おうち焼肉の最高峰!創業100年以上、老舗精肉店が選び抜いた逸品

国産黒毛和牛赤身・カルビ焼肉セット(お肉400g)[日山]

¥5,400 税込

送料 : ¥1,300

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Tabebitoのコメント

GOOD EAT CLUBバイヤー・西村

生産者の想いをも見極める目利きが選ぶお肉。細やかなサシのお肉は、噛むほどに美味しい。

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老舗精肉店が提案する、旨みを凝縮した黒毛和牛

サシの入った見事な色艶の牛肉に、思わずのどがゴクリ。しっとりと柔らかく、牛肉特有の贅沢な香りに深い味わい。口の中でとろける脂は、さらりと軽くあっさりジューシー。噛むごとにじゅわっと広がる肉汁が感動的な逸品です。

それもそのはず。この「国産黒毛和牛赤身・カルビ焼肉セット」は、10年連続でミシュラン1ツ星を獲得した『すき焼割烹日山』の精肉卸売部門、老舗精肉店『日山』が厳選した黒毛和牛だから。

「黒毛和牛本来の味わいを楽しんでほしい」と、日山が確信をもっておすすめする食べ比べセットです。

 

和牛の旨さをストレートに味わう

老舗精肉店が選ぶ牛肉は、格付けや産地、生産者の牛づくりにかける想いまで見極めた真のおいしさ。肉を薄く切った後は、極力空気に触れないよう、数枚ずつ丁寧にシートに包みます。

モモは火を通すと身が締まりやすいので焼き過ぎに注意し、バラは脂を落としすぎないよう肉端の脂身を見ながらサッと焼くのがおすすめです。

肉質はとろけるほど柔らかく、サシはきめ細やかで風味よし。まずは、シンプルに塩のみで和牛の旨味を、ストレートに感じてください。

 

老舗精肉店のおいしさを、卓上で

生産者と精肉店がつくり出す贅沢な味わいを、赤身とカルビで食べ比べ。会話も笑顔もはじけるおいしい時間のはじまりです。

家族だんらんの時間、親しい方との食事会、キャンプなどのアウトドア、お世話になった方へのギフトにも喜ばれる、ごちそう感のある豪華セット。

創業100年以上を誇る老舗精肉店のおいしさで、食欲を思う存分に満たしてみませんか?



※写真はイメージです。実物とは異なる場合がございます。
※パッケージは変更になる場合がありますのでご了承ください。
※こちらのページに記載している商品情報は変更になる場合があります。念のため、お手元の商品のご使用前にラベルや裏面に記載の情報をお確かめください。
※弊社では、賞味期限までの期間の3分の1が過ぎるまでを販売期間としているため、お届けする商品の賞味期限にばらつきが出る場合があります。ご了承くださいますよう、お願い申し上げます。詳しくはこちらをご確認ください。

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商品名

国産黒毛和牛赤身・カルビ焼肉セット

配送方法

冷凍

原材料

牛肉(国産)

内容量

400g(バラ約200g、モモ約200g)

賞味期限・消費期限

発送日から30日

保存方法

冷凍保存 -18℃以下で保存

製造所

株式会社日山 東京都中央区日本橋人形町2-5-1

販売者

株式会社グッドイートカンパニー 東京都渋谷区神宮前5-27-8 Los Gatos 3F

使用上の注意

本品到着後、箱から取出し冷凍庫で保存し、お召し上がりの前日に冷蔵庫で解凍しお召し上がり下さい。
本品は加熱調理品です。

調理法

モモは火を通すと締まりやすいので、焼き過ぎにはご注意下さい。
バラは脂を落としすぎないように焼くのがおすすめです。

●送料
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●配送
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●お客様都合の返品・交換・キャンセル
商品の特性上お客様都合での返品・交換・返金はお受けすることができません。

東京都中央区日本橋人形町2-5-1

03-3666-5257

1912年に創業した老舗精肉店「日山」。長年支持され続ける理由は、鍛えられた確かな目利き力! 格付けや産地、生産者の牛づくりにかける想いをもとに、食べた人が本当においしいと思えるお肉だけを撰び抜く姿勢にはグッとくるものがあります!  きめ細やかなサシが入った和牛は甘みがあり、さっぱりとした味わい。火に通すと浮き上がる肉汁を眺める調理過程まで含めて"おいしい"を堪能できる逸品を取り揃えています。

https://hiyama-gr.com/seiniku/

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