熊本・山都から新星アイスブランド誕生!/BLANCO ICE CREAM「定番+季節限定フレーバーセット」(6種各1個)

¥3,240 税込

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Tabebitoのコメント

GOOD EAT CLUBバイヤー・桑本

パッと目を引くクラシックアメリカンなデザインに、素材を最大限活かしたフレッシュでただただ真っ直ぐなアイスクリームの味に驚くはず! 実はこれ、熊本・山都町のアイス好きな家族3人に作られたアイスなんです! これは愛だ!

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“有機農業の聖地”、熊本・山都町から世界に発信する新星アイスブランド

2021年5月に誕生したばかりの「BLANCO ICE CREAM(ブランコアイスクリーム)」。テレビや雑誌などのメディアで取り上げられ、今じわじわと認知度を上げている新星アイスクリームブランドです。

ブランドを立ち上げたのは、熊本・山都町出身の兄弟と従妹。ブランドのPRを担当し、東京の「Paddlers Coffee」スタッフとしても働く兄の吉山郁弥さん、ブランドの代表で経営を担当する弟の吉山龍弥さん、アイスの製造を担当する従妹の藤川里奈さんの3人です。そんなアイス好き3人による「アイスクリームを通して地元に貢献したい」という想いから、ブランドはスタート。

3人が生まれ育った山都町は、阿蘇外輪山の麓にある自然豊かな町。農家の7割が有機農業を行う“有機農業の聖地”で、BLANCO ICE CREAMのアイスにはそんな山都の食材の魅力がたっぷりと詰まっています。

無添加で、できる限りオーガニック食材にこだわったアイスは「子どもからおじいちゃんおばあちゃんまで安心して食べられる」をテーマに、心を込めてハンドメイド。

地元食材の魅力を存分に発信しつつも、決して「ご当地アイス」にとどまらないのがBLANCO ICE CREAM。「山都町の魅力を全国・全世界に届けたい」という思いで、地元の枠を飛び越え、さまざまな地域の食材も取り入れます。スペシャルフレーバーでは、世界的なコーヒーショップとの驚きのコラボレーションも。こうしたBLANCO ICE CREAMならではの、ちょっとひねりの効いたフレーバーも人々を魅了するポイントです。

3種類の定番フレーバーと、3種類の季節限定フレーバーを詰め込んだセットで、BLANCO ICE CREAMの魅力をたっぷりと感じてみてください!

【季節限定】リッチコーヒーミルク

BLANCO ICE CREAMの代表アイス「クラシックミルク」と、アメリカ・ポートランド発の人気コーヒーショップ「スタンプタウン・コーヒー・ロースターズ」のコーヒー豆がコラボしたスペシャルなシーズナルフレーバー。

日本にはまだ2店舗にしか卸されていない「スタンプタウン・コーヒー・ロースターズ」の貴重なコーヒー豆をミルク出しで風味豊かに仕上げ、「クラシックミルク」に合わせたことで、コーヒーの香りとミルクのコクが同時に味わえるリッチなアイスに。山都町と海外の異色コラボアイスは、“BLANCOらしさ”を体現しています

【季節限定】カモミールミント

南阿蘇の夫婦が営む小さなハーブ&焼き菓子ショップ「Chamitsulle BAKES & HERBS」の有機カモミールと、吉山さん兄弟の祖母が自宅の畑で大切に育てて増やした山都町の自生ミントを使用。

まるでミルクアイスのように真っ白なミントアイスは、天然ミントならではのやさしいミント感と、ミルクで抽出したカモミールの華やかな香りがほんのりと鼻を抜けます。食べているだけでリラックスできるような、優雅ながらも優しさを感じる味わいです。

目を閉じながら味わえば、目の前には青々としたハーブ畑と、地元の方たちの笑顔が浮かんでくるよう。食べるときは、ぜひ山都町の景色や人々に思いを巡らせてみてくださいね。

【季節限定】ブルーベリークリームチーズ

山都町の名産品のひとつであるブルーベリーと九州産のクリームチーズをミックス。たっぷりと贅沢に使用された有機ブルーベリーの甘酸っぱさを、コクがありながらもスッキリとした味わいのクリームチーズが包み込みます。

また、隠し味にスパイスの有機クローブをアクセントとして使うことで、ブルーベリーのもつ本来の甘酸っぱさが蘇ります。ブルーベリークリームチーズは、秋から冬にかけての限定商品。春から夏は、ストロベリークリームチーズをお届けする予定です。

クラシックミルク

BLANCO ICE CREAMを代表する、人気ナンバーワンの看板商品です。メインの素材である牛乳は、阿蘇の雄大な自然でのびのびと育てられた乳牛から取れた牛乳のみを贅沢に使用。ほんのり優しい甘さで、コクがあり濃厚ながらもみずみずしくスッキリとした味わいです。

まるで牛乳の「おいしいところだけ」を抽出したかのような洗練された味わいは、牛乳が苦手な人でもきっとおいしく味わえるはず。口に入れた途端スーッと溶けるなめらかさな食感で、あっという間にカップが空っぽに。シンプルながら深い味わいに、きっとリピートしたくなりますよ!

塩キャラメルミルク

阿蘇の雄大な自然で育てられた乳牛のミルクアイスに、岩塩の塩気を効かせた自家製塩キャラメルソースを、たっぷり混ぜ込んだアイス。

有機メープル・オーガニックニックシュガーを使った手作りの塩キャラメルソースは、何度も試行錯誤して生み出された黄金レシピにより、スプーンですくったときに程よくとろけるよう煮立てられています。くちどけのよいミルクアイスにとろっとした香ばしい塩キャラメルソースが絡み、口の中で甘さと塩気が交互に押し寄せ、手にしたスプーンが止まりません!

矢部茶ホワイトチョコ&ヘーゼルナッツ

山都町の名産品「矢部茶」とホワイトチョコ、ヘーゼルナッツをミックスした個性が光る抹茶アイス。地元住人には日常から親しまれている矢部茶。吉山さん兄弟にとってもなじみのある味わいです。

有機栽培で作られたほろ苦い矢部茶に、溶かしたホワイトチョコを混ぜることでコクとまろやかさをプラス。仕上げにローストしたヘーゼルナッツをたっぷりと混ぜ込むことで、ナッツの香ばしさと粒々の食感が楽しいアクセントに。ホワイトチョコの甘さで抹茶特有の渋味がおさえられているので、抹茶アイスに苦手意識がある人でもパクパク食べられてしまいそう。

「ご当地アイスでもなく高級アイスでもない、“ニュークラシック”なアイスを目指したい」と話すのは、BLANCO ICE CREAM代表の吉山龍弥さん。

地元食材の魅力だけではなく、一つひとつに作り手の思いやストーリーが込められたアイスは、お客さんから「BLANCOのアイスって、アイスなのにあったかいよね」と言われたこともあるそう。

いつか山都町から世界に羽ばたいていく、そんな無限大の可能性を秘めたアイスクリーム。出合うチャンスは、今です!


※写真はイメージです。実物とは異なる場合がございます。
※パッケージは変更になる場合がありますのでご了承ください。
※こちらのページに記載している商品情報は変更になる場合があります。念のため、お手元の商品のご使用前にラベルや裏面に記載の情報をお確かめください。
※弊社では、賞味期限までの期間の3分の1が過ぎるまでを販売期間としているため、お届けする商品の賞味期限にばらつきが出る場合があります。ご了承くださいますよう、お願い申し上げます。詳しくはこちらをご確認ください。


商品名

「定番+季節限定フレーバーセット」(6種各1個)

配送方法

冷凍

原材料

【クラシックミルク】
阿蘇産牛乳、九州産生クリーム、有機グラニュー糖、脱脂粉乳、岩塩
 
【塩キャラメルミルク】
阿蘇産牛乳、九州産生クリーム、有機グラニュー糖、きび糖、有機メープルシロップ、脱脂粉乳、バター、岩塩
 
【矢部茶ホワイトチョコ&ヘーゼルナッツ】
阿蘇産牛乳、九州産生クリーム、有機グラニュー糖、脱脂粉乳、山都町産抹茶、ホワイトチョコレート、ヘーゼルナッツ、岩塩
 
【リッチコーヒーミルク】
阿蘇産牛乳、九州産生クリーム、有機グラニュー糖、脱脂粉乳、コーヒー豆、岩塩
 
【カモミールミント】
阿蘇産牛乳、九州産生クリーム、有機グラニュー糖、脱脂粉乳、有機カモミール、有機ミント、岩塩

【ブルーベリークリームチーズ】阿蘇産牛乳、九州産生クリーム、きび糖、有機グラニュー糖、脱脂粉乳、山都町産ブルーベリー果汁果肉(20%)、有機クローブ、レモン果汁、岩塩

内容量

1カップあたり130ml

賞味期限

なし

保存方法

-18度以下で保存

製造所

合同会社ChiefPeak
熊本県上益城郡山都町上寺2001-1

販売者

株式会社グッドイートカンパニー 東京都渋谷区神宮前5-27-8 Los Gatos 3F

栄養成分表示

【クラシックミルク】
栄養成分1個あたり(推定値) 熱量:203kcal タンパク質:3.5g 脂質:13.3g 炭水化物:21.1g 食塩相当量0.1g
 
【塩キャラメルミルク】
栄養成分1個あたり(推定値) 熱量:227kcal タンパク質:3.4g 脂質:14.3g 炭水化物:23.0g 食塩相当量0.3g
 
【矢部茶ホワイトチョコ&ヘーゼルナッツ】
栄養成分1個あたり(推定値) 熱量:211kcal タンパク質:3.1g 脂質:13.5g 炭水化物:22.1g 食塩相当量0.1g
 
【リッチコーヒーミルク】
栄養成分1個あたり(推定値) 熱量:205kcal タンパク質:3.6g 脂質:13.7g 炭水化物:21.6g 食塩相当量0.1g
 
【カモミールミント】
栄養成分1個あたり(推定値) 熱量:209kcal タンパク質:3.5g 脂質:13.8g 炭水化物:21.3g 食塩相当量0.1g
 
【ブルーベリークリームチーズ】
栄養成分1個あたり(推定値) 熱量:248kcal タンパク質:4.1g 脂質:19.6g 炭水化物:24.0g 食塩相当量0.08g

アレルギー情報

【クラシックミルク】【塩キャラメルミルク】【リッチコーヒーミルク】【カモミールミルク】乳
 
【矢部茶ホワイトチョコ&ヘーゼルナッツ】乳、ヘーゼルナッツ
 
【ブルーベリークリームチーズ】乳、柑橘

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熊本県上益城群山都町下市57(直売所)

熊本県山都町出身のアイス好き3人が始めたアイスブランド。山都町や周辺地域のオーガニック食材をメインで使用した手作りのアイスクリームは、製造の全行程を山都町で行う。スペイン語で「しろ(白)」という意味の「BLANCO」には、“雄大な阿蘇の大地で育った乳牛からできる良質なミルクアイスが、さまざまな食材や人々の想いによって変化する”という意味が込められている。可燃ゴミで捨てられる素材を使ったパッケージで環境にも配慮。

https://blancoicecream.net/