レンジでカンタンにふんわり焼き魚が完成！
パリッと焼けた皮と、ふっくらやわらかな肉厚の身。焼きたてを頬張ると、ふわっと広がる磯の香りにほどよい塩味。
栄養豊富な愛媛の海で獲れた魚に、青ヶ島の「ひんぎゃの塩」だけを使ったシンプルな味付けが、新鮮な魚の旨みを感じる奥深い味わいに導きます。
特殊製法で実現した夢の”レンチン”焼き魚
実はこの焼き魚、グリルで焼いていないんです。電子レンジでチンするだけで焼きたての魚を食べられる、特殊な製法で作られた逸品。
お刺身で食べられるほど新鮮な魚の表面だけをあぶり、焼き目をつけてから瞬間冷凍。調理時にレンジで一気に蒸し上げるから、生臭さがまったくない、焼きたてそのままの味に仕上がるんです！
【あじ】
昔ながらの一本釣り漁法で釣られる黄金色の極上モノ「奥地あじ」。栄養豊富な奥地湾の瀬（漁礁）に生まれ育ち、良質な脂とバランスよく引き締まった肉質が特長。
【たい】
黒潮が流れ込む栄養豊富な宇和海で獲れる天然の鯛。脂ノリのよい引き締まった肉厚な身は、焼き魚にするとふっくらふわふわ。
天の恵みをまるっと味わう
この”塩焼きセット”を作っているのは、愛媛県西予市で鮮魚の加工や販売をしている「マルウ水産」。
「奥地の海で獲れる希少な魚のおいしさを、家庭の食卓に届けたい」という熱い想いを抱く宇都宮社長は、「魚も塩も全て天の恵み。まるっと味わってほしい。」と語ります。
産地直送の魚のおいしさを手軽に楽しめる塩焼きセットは、高齢のご家族や一人暮らしの方への贈り物にもぴったり。
冷凍ストック可能、かつレンジ調理で手軽に作ったとは思えない驚きの味わいを、ぜひ体感してみてください！
【調理方法】
1）袋のままお皿に乗せ、レンジで加熱（600Wで約8〜10分*）する。
2）袋が膨らむまで温め、袋がしぼんだらお皿ごと取り出し、蒸気に注意しながら袋から取り出して完成。
*ワット数・時間は電子レンジによっても異なります。
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