揚げたてふわふわ素朴な甘さ

おうちでヒグマドーナッツ(プレーン)[Higuma Doughnuts]

¥1,950 税込

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Tabebitoのコメント

GOOD EAT CLUBバイヤー・安田

"はるゆたか”を中心に特別にブレンドした小麦粉や、厳選した北海道の素材でひとつひとつを手作り。ふわふわもちもちが病みつきになるドーナツでこの美味しさがお家で簡単に作れちゃうことがこのセットの最大の魅力です!

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人気店のドーナッツを手作り感覚で

部屋中にたちこめる、ドーナッツを揚げているふんわり甘い匂い。心や体の緊張がほぐれるような人を幸せにしてくれる匂いです。

「ヒグマドーナッツ」の冷凍プレーンドーナッツはゆっくりしたい休日や、少し手間をかけたい日の家族のおやつにぴったり。じっくりと解凍、発酵させ、揚げ始めるといい匂いが漂ってきます。

アツアツの揚げたてはふわっと軽く、それでいてドーナツらしいもちっと感も。生地の自然な甘さに、2個め3個めとついつい手が伸びますよ。

優しい味の秘密は「北海道産の素材」

学芸大学、表参道、池袋に店舗を構え、お客さんがひっきりなしに訪れる人気店「ヒグマドーナッツ」。”はるゆたか”をメインにブレンドした小麦粉やバター、牛乳、てんさい糖など、使用している素材は店主・春日井さん出身の北海道産で、添加物や保存料不使用の安心安全なもの。

お店で提供するドーナッツと同じおいしさを味わってほしいと、丁寧な説明書が同梱されているほか、サイトには作り方動画もあるので料理に不慣れでも気軽に作れます。

まずはプレーンで、次にアレンジで味変を

  

揚げたてのプレーンドーナッツをまずはそのままで。こだわりの素材によるふわふわもちもちの優しい甘さを堪能してください。素朴なお味はどこか懐かしく軽い食感で、ドーナッツ=揚げものという概念が覆されるはず。

次はお好みで砂糖やきな粉をまぶしたり、アツアツのドーナッツに冷たいアイスをのせる店の人気メニューを真似しても。サンドイッチ感覚で食材を挟んでもおいしいです。

包み紙に入れ、お店気分で楽しんで

 

商品は発酵前の状態で冷凍されたプレーンドーナッツ9個と、店のロゴ入りの包み紙、ほかに丁寧な作り方の説明書などが入っています。揚げたてを包み紙に入れてパクッと食べれば、さながらお店やさんごっこのよう。子どもとの楽しい時間にもおすすめです。

ドーナッツ9個入りながらコンパクトな状態で届くので、冷凍庫でスペースを取らないのも何気に魅力。常備しておけば家族のおやつはもちろん、急な来客のおもてなしにもぴったりです。

【5STEPの調理方法】

1)まずはドーナッツを解凍

12㎝四方に切ったクッキングシートを用意し、表面を上向きにしたドーナッツを1個ずつ乗せる。室温で40〜50分おいて解凍する。

2)ふっくらと発酵させて

指で軽く押してぷよぷよと柔らかくなっていたら、乾燥しないようにラップをかぶせる。室温で1時間〜1時間半ほど、オーブンの発酵機能を使う場合は35℃で20〜30分ほど発酵させる。

大切なのは時間よりも、写真のように見た目がふっくらとすること。高さが1.5㎝〜2㎝、幅が10〜11㎝ほどが目安。

3)ちょっと乾かして

ドーナッツの高さが2㎝くらいになったら、ラップをはずす。5分ほどおいて、表面を乾燥させる。

4)さあ、揚げよう

150〜160℃に温めた油に、クッキングシートごとドーナッツを入れる。クッキングシートはすぐに取り出す。真ん中の穴に菜箸を入れてクルクルッと回しながら「おいしくな〜れ」と魔法をかけて形を整える。両面ともきつね色に色づくまで約3分ずつ揚げる。

5)完成!いただきます

さあ、めし上がれ!


※写真はイメージです。実物とは異なる場合がございます。
※パッケージは変更になる場合がありますのでご了承ください。
※こちらのページに記載している商品情報は変更になる場合があります。念のため、お手元の商品のご使用前にラベルや裏面に記載の情報をお確かめください。
※弊社では、賞味期限までの期間の3分の1が過ぎるまでを販売期間としているため、お届けする商品の賞味期限にばらつきが出る場合があります。ご了承くださいますよう、お願い申し上げます。詳しくはこちらをご確認ください。

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商品名

FROZEN Doughnuts (冷凍ドーナツ)9個入り プレーン

配送方法

冷凍

原材料

小麦粉(北海道製造)、牛乳、卵、砂糖、バター、イースト、食塩/膨張剤
(一部に小麦、卵、乳成分を含む)

内容量

56g×9個

賞味期限

製造日から2週間

保存方法

冷凍保存(-18℃以下)

製造所

solla株式会社 HIGUMA Doughnuts
東京都目黒区鷹番2-8-21

販売者

株式会社グッドイートカンパニー
東京都渋谷区神宮前5-27-8 Los Gatos 3F

栄養成分表示

1個(56g)あたり
エネルギー 173kcal、たんぱく質 3.73g、脂質 4.86g、炭水化物 27.6g、食塩相当量 2.54g

使用上の注意

加熱してありません。

調理法

加熱してお召し上がりください。

小麦、乳、卵

●送料
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ヤマト運輸にて温度帯に応じて配送方法が異なります。
現状、海外配送には対応しておりません。
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商品がお手元に届きましたら、すぐに内容のご確認をお願いいたします。

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取り扱いには万全を期しておりますが、万が一「破損」や「不良品」がございましたら、商品の到着から2日以内にお問い合わせフォームからご連絡ください。

●お客様都合の返品・交換・キャンセル
商品の特性上お客様都合での返品・交換・返金はお受けすることができません。

東京都目黒区鷹番2-8-21

03-5734-1308

「HIGUMA Doughnuts(ヒグマドーナッツ)」は、店主の春日井さんが「誰もがフラッと立ち寄れて、揚げたてのドーナッツをその場で頬張れる店」を目指して、お客さんの目の前で揚げるライブ感を大切したお店。小麦やバターなど北海道産の素材で手作りするプレーンドーナッツは、保存料や添加物などが入っていないため、素材そのものの味や優しい甘みが感じられます。見た目はふっくらまん丸で、中はしっとりでもっちり。あっという間にペロリと食べられちゃう軽さは、こちらのドーナッツならでは!

https://www.higuma.co/

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