女性人気No.1のエビ・卵・ニラの水餃子

三鮮翡翠水餃子(10個入)[餃子のかわしも]

¥1,150 税込

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Tabebitoのコメント

オガサワラガク

手延ばしだからこそ生まれる、この鮮やかで美しく、滑らかな食感の皮をぜひ一度お試しください! 海老と卵とニラも絶妙なバランスは、さすがかわしも餃子さんといった仕上がり! 優しい味付けなので女性やお子さんにも大人気の餃子です。

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数量

当店は、皮から手作り、手伸ばしして包んでおりますので、1日に製造できる個数には限りがございます。そのため、ご注文いただいてからお届けまで15日ほどお時間を頂いております。一つ一つ心を込めて包んでおりますので、しばらくお待ちください。
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▶︎ 2022/4/21 TBS系列『〜通しか知らない究極の1日〜熱狂!1/365のマニアさん』にて紹介されました!

つるつるモチモチの皮と、エビと卵とニラが生み出す旨みのハーモニーが絶品!

長崎県の里山にある「かわしも餃子」の特徴は、なんといっても手延ばしの皮。

皮を作る際に白玉粉とニラが混ぜ込まれているので、普通の皮よりももちもちシルキーかつ美しい翡翠色をしています。一つ一つ丁寧に手延ばしされた皮からは、ほのかに小麦の甘い香りが感じることができるんです!

そして、中には肉餡ではなく、エビと炒り卵とニラが入っています。日本ではあまり馴染みがないですが、中国では定番の水餃子です。

店主の井上さんは食材の扱いが非常に上手で、それぞれの食材の味、食感、香りを最大限引き出して、この三鮮翡翠水餃子を作り上げています。

エビ、卵、ニラがたっぷり!

モチモチの皮にふわふわの卵、プリッとしたエビの食感、爽やかなニラの香りがオーケストラの演奏のように何重もの旨みのハーモニーになって押し寄せてきます! かわしも餃子オーケストラの誕生です。ついついスタンディングオベーションで祝福してしまうほどの美味しさ。

何もつけなくても十分美味しいのですが、黒酢で食べるのもオススメ。黒酢独特のまろやかな酸味がこの餃子にはよく合います。

お子さんや女性に大人気の三鮮翡翠水餃子。茹でるだけで食べられるので、冷凍庫にストックしておくと大変便利です!

【調理方法】

水餃子

1)鍋にたっぷりのお湯を沸かす。
2)餃子を入れて、底にくっつかないように、最初のうちは時々混ぜ、2,3回差し水を入れる。
3)8~9分茹でたら完成。酢醤油など、お好みの調味料でどうぞ。

〈鍋やスープに入れる場合〉
あらかじめ3分程度茹でたものをスープで少し煮込むと、おいしく召し上がれます。


餃子超人・オガサワラガク直伝! 餃子のおいしい茹で方はこちら


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商品名

三鮮翡翠(サンセンヒスイ)水餃子10ヶ (海老、ニラ、卵)

配送方法

冷凍

原材料

皮(小麦粉、ニラ、豚脂、食塩、重曹)、野菜(ニラ、葱)、海老、卵、豚脂、牡蠣油、植物油脂、食塩、砂糖、胡椒、調味料(アミノ酸)、増粘剤(加工デンプン)、カラメル色素
(原材料の一部に小麦、海老、卵、豚肉、ごまを含む)
  

内容量

10個(300g)

賞味期限

45日

保存方法

-18°C以下で保存

製造所

餃子のかわしも 長崎県諫早市飯盛町川下1137

販売者

株式会社グッドイートカンパニー 東京都渋谷区神宮前5-27-8 Los Gatos 3F

栄養成分表示

(100gあたり推定値)エネルギー 223kcal、炭水化物 21.8、タンパク質 9.9g、脂質 11.6g、食塩相当量 1.32g

使用上の注意

製品には防腐剤など一切添加しておりません。 なるべくお早めにお召し上がりください。

・特定原材料7品目:小麦、海老、卵
・特定原材料に準ずる21品目:豚肉、ごま
 

●送料
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●配送
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商品の特性上お客様都合での返品・交換・返金はお受けすることができません。

長崎県諫早市飯盛町川下1137

0957480577

長崎県の山と海に囲まれた、里山の餃子工房。中華料理屋からスタートし、餃子が大人気になったためお取り寄せ餃子の専門店に。店主の井上雅基さんは、常に新しい餃子の開発や、既存餃子の改良を続ける探究熱心な職人。ベーシックな餃子からラム餃子、エビと卵とニラをたっぷり使った三鮮翡翠水餃子、冬季限定の春菊の餃子など、バラエティ豊かな餃子を作っている。

https://kawashimo.wixsite.com/kawashimo

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