北海道の食材の優しさに包まれる!/北海道グラタン2種セット(「道産粗挽き牛肉のボロネーズ」「余市産豚肉のパンツェッタトマト」各2個)

¥6,480 税込

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Tabebitoのコメント

GOOD EAT CLUBバイヤー・大山

マカロニやベシャメルソースの小麦・牛乳・バター・生クリームはすべて北海道産!素材の良さを引き立てる優しい味付けのソースからすべて手作り、メイド・イン北海道を詰め込んだ王道のザ・グラタン。

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ソースからすべて手作り。北海道食材が詰まった人気グラタン2種

「PARK DELI」総菜部門で、北海道キッシュと並んで人気の北海道グラタン。札幌市「よつ葉乳業」の生クリームや昭和2年創業の老舗「川島旅館」のバターなどを使用し、ベースとなるホワイトソースからメイド・イン・北海道を詰め込んだ自信作です。

具材には、オーナーの田畑氏が実際に足を運んで見つけてきた道内の食材だけを使用。牛肉やパンチェッタ用の豚肉、タマネギはもちろんのこと、開発に約2年を費やしたというオリジナルのデミグラスソースなど、料理業界40年以上という田畑氏ならではのとことんこだわり抜いた味づくりです。

牛挽き肉とデミグラスソースで作るボロネーゼソースには十勝産マッシュルームを加え、コクと深い旨味をたたえた仕上がりに。トマトグラタンに使われているパンチェッタは、余市町育ちのブランド豚「北島豚」を使用。濃厚な豚の旨味とトマトの酸味が生み出す、さわやかな後味が人気です。

「北海道は海鮮だけじゃない!」と激しく納得してしまう逸品を、ご家庭でお楽しみください。

【調理方法】

<電子レンジ>
袋から取り出して、冷凍状態のままラップをせずに500wで10分ほど加熱します。電子レンジでもうっすらとチーズが焦げた状態になります。

<オーブン>
袋から取り出して、冷凍状態のまま200℃で予熱したオーブンに入れ、15分ほど焼きます。
※直火、トースターでは調理できません。


※写真はイメージです。実物とは異なる場合がございます。
※パッケージは変更になる場合がありますのでご了承ください。
※こちらのページに記載している商品情報は変更になる場合があります。念のため、お手元の商品のご使用前にラベルや裏面に記載の情報をお確かめください。
※弊社では、賞味期限までの期間の3分の1が過ぎるまでを販売期間としているため、お届けする商品の賞味期限にばらつきが出る場合があります。ご了承くださいますよう、お願い申し上げます。詳しくはこちらをご確認ください。


商品名

北海道産牛肉のボロネーズ、余市産豚肉のパンチェッタトマトグラタン各2個

配送方法

冷凍

原材料

【北海道産牛肉のボロネーズ】
牛乳、小麦粉、ナチュラルチーズ、デミグラスソース、牛肉、赤ワイン、トマト、玉ねぎ、マッシュルーム、しいたけ、ブロッコリー、オリーブ油、にんにく、ニンジン、セロリ、食塩、コショウ、香辛料/セルロース

【パンチェッタトマト】
牛乳、小麦粉、ナチュラルチーズ、トマトソース、豚肉、玉ねぎ、ブロッコリー、オリーブ油、ニンジン、セロリ、にんにく、食塩、コショウ、香辛料/セルロース

内容量

【北海道産牛肉のボロネーズ】
320g×2個

【パンチェッタトマト】
300g×2個

賞味期限

製造より365日

保存方法

冷凍保存

製造所

株式会社KITACOVO 北海道札幌市中央区南8条西9丁目755

販売者

株式会社グッドイートカンパニー 東京都渋谷区神宮前5-27-8 Los Gatos 3F

アレルギー情報

【北海道産牛肉のボロネーズ】
乳、小麦、大豆、牛、鶏、豚

【パンチェッタトマト】
乳、小麦、豚

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北海道札幌市中央区南8条西9-755-29 トピアコート1F

011-839-1017

「PARK DELI」は、北海道食材にこだわった洋風総菜やパスタが人気。オーナーの田畑修氏は東京に生まれ、都内を中心に多くの飲食店を手掛けてきましたが、仕事で出会った北海道の人と食材に惚れ込み、2010年に活躍の場を札幌へ。 名物は、料理人としての約40年の経験と地場食材を融合させた「北海道キッシュ」と「北海道グラタン」。十勝産小麦や北海道産鶏卵、道内で水揚げされる魚介類などを使った、素材感のある仕上がりが自慢です。


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北海道生まれ、北海道育ちの私。 東京にも好きなところは沢山あるけれど 懐かしい味を食べたり、 地元ならではのおいしさに触れると やっぱり心はきゅっとする。 いろいろあって帰省できない日々でも 北海道への愛を食欲に代えて、 北のグルメを心ゆくまで食べ尽くします。...この記事を見る