FLOR創業から10年間の歩みを辿る、名作揃いの6種セット！
2011年にイタリアで誕生し、世界9か国で展開しているハンドメイドジェラートブランド「FLOR（フロア）」。
大阪にある日本1号店では、ほぼ全ての原材料をイタリアから直輸入。ローマのレシピに忠実に、ハンドメイドで作り上げるイタリアン・ジェラートが、店頭には日替わりで15種も並びます。愛犬を連れてふらりと訪れ、ジェラート片手にひと休みすれば気分はローマっ子。
そんなFLORの創業からこれまで10年間を振り返って、イタリアと日本、それぞれのお店の歩みを象徴するフレーバーを集めました。
本国オーナーであるマルコさんのおばあちゃんが作ってくれた思い出の味から、2022年の日本限定・新フレーバーまで。FLORが誇る名作揃いの6種セットです！
フロランジェラ（オーナーマルコのおばぁちゃんの味）
イタリアのFLOR本部CEO、マルコ・トラパーニさんが幼少の頃、おばあちゃんが作ってくれたレモンクリームジェラートです。
卵ベースのぽってりまろやかなクリームに、レモンの酸味とレモンピールのほろ苦い香りが優しく交わります。新しいようで、どこか懐かしくなるレモンセーキのような味わい。
彼のおばあちゃん・Florangela(フロランジェラ)は、一流のジェラート職人でした。大人になったマルコがローマにジェラート店をオープンした時、その店の名前は、祖母のニックネー厶から『FLOR』としました。そして、思い出の味もお店の看板メニューの1つになったんです。
フィオールディラッテ
FLORのミルク系ジェラートのベースとなる、根幹の味がこの「フィオールディラッテ」。日本店ではイタリアの味を再現するため、日本でイタリアのミルクにできるだけ近い組成の牛乳を探し出し、その他のジェラートベース原料はイタリアから直輸入しています。
新鮮な牛乳で作るソフトクリームのような、さらりと軽やかで自然な味わい。
ナッツやフルーツなどFLORが選ぶ上質な食材を受け止め、素材の美味しさをぐっと引き出してくれるミルクジェラート。FLORの名作ジェラートたちも、「フィオールディラッテ」から始まったのです。
ピスタチオ
イタリアでも日本店でも不動の人気No.1フレーバー！ ジェラートの聖地ローマで、FLORが有名店と肩を並べるきっかけとなった一品です。
ローストしない生のシチリア産ピスタチオをペーストにして、たっぷり贅沢に使っています。ピスタチオが濃厚ながら、FLORらしいすっきりした後味。ついついスプーンが止まらなくなります。
ルビーチョコレート
日本店で最初に作られた、日本限定フレーバー。赤いカカオから作られるルビーチョコレートをたっぷり練り込んだジェラートです。当時は他にはなかなかない、希少なフレーバー。
こっくりしたルビーチョコレートとミルクをブレンドした口溶けのいいジェラートに、ごろごろと大粒のルビーチョコチップを加えました。
登場から数年経ち、リピーターも多い人気商品。店頭では寒い時期限定ですが、GOOD EAT CLUBでは通年でご用意しています！
ラズベリー
2021年の店舗移転のあと、新たにFLORの定番に加わった鮮やかなラズベリージェラート。
美しくみずみずしい紅色と、口の中で華やかに広がるベリーの甘酸っぱい香りに気分が上がります。香りはしっかりなのに、酸味は穏やかで可憐な味わい。
フィオールディラッテやチョコレート系、ワインジェラートなど、他のフレーバーとの相性も抜群です。器に盛り合わせて、好みの味とダブルで味わうのもおすすめ！
チョコバナナ
今年の干支・寅に合わせて作った、2022年最初の新フレーバー！ 虎をモチーフに、黄色いバナナミルクジェラートとパリパリチョコを組み合わせました。
イタリアから届くバナナピューレにミルクを合わせたマイルドなジェラートにビターなチョコレートをたっぷり合わせた、ナチュラルで大人っぽい味わい。チョコバナナは子供っぽい、なんて思っているあなたにも、是非お試しいただきたいフレーバーです。
※ジェラートは全て重量を基準として定量詰めを行っておりますが商品の性質上、フレーバーにより表面等一部空洞が生じる場合がございます。
※写真はイメージです。実物とは異なる場合がございます。
※パッケージは変更になる場合がありますのでご了承ください。
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※弊社では、賞味期限までの期間の3分の1が過ぎるまでを販売期間としているため、お届けする商品の賞味期限にばらつきが出る場合があります。ご了承くださいますよう、お願い申し上げます。詳しくはこちらをご確認ください。
