肉好きのテンション爆上げ！／3種のハンバーグ食べ比べ

ハンバーグを食べたい時って、どんな日だろう。

たとえばお休みの前日。キンキンに冷えたビールと一緒に、「お疲れさま」の気持ちを込めて。たとえば日曜日の夜に。明日からの1週間を走り抜けるための、家族みんなのご褒美にするのもいい。

ハンバーグは、日常の暮らしにちょっとしたご馳走感を与えてくれる。ひとくち頬張れば、「ふふっ」思わず笑みがこぼれてしまいますよね。

ハンバーグは、牛、豚、合挽きで食感もがらっと変わるので、3種類並べて家族みんなでわいわいとハンバーグを食べ比べれば、大盛り上がり間違いなし。

肉を選ぶときは大人も子どもも関係ないのが世の掟。どれを選ぶかは公平に、「最初はグー！　じゃんけんぽんっ！」と決めるのも面白そう。とは言っても、一つには選び切れないから、「ねえねえ、そっちもひとくちちょうだい」なんて、会話が弾みそう。

お家時間が増えた今、ハンバーグ食べ比べで贅沢な家族の時間を過ごしてみてはどうだろう？　GOOD EAT CLUBの誇る“挽き肉番長”こと僕、コニタンが3種のハンバーグを厳選しました！

別格の肉肉しさ　格之進「黒格ハンバーグ」

岩手県のブランド肉・門崎熟成肉の専門店、「格之進」。格之進のハンバーグは種類が多いけれど、爽快な旨味と円熟したコクを楽しみたい時は「黒格ハンバーグ」一択！

噛むたびにパワーがみなぎってくるような肉々しさは、黒毛和牛を100%使っているからこそ。肉肉しいジューシーな食感と、あっさりと口どけの良い肉汁は、普段食べ慣れたハンバーグからは想像できない高級感にあふれてる。

格之進オリジナルの岩手の塩麹が下味についているので、そのまま焼いて食べれば、ソースがなくたってめちゃくちゃおいしいんです。

これぞキングオブ肉汁！　やえやまファーム「網脂ハンバーグ」

「やえやまファーム」は、石垣島にある化学肥料に頼らないオーガニックファーム。大自然のなかでパイナップル飼料を食べて育った「南ぬ豚（ぱいぬぶた）」は、とろける甘い脂と、柔らかな肉質が特徴。

その南ぬ豚を100%使用してハンバーグに仕上げ、まわりに網脂を巻くことで肉汁がぎゅっと閉じ込められています。ナイフを入れた時に、じゅわあっとあふれ出る肉汁の多さはまさに圧巻。噛みしめるたびに口の中が肉汁の洪水で、これは「キングオブ肉汁」認定です……！！

選び抜かれた一品　GRAND・FOOD・HALL！「ジューシービッグハンバーグ」

2014年に兵庫県芦屋で誕生し、日本全国から集めた「美味しいもの」がそろう「GRAND・FOOD・HALL！」。岩城社長をはじめ、よりすぐりのバイヤーたちが北へ南へあちこち飛びまわり、本当に美味しいものを常に探しているから、何を食べても間違いない味なんです。

無添加の「ジューシービッグハンバーグ」は、厳しい基準をクリアし選び抜かれた一品のため、その味はお墨付き。余分なものが入っていないからこそ感じる、素材の旨味と素朴な優しさ。だからこそ、どんなソースや食材にもピタッと合うから、好きな組み合わせで楽しめる。

デミグラスでも和風でも、お好きなアレンジで味のステージがワンランク上がっちゃう。チーズや目玉焼きをトッピングして、色々な食べ方をぜひ楽しんで！