まるでワインを食べる大人のジェラート／FLOR「ワイナリー公認ワインジェラートセット(3種各2個)

ワイナリー公認。イタリアが誇るワインの華やかな味わいをジェラートに！

2011年にイタリアで誕生し、世界9か国で展開しているハンドメイドジェラートブランド「FLOR（フロア）」。今年からスタートした日本限定のスペシャルシリーズに、新たな2種類が加わりました。

新シリーズのテーマは「アルコール入りの、大人のジェラート」。イタリア産のワインに甘みをつけてシャーベット状に凍らせた、みずみずしい美味しさのジェラートが3種類。どれもアルコール分を飛ばさずあえて残し、まるでワインをそのまま“食べて”いるかのような味わいが楽しめます。

「ワインを使ったジェラートに挑戦したい気持ちはあったのですが、コロナ禍をきっかけにワインの行先に悩むワイナリーと出会い、ワインのプロたちの思いをカタチにした自信作ができました」とFLORの森義直さん。

百貨店の催事でも大人気だったこのワインジェラートを、3種セットでお届けします！

甘く華やかなソアーヴェ・クラシコ（白）

北イタリア・ヴェネト州の白ワイン、「ソアーヴェ・クラシコ」で作るジェラート。レ・バッティステッレ社のソアーヴェ「モンテセイ」を贅沢にたっぷり使っていて、豊かな果実味をたたえた「モンテセイ」の個性をストレートに楽しめるんです。

口に入れるとすっと溶けて、桃のような甘い華やかな香り、ぎゅっと閉じ込められたぶどうのジューシーな甘みが口いっぱいに広がります。そして後からじんわりくるアルコールが後味を引き締めてくれる、まさに大人の味わい。

＊アルコール含有量 4.6g (100mlあたり）

モンテプルチアーノダブルッツオ（赤）

ソアヴェに続けて作ったのが、アブルッツォ州の革新的なワイナリー、バローネ・ディ・ヴォルフォルテ社の「モンテプルチアーノダブルッツォ」を使用した、赤ワインのジェラート。

このワインがもつ樽の香りを生かしつつ、ジェラートとしての食べやすさも追求。赤ぶどうのぎゅっと濃い味わいと程よい渋み、ほのかにつけた甘みが絶妙なバランスです。

＊アルコール含有量 4.2g (100mlあたり）

プロセッコ ロゼ ブリュット（ロゼ）

ロゼのプロセッコ（スパークリングワイン）は、2020年に新しくDOC認定された注目の新カテゴリー。このワインを造るヴェネト州のテッレディ ブース社は、数少ない辛口のプロセッコ（スパークリングワイン）の造り手です。

マスカットのようなフレッシュな香りが鼻に抜ける、白ワインに近いロゼの味わい。クリーミーな柔らかさもありながらスパークリングらしい爽やかな口溶けで、後味がとってもきれい。

＊アルコール含有量 3.8g (100mlあたり）

ステーキやバーベキューなどお肉料理をガッツリ食べた後のデザートや、お風呂上がりに食べたい爽やかさとリッチなお酒感。クリスマスなど特別な日のおうちディナーも一層華やかにしてくれます。

そのまま食べるのはもちろん、フルーツたっぷりのマチェドニア（イタリアのフルーツポンチ）にのせて食べたらきっと最高……！　ラズベリーや洋梨のジェラートと合い盛りで食べるのもおすすめです。食後酒がわりに、ビスコッティと一緒に食べるのも大人の楽しみ方ですね。

アイス好きだけでなく、辛党のあの人もきっと気に入ってくれるはず！

※こちらの商品は1カップ（100ml）中にアルコールを3.8〜4.6%含みます。お酒に弱い方はご注意ください。また、妊娠中の方やお子様はお召し上がりにならないでください。