お家で楽しむプチコース

星付きイタリアン4品セット(スープ&パスタ)[イル・チェントリーノ](月曜21時締切|金曜発送)

ここだけ 売り切れ
¥4,104 税込

送料 : ¥1,300


Tabebitoのコメント

Meets Regional編集長・松尾修平

スープは具だくさんだし、パスタソースには自家製麺がついています。お家で加熱するだけって手軽さがいい。お気に入りのパン屋のバゲットと、お好みのワインを用意すれば、リストランテ仕込みの味をプチコース的に楽しめます。

  • セット

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ソースもパスタもリストランテ仕込みの本格派!シェアも楽しいプチコース。

大阪・谷町六丁目にあるイタリア料理店「イル・チェントリーノ」。北イタリアで修業を積んだオーナーシェフの北口智久さんと、シニアソムリエ・魚見洋一さんがタッグを組むこちらは、独創的なイタリア料理を、ワイン・ペアリングとともに楽しませてくれるリストランテです。

 

「お店では味わえない特別な逸品を、ご自宅で楽しんでいただきたい」と魚見さん。イタリアの郷土料理とリストランテの洗練さが融合したメニューの取り寄せができるようになりました。

なかでも「おうちで楽しむプチコース(4品セット)」は、GOOD EAT CLUBだけの限定品。スープ2種と、自家製麺付きのパスタソースのセットです。

「野菜の素材感を活かしたスープをはじめ、トマト系・クリーム系のパスタを揃えました。冷凍庫にストックして楽しむのもいいですし、それぞれの料理は2人でシェアするとちょうどいい量。だからお家でプチ・コース的な楽しみもできます」と魚見さん。

ちなみにおすすめのワインは?「これって定めずにお好きなものを。1000〜2000円台の普段飲みできるワインが、料理とのバランスはいいと思います」。

色々野菜のミネストローネ

 

キャベツやジャガイモ、白インゲン豆をはじめとしたたっぷりの野菜を、鶏ブイヨンとともに煮込みました。お好みのパンと一緒にお召し上がりください。

ブロッコリーのポタージュ

 

ブロッコリーや玉ネギの甘みをじっくり引き出し、ジャガイモと牛乳を用いたクリーミーなテイスト。2人でシェアする場合は、エスプレッソ・カップなどに入れるとオシャレ。

【スープ2種の調理方法】
1)沸騰させたお湯に冷凍商品を袋のまま入れ、約10分加熱する。
2)スープカップに移す。お好みで塩やオリーブオイル、刻んだパセリなどを散らして完成。

鶏ときのこのクリームソース(自家製パッパルデッレ80g付き)

 

舞茸、椎茸、マッシュルームやイタリア産のポルチーニ茸など5種類のキノコを加え鶏肉とともにソテー。生クリームを加えて軽く煮込み、ソースに香りと旨みを閉じ込めました。

イタリア・トスカーナ州で食べられている幅の広いパスタ「パッパルデッレ」との相性はバツグン。自家製パスタならではの、ムッチリとした歯ごたえとともにお楽しみください。

たこと黒オリーヴのトマトソース(自家製タリアテッレ80g付き)

  

黒オリーブとケイパー、アンチョビの旨みを利かせたトマトソースに、プリッと食感の楽しいタコがゴロゴロと。自家製パスタ・タリアテッレに絡めて味わえば、気分は南イタリア!お好みでオリーブオイルをかけたり、イタリアンパセリを散らすのもGOO EAT。

【パスタ2種の調理方法】
1)鍋に水2Lと塩15gを加え沸騰させる。フライパンにパスタソースを入れ温めておく。
POINT:パスタソースはあらかじめ解凍しておくと加熱がスムーズ。
2)湯が沸騰したら付属の生パスタを冷凍のまま入れて30〜40秒茹でる。
POINT:生麺はくっつきやすいので、しっかりと混ぜながら茹でる。もしおうちにある乾麺を使う場合は、製品の説明に従って茹でる。
3)2をザルにあげ、フライパンに温めておいたパスタソースと合わせ、30秒絡めて完成。


※写真はイメージです。実物とは異なる場合がございます。
※パッケージは変更になる場合がありますのでご了承ください。
※こちらのページに記載している商品情報は変更になる場合があります。念のため、お手元の商品のご使用前にラベルや裏面に記載の情報をお確かめください。
※弊社では、賞味期限までの期間の3分の1が過ぎるまでを販売期間としているため、お届けする商品の賞味期限にばらつきが出る場合があります。ご了承くださいますよう、お願い申し上げます。詳しくはこちらをご確認ください。

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商品名

星付きイタリアン4品セット

配送方法

冷凍

原材料

【鶏ときのこのクリーム(自家製麺パッパルデッレ付き)】
鶏、しめじ、マッシュルーム、舞茸、椎茸、生クリーム、玉ねぎ、人参、セロリ、チキンブイヨン、白ワイン、薄力粉、鶏レバー、オリーブオイル、バター、ポルチーニ茸、塩、香辛料
 
【たこと黒オリーブのトマトソース(自家製麺タリアテッレ付き)】
タコ、トマト、オリーブ、ケイパー、アンチョビ、玉ねぎ、人参、セロリ、チキンブイヨン、にんにく、塩、香辛料
 
【ミネストローネ】
キャベツ、じゃがいも、白いんげん豆、玉ねぎ、人参、マッシュルーム、トマト、チキンブイヨン、セロリ、ベーコン、オリーブオイル、グラナパダーノ、にんにく、タイム、塩、香辛料
 
【ブロッコリのスープ】
ブロッコリー、玉ねぎ、じゃがいも、牛乳、チキンブイヨン、にんにく、アンチョビ、塩、香辛料

内容量

【鶏ときのこのクリーム(自家製麺パッパルデッレ付き)】
240g×1袋
 
【たこと黒オリーブのトマトソース(自家製麺タリアテッレ付き)】
240g×1袋
 
【ミネストローネ】
120g×1袋
 
【ブロッコリのスープ】
120g×1袋

賞味期限

冷凍状態で3ヶ月、冷蔵に戻して1週間

保存方法

冷凍

製造所

イル・チェントリーノ 大阪府大阪市中央区瓦屋町1-2-2

販売者

株式会社グッドイートカンパニー 東京都渋谷区神宮前5-27-8 Los Gatos 3F

栄養成分表示

【鶏ときのこのクリーム(自家製麺パッパルデッレ付き)】
100gあたり
エネルギー 235kcal、タンパク質 8.3g脂質 10.4g、炭水化物 27.1g、食塩相当量 0.46g
  
【たこと黒オリーブのトマトソース(自家製麺タリアテッレ付き)】
100gあたり
エネルギー 211kcal、タンパク質 7.6g、脂質 9.2g、炭水化物 24.4g、食塩相当量 0.83g
 
【ミネストローネ】
100gあたり
エネルギー 77kcal、タンパク質 2.8g、脂質 3.9g、炭水化物 7.6g、食塩相当量 0.36g
 
【ブロッコリのスープ】
100gあたり
エネルギー 101kcal、タンパク質 1.7g、脂質 6.6g、炭水化物 8.6g、食塩相当量 0.56g

【鶏ときのこのクリーム(自家製麺パッパルデッレ付き)】
卵、牛乳、小麦粉
 
【タコと黒オリーブのトマトソース(自家製麺タリアテッレ付き)】
卵、小麦粉

【ミネストローネ】
なし
  
【ブロッコリのスープ】

●送料
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●配送
ヤマト運輸にて温度帯に応じて配送方法が異なります。
現状、海外配送には対応しておりません。
決済後の配送先は変更できません。
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商品がお手元に届きましたら、すぐに内容のご確認をお願いいたします。

●商品の破損・商品違い
取り扱いには万全を期しておりますが、万が一「破損」や「不良品」がございましたら、商品の到着から2日以内にお問い合わせフォームからご連絡ください。

●お客様都合の返品・交換・キャンセル
商品の特性上お客様都合での返品・交換・返金はお受けすることができません。

大阪市中央区瓦屋町1-2-2

06-6762-5901

「修業先で学んだ地方の味を軸に、皿の中にオリジナリティを表現できたら」。そう話すオーナーシェフの北口智久さんは、ピエモンテ州やヴェネト州などの名店で腕を磨いた料理人。大阪の名イタリアンで名声を得てきたシニアソムリエ・魚見洋一さんとのタッグが人気のリストランテです。ランチコースは4000円〜。「お客様の好みに合わせ、料理やお酒の構成にも柔軟に対応しますよ」と魚見さん。そんな気安さも嬉しい。

http://www.il-centrino.com/

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