大阪で大人気のランチ限定カレー!/ましか 特製キーマカレー(冷凍)

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Tabebitoのコメント

GOOD EAT CLUBバイヤー・臼井

ゴロゴロと入るミンチ肉の旨み、さらには野菜の甘みも感じながら、鮮烈なスパイス感が気持ちいい! しかも干しシイタケなど和だしのうま味もじんわり広がり、フィニッシュは優しさに包まれます。

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昼に人気のカレーをお家で!10種のスパイスを駆使した爽やかスパイシーな味を。

大阪・肥後橋にある、人気の居酒屋風イタリアン「(食)ましか」。平日のランチタイムに人気のキーマカレーがお家で味わえるとは朗報です! 「初代シェフの味をベースにしながら、よりスパイス感を際立たせブラッシュアップ」とは、スパイス料理屋での修業経験のある、副料理長の船木洋佑さん。クミンやコリアンダー、カレーリーフをテンパリング(油にスパイスの香りを移すこと)することで、鮮烈な香りを引き出します。

牛と豚の粗めの挽肉を用い、干しシイタケや、昆布と鰹節からとっただしの旨みを加えることで、奥行きのある味わいに。鮮烈なスパイス感と、素材の滋味がクロスする、後を引くおいしさです。

【調理方法・食べ方】

湯煎で約10分温めて、ご飯にかけるだけ。カレーうどん、バゲットと一緒に……と、アイデア次第であらゆる料理にお使いいただけます。


※弊社では、賞味期限までの期間の3分の1が過ぎるまでを販売期間としているため、お届けする商品の賞味期限にばらつきが出る場合があります。ご了承くださいますよう、お願い申し上げます。詳しくはこちらをご確認ください。

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商品名

大阪で大人気の居酒屋風イタリアン「ましか」/特製キーマカレー(4袋)

配送方法

冷凍

原材料

国産豚肉、国産牛肉、玉ねぎ、人参、セロリ、干し椎茸、合挽きミンチ、トマト、赤ワイン、ひまわり油、オリーブオイル、醤油、砂糖、塩、ニンニク、生姜、胡椒、コリアンダー、クミン、ターメリック、チリパウダー、パプリカ、カルダモン、クローブ、ナツメグ、鰹節、昆布

内容量

4袋

賞味期限

製造日から60日

保存方法

冷凍保存 -15度以下

製造所

ましか 大阪府大阪市西区江戸堀1-19-15

販売者

株式会社グッドイートカンパニー 東京都渋谷区神宮前5-27-8 Los Gatos 3F

アレルギー情報

小麦(醤油に含まれる)

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大阪市西区江戸堀1-19-15

tel:0664430148

大阪・肥後橋にある、人気の居酒屋風イタリアン「(食)ましか」。オーナーでありシニアソムリエの今尾真佐一がセレクトする自然派ワイン、そして名イタリアンで経験を積んだ國崎昂志シェフが織り成すの味のコラボレーションは、唯一無二の存在です。今尾さん曰く「イタリア料理はもちろん、日本人に馴染深い味も」と、カキフライなど居酒屋系もあれば、鯖のきずしにはリンゴベースの甘酸っぱいピュレを添え、和洋折衷の味を楽しませてくれる。また、店舗内には、自然派ワインのショップも併設。まるでスーパーマーケットの感覚で、ワイン購入や商品の持ち帰りも可能。まさにここは、飲食店という枠組みを超えた「食のプラットフォーム」です。

http://mashica-higobashi.com/


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