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最後の焼き上げは自宅オーブンで。真の「焼きたて」を味わう、夢のバゲット
お店のオーブンから取り出されたばかりの、アツアツ・ふわふわな焼きたてパンを食べてみたいと思ったことはありませんか？そんな、夢のような瞬間を自宅で実現できるバゲットがあるんです。
冷凍で届くのは、半焼成まで仕上げた未完成のバゲット。霧吹きで軽く水をかけて、240℃のオーブンで12分……ふっくら丸みを帯びた黄金色のバゲットが焼き上がったら、さあ、お楽しみタイムの始まりです！
カリカリ、ふわふわ、もちもち。パンのおいしさが全部ここに……！
素手では持てないほどのアッツアツ。外はカリカリ、中はふわふわ。ちぎれば、もっちりと伸びるような弾力感。
湯気が立つほどの温かさと、芳醇な小麦の香りを吸い込みながら、まずは何もつけずに味わってみてください。カリッと噛むと、いつものパンより香ばしさも甘みも濃く感じられるはず。2本目はセットのバターをのせて。いくつでも食べられるような小麦の香りと甘みは、焼きたてでしか味わえない、特別なパンのおいしさです。
主役になれるバゲット ハムや野菜とも相性抜群
パンデュースは大阪を中心に6店舗を経営する人気ブーランジュリーです。
実店舗でも人気のバゲットを一番おいしい状態で食べていただくために生まれたのが、このドゥミバゲット。ドゥミ（Demi）は、フランス語で「半分」の意味をあらわします。
お店で途中まで焼いたバゲットを、急速冷凍。
完全に焼き上げないことで、焼き直してもパサパサになりません。
さらに、小麦の風味を引き立てる、出雲でつくられる無塩の木次バターをセットにしてお届けします。
おいしさの半分を自宅で完成させる、新たなパンの楽しみ方。焼きたてを食べる幸せを知ってしまったらもう戻れません。
▼生ハムとブリーのカスクート 2人分
ドゥミバゲット……2本
木次バター（無塩・セット商品）……30g
粒マスタード……大さじ1
生ハム……4枚（40〜60g）
ブリーチーズ（もしくはカマンベール）……60g
干しいちじく……2個
ブラックペッパー……少々
１）240°Cに余熱したオーブンでバゲットを12分間焼く。
２）粗熱が取れたら、バゲットに切り込みを入れる。
３）切り込みの面に木次バターと粒マスタードを塗り、生ハム、ブリー、いちじくを挟み、ブラックペッパーをふる。
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