大豆ミートでこのコク深さ!/創作カレーツキノワ「大豆ミートのベジタブルキーマカレー(4個セット)」

¥3,200 税込

送料 : ¥1,300


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Tabebitoのコメント

さと2

出汁カレーを得意とするツキノワさんが、ついにハラール対応のベジタブルカレーを作ってしまいました。ツキノワさんの新しい一面が垣間見えるこだわりの逸品。ぜひたっぷりの野菜をトッピングして身体に栄養補給を!

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これって肉入ってましたっけ? ぎゅっとコク深いのにハラル対応のベジキーマカレー

出汁カレーを得意とするツキノワさんの新たな挑戦、ハラール対応のベジタブルキーマカレーができました。

ツキノワさんのカレーといえば、出汁を使っていて、スープ状でさらさらしたものが多いのですが、こちらはあえてその対極にいるカレーを目指しているそう。

出汁スープで伸ばさず、ポテッとしたテクスチャーが特徴のキーマカレーです。

キーマとは言ってもお肉は入っていません。大豆ミートを使ったカレーは思ったよりずっと食べ応えがあってびっくり。正直、食べた後も本当にお肉使ってないの?と疑ってしまってます。隠し味の麹味噌が深みを出しているのでしょう。

辛さはさほど感じませんが、フレッシュでキレのあるスパイス使いはこれを食べた本場ネパール人も絶賛したほど。

鶏軟骨の出汁カレーと一緒にお皿に盛り付けて、2種類のカレーの対比を楽しんでみるのもツウですね。

【お店気分を味わう、もっと美味しい食べ方】

カレーの盛り付けは、お店の個性を表す重要な要素のひとつ。おうちでも、お皿の選び方や盛り付け、トッピングの工夫だけで、お店のように華やかなカレーが作れます!

1.カレーは表面の厚紙をホチキスごと外し、袋の封を切らずに沸騰したお湯に入れ、中火で10分湯煎して温めます。
2.ご飯はお茶碗で丸く型取り、平らなお皿の端に盛ります(ターメリックライスにすれば、さらにお店の盛り付けに近づきます)。
3.お皿の空いたところにカレーを1〜2種盛ります。
4.ご飯の上に刻んだ赤玉ねぎやパクチーを飾ります。カレーの上にも、お好みで刻んだパクチーや青ネギ、ミックスナッツ、パプリカパウダーなどを散らします(お店ではカスリメティとパプリカパウダーを散らしています)。さらに、キャベツのスパイス炒めなどの野菜のおかずを添えるのもおすすめです。


※写真はイメージです。実物とは異なる場合がございます。
※パッケージは変更になる場合がありますのでご了承ください。
※こちらのページに記載している商品情報は変更になる場合があります。念のため、お手元の商品のご使用前にラベルや裏面に記載の情報をお確かめください。
※弊社では、賞味期限までの期間の3分の1が過ぎるまでを販売期間としているため、お届けする商品の賞味期限にばらつきが出る場合があります。ご了承くださいますよう、お願い申し上げます。詳しくはこちらをご確認ください。


商品名

大豆ミートのベジタブルキーマカレー4個セット

配送方法

冷凍

原材料

野菜(白菜、ナス、トマト、しょうが)、大豆ミート、植物油、味噌、香辛料、ココナッツ、穀物酢、砂糖、食塩

内容量

200g×4

賞味期限

製造日より1年

保存方法

-18℃以下で保存

製造所

株式会社クッキングサポート
奈良県北葛城郡上牧町上牧4064-1

販売者

株式会社グッドイートカンパニー
東京都渋谷区神宮前5-27-8 Los Gatos 3F

栄養成分表示

1食(200g)あたり
エネルギー 287 kcal
水分 150.1 g
たんぱく質 7.6 g
脂質 21.9 g
炭水化物 16.8 g
灰分 3.6 g
ナトリウム 500 mg
食塩相当量 1.2 g
Na換算食塩相当量 1.3 g

アレルギー情報

大豆

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大阪府大阪市中央区南久宝寺町1-1-3 KT船場ビル2F

0662658336

間借りカレーの期間を経て、2016年に実店舗をOPENさせ、今や、大阪出汁カレー史の震源地的存在になっているツキノワさん。お店はいつも行列ができており、正真正銘の人気者です。 出汁ベースのカレーは、毎日食べられるような飽きのこない味わい。日本人が安心する和風なあの味です。もう1杯食べさせるおそろしい魔力を持っているので、お気をつけください。

https://twitter.com/tsukinowa_curry