弾けるプリプリ食感！海老・豚ダブルの旨み
軽やかな肉汁感と、プリッと弾ける海老のバランスが見事な焼売です。主な具材は粗く刻んだ肉、海老、玉葱と至ってシンプル。点心専門店でいただくような本格的な味わいに、感動すること間違いなし！
ひと口サイズですが満足度は高く、口の中ではじけて、肉汁がじゅわ～。ときどき、プリプリの海老や、ごろっとしたお肉の食感も楽しめます。
キンキンに冷えたビールはもちろん、ごはんのおかずとしても大満足。
長崎の里山で丁寧に作られている人気の逸品が、GOOT EAT CLUBに登場しました！
探究を続ける職人の自信作
テレビでも話題のお取り寄せ餃子のお店「餃子のかわしも」は、もともとは地元長崎の食材をふんだんに使った中華料理店としてスタート。しかし、手作り餃子のハイレベルなおいしさが全国的に人気を集め、今では餃子専門店として活動しています。
店主の井上雅基さんは、新メニューの開発はもちろん、定番メニューも味の改良を続ける探究熱心な料理人。旬の短い食材をうまく取り入れたり、季節に合わせて調味料や皮の厚みを微調整をする繊細な味作りが持ち味。変わらぬおいしさの中にも、新しさがあるから、リピーターも多いんです。
レンチンOK！調理も簡単
井上さんがひとつひとつ作った焼売は、蒸しあげてから冷凍。だから、せいろや蒸し器がなくとも、レンチンするだけで手軽に作りたての味が食べられるのもうれしいポイントです。
弾けるような食材の旨みを感じるのに、どこか心に優しく響く味。それは、長崎県の美しい里山で、丁寧に手作業で作られている真心の味かもしれません。
進化し続ける焼売で、大切な人との優しい時間をどうぞお楽しみください。
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