フライパンひとつで柔らかスペアリブ!/ たゆたゆ「特製タレ漬け骨付スペアリブ(約500g・4〜5本入り)×2パック」(月曜21時締切|金曜発送)

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¥5,600 税込

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Tabebitoのコメント

ヘベレケ・カオリン

圧力釜は不要です!豚スペアリブをフライパンで煮るだけで、柔らかくジューシーな仕上がりに。いつもの食卓はもちろん、ホームパーティーに、はたまたキャンプやBBQでも大活躍してくれること間違いなし。

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大阪・ミナミで人気の焼きトン専門店「焼とんya たゆたゆ 難波千日前店」。「豚の尻尾と鳴き声以外は、うちに全部あります!」と話すのは、店主の川端友二さん。豚と豚モツに特化したお店を大阪市内で8店舗営む川端さんこそが、豚のことを知り尽くした「豚の匠」でしょう。

「家で時間をかけずして、豪快なスペアリブ料理を楽しんでいただきたい」と生み出したのが、特製のタレに漬け込んだ「骨付きスペアリブ」です。何しろ1切れのサイズが大きい!長年付き合いのある、豚肉専門の業者さんから仕入れる「たゆたゆ」ならではの目利きが生かされています。

作り方は至ってシンプル。

①冷凍で届いた商品を、前日から冷蔵庫で解凍しておく。
②スペアリブをタレごとフライパンに入れ、水150mlを加えて中火にかける。
③沸いてきたら蓋をして中火で6〜7分程煮る。
④さらに裏返して、中火で7〜8分煮る。
※大きい部位はさらに数分煮るなど、調整してください。
※焦がさないように火加減注意!
⑤仕上げに強火にかけて、タレの照りを出すとより美味しくいただけます。

できあがったばかりのスペアリブをハフハフ頬張ると、骨離れが良い肉は、柔らかくてジューシー!生姜をほんのり利かせた甘辛ダレは、すっきりとしたキレがあるから、もうひと切れ、あとひと切れ…と食べ進むこと必至。ビールはもちろん、白ごはんとの相性もバッチリです。


商品名

骨付スペアリブタレ漬け

配送方法

冷凍

原材料

骨付きスペアリブ、醤油、みりん、砂糖、うま味調味料、生姜、ニンニク、リンゴ

内容量

約500g×2

賞味期限

製造日より180日(冷凍)
※解凍後はお早めにお召し上がりください。

保存方法

冷凍もしくは要冷蔵(10℃以下)

製造所

ニューダイトン
大阪府大阪市浪速区難波中1-4-15 南松竹マンション1階

販売者

株式会社グッドイートカンパニー
東京都渋谷区神宮前5-27-8 Los Gatos 3F

栄養成分表示

100gあたり
熱量 362kcal
たんぱく質 10.9g
炭水化物 6.4g
脂質 30.4g
塩分相当量 1.4g

アレルギー情報

小麦・大豆・豚肉

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大阪市中央区千日前2-6-10

06-6643-8108

川端友二さんが、大阪・天下茶屋に焼とん専門店を開いたのは2003年のこと。2007年には難波千日前に立ち飲み「大阪焼トンセンター」を、2009年には同エリアに「焼とんya たゆたゆ 難波千日前店」」を開店。「豚の尻尾と鳴き声以外は、全部あります」と笑う川端さんは、関西では珍しかった「焼とん」を根付かせた立役者です!