【お値打ち価格】だし香る国産松茸

松茸の姿煮(南信州産・松茸50g)

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¥3,300 税込

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お祝いの食卓を豪華にしてくれる、お手軽国産松茸

全国有数の松茸産地・南信州産の松茸を薄口の出汁で炊き、豪華な姿煮に仕立てました。

ベテランの松茸ハンターによる目利きがきいた、長野県産南信州の極上松茸。普段は京都や東京の料亭におろしている高品質な松茸を、特別にGOOD EAT CLUBから皆様にお届けします。

大きな松茸の姿かたちを残して、厚めにスライス。大阪の老舗昆布専門店『こんぶ土居』がブレンドする「だしつゆ」で、松茸の香りを引き出すように優しく炊きました。虫食いが少なく形の良い国産松茸だからこそ、見た目も豪華。採れたての松茸を新鮮なうちに下処理し、真空パックで華やかな香りごと閉じ込めました。

お水と調味料を加えてお米を炊けば松茸ご飯に。お湯で薄めてお吸い物に、茶碗蒸しやちらしずし、和風パスタなど、さまざまな料理に松茸の香りと旨みを添えてお楽しみいただけます。調味済みだから、料理に加えたりお湯で加減するだけで誰でもビシッと味が決まるのも、嬉しいポイント。

来客がある日や、ひな祭りやこどもの日、年末年始などの季節のお祝いに、食卓をいっそう豪華で華やかにしてくれる一品です。

国産の極上松茸がたっぷり50g入って、このお値段。たくさんの方に本物の松茸を味わっていただきたいから、国産松茸としてはとてもお手頃な価格に抑えています。大人も子供も、ぜひ皆さんでこの香りと味わいを体験してみてくださいね。

【おすすめの食べ方】

まずはそのまま、おつまみに

 

パックごと湯煎で温めて、まずはそのまま松茸の濃い旨みと歯応えを味わって。噛みしめるごとにじゅわっと松茸の香りが広がります。

お祝いの日は、ちらしずしにトッピング

 

ホームパーティーやハレの日のちらしずしも、松茸が加わることで一気にごちそう感アップ。お出汁をお湯で薄めた松茸のお吸い物も、セットでどうぞ。

うどんやそばに乗せても

 

うどんやそば、にゅうめんなど麺料理にトッピングすれば、手軽に華やかな一品の完成です。年越しそばにもおすすめ。

お吸い物は、エビやホタテでさらに豪華に

お出汁をお湯で割れば、松茸のお吸い物に。お花見の季節には保温ジャーや水筒に詰めて出かければ、肌寒さも和らいで、お花見弁当もいっそう美味しく感じられそうです。

さらに、お刺身用の生ホタテや茹でたえびをお椀に入れ、温めたお吸い物を注いで三つ葉やゆずを飾るとまるで料亭の味。

ホイル焼きでボリュームアップ

ホイルにエリンギやしめじ、えのきなどのきのこを敷き、バターと解凍した松茸をのせて密閉し、オーブントースターなどで加熱すれば、お出汁とバターの香るホイル焼きの完成。

松茸のだしが全体に行き渡り、松茸の香りをまとったきのこは高級感あふれる味わいです。ビールや日本酒などお酒のつまみにも。

茶碗蒸しに

卵液にお出汁と水を加え、具材にも松茸やかまぼこ、エビなどを入れて蒸しあげれば、大人も子供もよろこぶ華やかな茶碗蒸しに。


そのほか明太子パスタに加えたり、青菜のおひたしや煮物に添えたり。お出汁も余さず、さまざまな料理に自由に使ってみてくださいね。

※松茸ご飯のレシピ付きリーフレットが付属します。


※写真はイメージです。実物とは異なる場合がございます。
※パッケージは変更になる場合がありますのでご了承ください。
※こちらのページに記載している商品情報は変更になる場合があります。念のため、お手元の商品のご使用前にラベルや裏面に記載の情報をお確かめください。
※弊社では、賞味期限までの期間の3分の1が過ぎるまでを販売期間としているため、お届けする商品の賞味期限にばらつきが出る場合があります。ご了承くださいますよう、お願い申し上げます。詳しくはこちらをご確認ください。

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商品名

南信州産松茸の姿煮

配送方法

冷凍

原材料

松茸(長野県産)、丸大豆醤油(和歌山県東牟婁郡製造)(原材料:丸大豆、小麦、塩)、鰹節、粗糖、(原材料:さとうきび)、真昆布、純米酒(原材料:米、米麹)、伝統味醂(原材料:もち米、米麹、米焼酎(乙類))、宗田鰹節、さば節、うるめ節、干椎茸、干海老、塩

内容量

170g(松茸50g、出汁120g)

賞味期限

製造日から180日

保存方法

冷凍(-18℃以下)

製造所

株式会社グッドイートカンパニー
東京都渋谷区西原3-11-8 B1

販売者

株式会社グッドイートカンパニー
東京都渋谷区神宮前5-27-8 Los Gatos 3F

栄養成分表示

100gあたり
エネルギー 33kcal、たんぱく質 1.1g、脂質 0.1g、炭水化物 6.9g、食塩相当量 0.77g

小麦、えび、大豆

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東京都渋谷区神宮前5-28-7 Los Gatos 3F

地域の食文化。地元の名店。尊敬する生産者。一生食べ続けたい大好きな料理。未来に残って欲しいお店…。きっと誰もが持っている、食にまつわる愛と熱狂。GOOD EAT CLUB は、みんなの"愛すべき食 = GOOD EAT"を、みんなでシェアして、食べて、語って、楽しみながら、日本中に息づいているたくさんの「美味しい!」を、未来につないでいきます。

https://www.instagram.com/goodeatclub/

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