スパイスは愛と元気の源!/矢井田 瞳 x デッカオ 特製「チキン&マグロテールのあいがけカレーセット」(冷凍)2食

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¥3,800 税込

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Tabebitoのコメント

矢井田 瞳

2種のスリランカカレーと4種の副菜をごちゃ混ぜにすれば……立体感あるスパイスと素材のハーモニーが素晴らしくって! 野菜の食感や瑞々しさがアクセントを生むから、つい手が止まらなくなっちゃう。

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矢井田 瞳 × 大阪「カレーや デッカオ」が奇跡のコラボ!2種のカレーと4種の副菜が混ざり合う、辛旨な一体感を。

カレーをこよなく愛するシンガーソングライター・矢井田 瞳さんと、大阪・心斎橋のスリランカカレー店「カレーや デッカオ」との“美味しいコラボ”が、GOOD EAT CLUBで実現しました!

矢井田さんはこう話します「離れたファンの方々へ。音楽はもちろん、私が大好きなデッカオさんのカレーで元気を届けたいんです!」。デッカオ店主・中川 誠さんと、打ち合わせと試食を繰り返すこと4ヶ月。ついに完成した奇跡のコラボは、2種のカレーに、野菜のおかずが4種付く、食べ応えあるボリューム。

中でも、「毎日でも食べたいから、絶対に入れてほしかった」と矢井田さんが話すのは、デッカオの定番「スリランカチキンカレー」。鶏モモ肉はジューシー。クミンやコリアンダー、ターメリックなど複雑味あるスパイス感に、カレーリーフの風味を生かした爽快なテイストです。

さらに。「デッカオさんで、魚とスパイスを合わせたフレッシュなカレーにハマっちゃって」という矢井田さんからのラブコールを受け、中川さんが「マグロテールカレー」を考案。曰く、「マグロの尾はコラーゲンたっぷり。だから矢井田さんが伝えたい“食べて元気!”に直結するかも」。酸味のあるスパイス「ゴラカ」で魚特有の臭み消しを。ココナッツミルクをベースに、レモンの酸味を効かせ、スパイシー&爽やかテイストに仕上げました。

副菜には、爽やかテイストの「トマトサラダ」や、コクの深い「ナスの炒め物」。さらには「水菜とココナッツの和え物」「ココナッツのふりかけ」という、矢井田さんお気に入りの野菜のおかずが4種。彩りも鮮やかなコラボカレーが完成です!

矢井田さんオススメの食べ方は……。
 ▶︎まずはそれぞれのカレー、副菜を一口ずつ味わい、素材らしさを楽しんでください。︎

  自分の好みの配分で、ご飯と混ぜるのもオススメ。

 ▶︎次は、お皿の中に全神経を注いで。2種のカレーを、ライスのまわりにジャバーッと流し、副菜もためらわずごちゃ混ぜに!

「混ぜ合わせることで、複雑なスパイスの香りや辛味、そして副菜の旨みが融合。その一体感が格別!」と矢井田さんは目を輝かせます。

「僕の味づくりは、スリランカ人の義母さん直伝」と中川さん。お野菜たっぷりだから、野菜不足も解消! 愛情がたっぷり入った、元気を呼び起こす「コラボカレー」です。

【調理方法】

<カレー2種>

凍ったまま開封せず、沸騰したお湯に袋ごと入れて約5〜6分間温めてください。

※鍋の大きさなどにより解凍にかかる時間は異なる場合があります。

<副菜4種>

①流水で解凍する場合
ボウルやバットなどに水を入れて商品が浸るようにし、水を流しながら5分程度おいてください。

②冷蔵庫で解凍する場合
冷蔵庫で3~4時間程度おいてください。

「ナスの炒め物」は湯煎で1分程度温かくするとより美味しくお召し上がりいただけます!


※写真はイメージです。実物とは異なる場合がございます。
※パッケージは変更になる場合がありますのでご了承ください。
※こちらのページに記載している商品情報は変更になる場合があります。念のため、お手元の商品のご使用前にラベルや裏面に記載の情報をお確かめください。
※弊社では、賞味期限までの期間の3分の1が過ぎるまでを販売期間としているため、お届けする商品の賞味期限にばらつきが出る場合があります。ご了承くださいますよう、お願い申し上げます。詳しくはこちらをご確認ください。


商品名

矢井田 瞳 x デッカオ 特製「チキン&マグロテールのあいがけカレーセット」

配送方法

冷凍

原材料

【チキンカレー】
鶏肉(ブラジル産)、生乳、カレールゥ、玉ねぎ、食塩、香辛料、植物油脂、ししとう、生姜、にんにく
(一部に乳成分・小麦・鶏肉・大豆を含む)
 
【まぐろカレー】
マグロ(輸入又は国産)、ココナッツミルク、玉ねぎ、カレールゥ、植物油脂、香辛料、レモン果汁、ししとう、食塩、りんご酢、にんにく
安定剤(CMC、グァーガム)、乳化剤、漂白剤(ピロ亜硫酸ナトリウム)
(一部に小麦・大豆・りんごを含む)
 
【ナスの炒め物】
茄子 (茨城又は群馬)、玉ねぎ、釀造酢、植物油脂、粒マスタード、カレールウ、食塩、香辛料、ししとう、生姜、にんにく/調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物
(一部に小麦・大豆・豚肉・りんごを含む)
 
【トマトサラダ】
トマト(北海道、 福島、その他)、玉ねぎ、 生乳、 レモン果汁、食塩、黒胡椒
(一部に乳成分を含む)
 
【水菜とココナッツの和え物】
水菜(埼玉又は茨城)、玉ねぎ、乾燥ココナッツ、ししとう、レモン果汁、モルディブフィッシュ、食塩、黒胡椒/漂白剤(亜硫酸ナトリウム)
 
【ココナッツふりかけ】
乾燥ココナッツ(フィリピン製造)、レモン果汁、玉ねぎ、唐辛子パウダー、食塩/香料、漂白剤(亜硫酸ナトリウム)

内容量

【チキンカレー】
170g×2
 
【まぐろカレー】
130g×2
 
【ナスの炒め物】
40g×2
 
【トマトサラダ】
40g×2
 
【水菜とココナッツの和え物】
40g×2
 
【ココナッツふりかけ】
40g×2

賞味期限

製造日より90日

保存方法

冷凍保存

製造所

テンアライド株式会社 埼玉県日高市原宿21

販売者

株式会社グッドイートカンパニー 東京都渋谷区神宮前5-27-8 Los Gatos 3F

栄養成分表示

【チキンカレー】
エネルギー 106kcal
たんぱく質 7g
脂質 7g
炭水化物 2g
食塩相当量 0.9g
 
【まぐろカレー】
エネルギー 151kcal
たんぱく質 18g
脂質 6g
炭水化物 5g
食塩相当量 1.1g
 
【ナスの炒め物】
エネルギー 43kcal
たんぱく質 1g
脂質 2g
炭水化物 6g
食塩相当量 0.7g
 
【トマトサラダ】
エネルギー 28kcal
たんぱく質 1.0g
脂質 0g
炭水化物 6.0g
食塩相当量 0.1g
 
【水菜とココナッツの和え物】
エネルギー 82kcal
たんぱく質 3g
脂質 5g
炭水化物 8g
食塩相当量 1.0g
 
【ココナッツふりかけ】
エネルギー 234kcal
たんぱく質 0g
脂質 21g
炭水化物 12g
食塩相当量 0.8g
(推定値)

アレルギー情報

【チキンカレー】
乳成分・小麦
 
【まぐろカレー】
小麦
 
【ナスの炒め物】
小麦
 
【トマトサラダ】
乳成分
 
【水菜とココナッツの和え物】
なし
 
【ココナッツふりかけ】
なし

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06-6245-2882

店主の中川誠さんは、世界中を旅する中で出会ったスリランカのカレーのおいしさに衝撃を受け、日本で専門店を開くことを決心。2013年にオープンした「カレーや デッカオ」は、今やカレーマニアもこぞって訪れるほどの有名店に。 ちなみに中川さんのお義母さまはスリランカ人で、メニューはすべて彼女のレシピをアレンジしたもの。一番人気のチキンカレーもしかり。口の中にじわじわ広がるスパイスの香りが魅力です。やみつき必至の一品をご自宅でも!

https://twitter.com/dekkaoworld


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