▶︎ 人気商品につき、次回生産分は6月15日〜順次お届けいたします
▶︎ 雑誌「Hanako」さんに掲載されました！
「カレーパンの正解」ってなに？ キーワードは「かりかり＋もちとろ＋くらっくら」。
日本中のカレーパンを食べてきたパンオタク、パンラボ主宰・池田浩明が探し当てた「カレーパンの正解」とはなにか？
かりかり、あつあつ、カレーがとろり、ビーフの香りふわーっ……めっちゃうまそう！ いや、そんなの当たり前！ 「カレーパンの正解」はもっともっと高みを狙っています！
おいしいカレーパンの新定義とは「かりかり＋もちとろ」。日本人のカレーの原点、カレーライスを思い出してみてください。カレーのルウとごはんの甘みが口の中でとろけ合う。その瞬間こそ至福かつ悶絶の絶頂！
カレーパンだってその最高領域を超えられるのです。池田がこだわったのは「本当にパンがおいしいカレーパン」。
北海道産小麦「春よ恋」のもつ、お米に似た甘み、もっちり感。牛肉の香りと旨味が、小麦の甘さととろけ合う至福。牛肉の「アミノ酸」と小麦の「でんぷん」が融合する、本能を揺さぶる快感が訪れます！
それだけではありません。パンを造るのは、国産小麦の甘さ、食感を表現させたらこの人！ と池田がリスペクトする「nichinichi」川島善行シェフ。
生地にたくさんの水分をふくませる高加水技術、小麦の持ち味をロスすることなく表現する発酵技術によって、パン生地の鍵となる「甘さ」と「もちもち」食感の2つを実現しました！
また、従来の「揚げ」カレーパンではなく、いま主流になろうとしている「焼きカレーパン」。さらっと軽やかに食べられる「米油」を生地にかけまわして、焼き上げ。揚げないから、揚げ油の臭みがなく、超クリアなんです！
そして、こだわり抜いたカレー。パンと合うカレーの「正解」は、「牛すじ」でした。
「甘さ」があり、かつ「ぷるぷる」、そして「もちっ」と歯切れが良い。この３つのファクター、すべて「国産小麦」「高加水」パンの特徴でもあります。だから、高次元のマリアージュが巻き起こるのです！ 見てください、このもちとろ食感……！
牛すじはことこと煮込んでやわらかく！ クミン、コリアンダー、カルダモンなどを中心にスパイス好きを満足させる豊かな香りは、脳を直撃！食べ終わったあと頭が「くらっくら」になるほどの余韻がカレーパンの信条！ けれども、ひりひり感は寸止めで、辛すぎず、多くの方に楽しんでいただける地点を狙っています。
最後の決め手は、あつあつブースター！カレーパンはあつあつを食べるとおいしさが200%増し（個人の感想です）になる！
本商品は冷凍でお届けします。これをご覧のグルメのみなさんは、「冷凍食品なんて……」とお思いではないでしょうか？
ちがうんです！ 冷凍「だから」おいしくできます！ できたてをそのまま冷凍。おうちのオーブントースター（or電子レンジorオーブンor魚焼きグリル）であたため、ご自身の手で仕上げていただいて完成！
もっともおいしい「かりかり」「あつあつ」を召し上がっていただけます！ かつ、カレーと小麦のおいしさも劣化させることなく、封じ込めています！
長々と書いてまいりましたが、百聞は一“食”に如（し）かず。「カレーパンの正解」を決めるのは、あなたです！
【調理方法】
１）冷凍のまま、ラップをかけずに500Wの電子レンジで2分加熱する。
※ある方は、裏と表にまんべんなく霧吹きをすると、仕上がりがさらによくなります。
２）予熱したオーブントースター（1000W）*で1分焼く。
※オリーブオイルや、さらっとした太白ごま油などをかけて焼くと、表面のカリッと感が増して風味もよくなります。
３）カレーパンの前後を反対にし、さらに30秒焼いて完成です。
※カリカリ感が足りないときは、さらに15〜30秒焼いてください。
*オーブンを使用する場合は、200°Cに設定して焼いてください。
*魚焼きグリルを使用する場合は、中火で1分ののち、上下をひっくり返して30秒ほど焼いてください。
※写真はイメージです。実物とは異なる場合がございます。
※パッケージは変更になる場合がありますのでご了承ください。
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