北海道各地の厳選食材を堪能！人気のキッシュTOP3をセットに
北海道の食材をふんだんに取り入れた北海道キッシュは、「PARK DELI」の看板メニュー。売り上げTOP3の「知床サーモンとほうれん草のキッシュ」「パンチェッタとほうれん草のキッシュ」「5種キノコとトマトのキッシュ」をセットにしました。
北海道キッシュは、サクッと軽いタルト生地が大きな特徴。その秘密は、バターではなくコレステロールゼロのグレープシードオイルを使用しているから。なので「脂っこいものはちょっと…」という方でもどんどんフォークが進む仕上がりになっています。
具材は、サーモンの聖地と名高い知床産の濃厚な味わいのスモークサーモンなど、オーナーの田畑氏が道内各地で見つけてきたこだわりの食材ばかり。ほかにも、余市町「北島農場」の豚肉を加工したパンチェッタに、十勝産マッシュルームや厚沢部町（あっさぶちょう）「渋田産業」で栽培された肉厚の蝦夷まいたけなど、味も品質も確かなものを使用しています。モッツァレラチーズも、もちろん北海道産。
オーブンから取り出した瞬間、ただよう香りに「これは絶対おいしいやつ！」と思うはず！JR札幌駅前にあるアンテナショップ「北海道どさんこプラザ」でも連日飛ぶように売れているキッシュを、ぜひご自宅で楽しんでください。
【調理方法】
- 解凍
＜自然解凍の場合＞
開封してキッシュを袋から取り出し、ラップをかけずに冷蔵庫で12時間ほど、または常温（20℃）で2時間ほどかけて解凍します。
＜電子レンジ解凍の場合＞
開封してキッシュを袋から取り出し、耐熱皿に乗せたら、ラップをかけずに電子レンジ（500Wで2分30秒）で解凍します。チーズが軽くとろける状態が食べごろです。 - 焼き
オーブントースターやオーブンなどで表面を焼きます。余熱なしで2分ほど温めるとタルト生地がサクっとした食感になり、よりおいしくなります。
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