一口でジュワッと甘い、究極のねぎ餃子/ねぎびとカンパニー「寅ちゃんねぎ餃子」(40個入り)

¥1,296 税込

  • 個数
数量

お届けエリア・温度帯により送料が異なります。
お届け日の指定がない場合は、注文当日から4営業日以内に発送いたします。
一部、対象外の商品もございます。
同じ発送元かつ同じ温度帯なら、複数商品を買っても送料は1回分になります。

Tabebitoのコメント

GOOD EAT CLUBバイヤー・松本孫衛

ねぎと野菜の甘味を感じる餡、そして餡を引き立てる食感の薄皮……すべての完成度が高い! 「寅ちゃんねぎ餃子」シリーズの中で唯一ニンニクが入っているため、後味にニンニクの旨味もグッときます。

この商品をシェア

  • LINE
  • note
  • Twitter
  • Facebook

その餃子は優しかった……。初代葱師が手掛ける究極の「ねぎ餃子」

「餃子って、こんなに優しいんだ」

一口食べた瞬間からそう感じる、まろやかな味わい。山形県・天童市産の「寅ちゃんねぎ」をふんだんに使った「寅ちゃんねぎ餃子」は、“初代葱師”の清水寅さんが、2年もの歳月をかけて開発した革命的な餃子です。

ねぎびとカンパニーの「寅ちゃんねぎ」は、アミノ酸量が多いオリジナルの肥料を使うことで、辛さ・えぐみ・雑味を極限まで減らし、90種類以上のミネラルも含んだ高級ブランドねぎ。その糖度は、なんとブドウやバナナなどのフルーツと並ぶ19~21度! もし目をつぶって食べたら、ねぎだとは気づかないかも?

そんな究極のねぎの旨味と甘味を最大限感じられるよう黄金比率で餡に練りこみ、ダイレクトにおいしさを感じられる0.7mmの薄皮で包んだのが「寅ちゃんねぎ餃子」。一口目からねぎの甘さがジュワッと染み出し、ジューシーな肉の旨味も後追いでやってきます。

ねぎの風味が存分に活かされているのは、ねぎの部位ごとにカットの方法を変えているから。香りが強い緑の部分は大きめに、甘味が強い白い部分は小さめにカットすることで味わいのバランスを取っているんだとか。さらに、ねぎは時期によって水分量や糖度が変わるため、職人的な技術を持った製造スタッフの手により、時期ごとに餡の量も調整しているというから驚きです!

餡のおいしさを直接舌に伝えてくれる薄皮も、餡の量に合わせて厚さや硬さ、練り方を変えているそう。上品な甘さの中、ふわっとかすかに香るニンニクもアクセントに。

まずは何もつけずに食べて素材の旨味を味わったあと、お好みの調味料でアレンジを楽しむのがおすすめ。飽きのこない優しい味わいなので、冷凍庫にストックしておいて損はありません! 小ぶりなサイズなので、いくらでもパクパクと食べられちゃいます。

餃子のイメージを覆すまろやかな味わいは、とくに女性でハマる人が続出中。クセがないため、野菜嫌いのお子さんでもきっと笑顔になってくれるはず。一度味わえば、餃子=ガッツリなんてイメージが、きれいさっぱりなくなります!

【調理方法】 

「焼き餃子」

①フライパンをよく温め、油を大さじ1~2杯入れ、餃子を凍ったまま間隔をあけて並べます。
②水(約180cc)を餃子の上から注ぎ、フタをして強火で4~5分蒸し焼きにします。
③水が引けたら火を弱め、油を少量餃子の周りに注ぎ入れて焼き上げます。(差し油にゴマ油を使用するとより一層風味良くお召し上がりいただけます)

「水餃子」

①お鍋にたっぷりのお湯を沸かします。
②餃子を凍ったまま、沸騰したお湯の中に入れて4〜5分茹でてください。
③茹で上った餃子を、スープ(ラーメンスープなど)に入れてお召し上がりください。(夏場は冷やしておろしポン酢、冬場はお鍋の具などバリエーション豊かにお楽しみいただけます)

「揚げ餃子」

①160℃に熱した油の中に凍ったままの餃子を入れます。
②鍋底から浮き上がってきたら菜箸で、きつね色になるように餃子を動かしながら1〜2分揚げてください。
③油をよく切ってから、お皿に盛り付けてお召し上がりください。

※写真はイメージです。実物とは異なる場合がございます。
※パッケージは変更になる場合がありますのでご了承ください。
※こちらのページに記載している商品情報は変更になる場合があります。念のため、お手元の商品のご使用前にラベルや裏面に記載の情報をお確かめください。
※弊社では、賞味期限までの期間の3分の1が過ぎるまでを販売期間としているため、お届けする商品の賞味期限にばらつきが出る場合があります。ご了承くださいますよう、お願い申し上げます。詳しくは
こちらをご確認ください。


商品名

寅ちゃんねぎ餃子

配送方法

冷凍

原材料

野菜(キャベツ(国産)、長ねぎ、ニラ、ニンニク)、食肉(豚肉、鶏肉)、豚脂、皮(小麦粉、コーンスターチ)、粒状大豆たん白、醤油、砂糖、ごま油、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸等)、トレハロース、酒精

内容量

360g

賞味期限

製造日より180日

保存方法

冷凍庫(-18℃以下)で保存してください。

製造所

金星食品有限会社 群馬県太田市大原町107-1

販売者

株式会社グッドイートカンパニー 東京都渋谷区神宮前5-27-8 Los Gatos 3F

栄養成分表示

18g当たり
エネルギー42Kcal
たんぱく質1.4g
脂質2.4g
炭水化物3.6g
食塩相当量0.2g

アレルギー情報

小麦・豚肉・鶏肉・大豆・ごま

使用上の注意

油のとびはねによる、やけどにご注意ください。

返品・交換について

商品がお手元に届きましたら、すぐに内容のご確認をお願いいたします。

●商品の破損・商品違い
取り扱いには万全を期しておりますが、万が一「破損」や「不良品」がございましたら、商品の到着から2日以内にお問い合わせフォームからご連絡ください。

●お客様都合の返品・交換・キャンセル
商品の特性上お客様都合での返品・交換・返金はお受けすることができません。

送料・配送について

●送料
お届けエリア・温度帯により送料が異なります。

●配送
ヤマト運輸にて温度帯に応じて配送方法が異なります。
現状、海外配送には対応しておりません。
決済後の配送先は変更できません。
配送元が異なる場合は、同じお店の商品でも別々の配送となります。

山形県天童市大字蔵増字宮田4389-1

023-665-4930

初代葱師・清水寅さんが代表を務める“ねぎ一筋”の会社。土づくりから栽培方法まですべての工程にこだわり、1本1本丹精込めて育て上げた独自のブランドねぎを、生産から出荷まで一貫して行う。各メーカーと共同で、ねぎを使った餃子などの加工品やオリジナルの肥料なども開発し、ねぎ農家としての可能性を広げている。

https://torachangyouza.shop/