばらつきが出る場合があります。ご了承くださいますよう、お願い申し上げます。詳しくはこちらをご確認ください。

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商品名

フカヒレ3点セット

配送方法

冷蔵

原材料

【姿煮込み】
フカヒレ(国産)、白湯スープ(鶏、豚を含む)、料理酒、、醤油(小麦、大豆を含む)、オイスターソース/カラメル色素
 
【ビーフン】
中華スープ(国内製造)(鶏、豚を含む)、ビーフン(国内製造)、フカヒレ(国産)、金華ハム(豚を含む)、葱、醤油(小麦、大豆を含む)

【フカヒレちまき】
もち米(国産)、フカヒレ(国産)、料理酒、醤油(小麦、大豆を含む)、砂糖、ラード(豚を含む)

内容量

3点(姿煮込み、ビーフン1人前、フカヒレちまき2個)

賞味期限・消費期限

製造日より5日後
(もしくは到着後3日)

保存方法

冷蔵

製造所

有限会社 東 
大阪府大阪市北区西天満4丁目4−8

販売者

株式会社グッドイートカンパニー
東京都渋谷区神宮前5-27-8 Los Gatos 3F

使用上の注意

お早めにお召し上がりください。

調理法

湯煎にてお召し上がりください。
※調理方法は同梱しております。

卵、小麦、落花生

●送料
お届けエリア・温度帯により送料が異なります。

●配送
ヤマト運輸にて温度帯に応じて配送方法が異なります。
現状、海外配送には対応しておりません。
決済後の配送先は変更できません。
配送元が異なる場合は、同じお店の商品でも別々の配送となります。

商品がお手元に届きましたら、すぐに内容のご確認をお願いいたします。

●商品の破損・商品違い
取り扱いには万全を期しておりますが、万が一「破損」や「不良品」がございましたら、商品の到着から2日以内にお問い合わせフォームからご連絡ください。

●お客様都合の返品・交換・キャンセル
商品の特性上お客様都合での返品・交換・返金はお受けすることができません。

大阪府大阪市北区西天満4丁目4−8

06-6940-0317

中国伝統の味や技術を土台にしながらも、枠に捉われない斬新な発想から生み出される料理を体験できるレストラン。店名の由来は「Chinois-Fume 中国の香気」、「Chinese Futurism中国の未来形」、そして中国語の師傅(シーフ)=先生、より。業界に一石投じるべく旗揚げした、東シェフの心意気が感じられるお店。

http://chi-fu.jp/

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