本当に冷凍?うまさ溢れる鯖寿司の未来

【極み冷凍】さば寿司 3種食べ比べ

¥5,000 税込

送料 : ¥1,300

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Tabebitoのコメント

栗原 友

サバ好きに朗報!3種のサバ寿司を食べ比べできるって嬉しくありませんか?
しかも冷凍で届くから食べたい時に食べられるのも嬉しい。脂がのった分厚い国産マサバ、そのおいしさの違いを楽しんで!

  • セット
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肉厚で脂のりがいい国産マサバを使用! 極みのサバ寿司3種を食べ比べ!

とろさば料理専門店「SABAR」を展開する、「鯖や」グループ。代表の右田孝宣さんは、自他共に認めるサバ博士でいて、サバに人生を捧げる男。「目指すはサバの専門商社!」というだけあり、サバ寿司の製造や販売、サバ料理専門店の運営をはじめ、サバの完全養殖も手がけている。

実は右田さん、「鯖や」を立ち上げる前に、居酒屋を経営していたことも。「その店で出していたサバ棒寿司が想定外の人気っぷりで。奥さんには『あなたが作る料理で唯一、おいしいから、これで頑張ってみたら?』って言われ(笑)」そうして2007年に、「鯖や」を立ち上げ、サバ棒寿司のデリバリーを始めたことが、サクセスストーリーの背景にあるのです。

今回、右田さんが「サバ寿司の味わいのバリエーションを楽しんでいただきたい」と、「鯖や」イチオシの鯖寿司3種をセットで販売いただけることに!

1、とろ鯖棒寿司
「鯖や」人気No.1。脂がのった国産マサバのうまみをダイレクトに味わえる一品。シャリに混ぜ込んだガリの爽やかさ、そしてゴマの風味が、サバの濃厚なうまみとベストマッチ。

2、松前風とろ鯖寿司
国産の白板昆布を用いた、食べやすい京風仕立て。程よく〆たサバの豊かな味わいを感じながらも、昆布の上品な味わいが印象的。あっさりとした後味だから女性に人気です。

3、焼さば寿司
「鯖や」の新作。香ばしく焼きあげたサバと、シャリの間に、甘辛く炊いた椎茸を挟んでいます。大人はビールや日本酒などお酒と一緒に。お子様にも喜ばれるテイストです。

いずれのサバ寿司にも、脂のりが良い国産マサバを使い、この道10年の寿司職人が、サバの締め具合、シャリとのバランスを日々調整しながら作り上げています。

その後は特殊冷凍技術で凍結。だから、自宅の冷凍庫にストックしておくことが可能に。解凍方法は、500Wの電子レンジで2分半過熱し、取り出してから1時間〜2時間常温に置くだけ。

「食べたいときに、いつでも解凍して、鯖専門店の味をご家庭でお楽しみいただけたら」と右田さんから頼もしいお言葉!

ご家庭で、3種のサバ寿司を食べ比べできるのも嬉しい。「これが本当に冷凍!?」と感じさせる、インパクトのあるおいしさを、サバ好きの皆さん、ぜひお楽しみください!


※写真はイメージです。実物とは異なる場合がございます。
※パッケージは変更になる場合がありますのでご了承ください。
※こちらのページに記載している商品情報は変更になる場合があります。念のため、お手元の商品のご使用前にラベルや裏面に記載の情報をお確かめください。
※弊社では、賞味期限までの期間の3分の1が過ぎるまでを販売期間としているため、お届けする商品の賞味期限にばらつきが出る場合があります。ご了承くださいますよう、お願い申し上げます。詳しくはこちらをご確認ください。

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商品名

【極み冷凍】鯖寿司3本セット

配送方法

冷凍

原材料

【とろ鯖棒寿司】
酢飯(米(国産)、合わせ酢、食用植物油、その他)、しめ鯖、(さば、米酢、食塩、砂糖、粉末水飴)、昆布加工品(酢昆布、合わせ酢)、生姜酢漬け刻み漬け(しょうが、砂糖、醸造酢、その他)、いりごま/調味料(アミノ酸等)、(一部にごま・さばを含む)
 
【松前風とろ鯖寿司】
酢飯(米(国産)、合わせ酢、食用植物油、その他)、しめ鯖、(さば、米酢、食塩、砂糖、粉末水飴)、昆布加工品(酢昆布、合わせ酢)、生姜酢漬け刻み漬け(しょうが、砂糖、醸造酢、その他)、いりごま/調味料(アミノ酸等)、(一部にごま・さばを含む)
 
【焼さば寿司】
酢飯(米(国産)、合わせ酢、食用植物油、その他)、焼サバ、(さば、食塩、粉末水飴)、味付け椎茸スライス、(椎茸、還元水あめ、醤油、その他)昆布加工品(酢昆布、合わせ酢)、生姜酢漬け刻み漬け(しょうが、ブドウ糖果糖、砂糖、その他)、生姜酢漬け刻み漬け(しょうが、砂糖、醸造酢、その他)、(一部に小麦・ごま・さば・大豆を含む)

内容量

450g ⅹ3

賞味期限・消費期限

製造後 半年間
解凍後 常温で24時間

保存方法

冷凍庫で保管してください(保存温度:-18℃以下)
開閉が頻発し、温度が保たれない環境では品質劣化の恐れがあります。

製造所

株式会社鯖や 大阪府豊中市庄内東町1-7-33-401

販売者

株式会社グッドイートカンパニー 東京都渋谷区神宮前5-27-8 Los Gatos 3F

栄養成分表示

【とろ鯖棒寿司】100gあたり
エネルギー190kcal
たんぱく質9.2g
脂質7.9g
炭水化物20.9g
食塩相当量1.1g
 
【松前風とろ鯖寿司】100gあたり
エネルギー216kcal
たんぱく質7.7g
脂質10.0g
炭水化物23.2g
食塩相当量1.0g
 
【焼さば寿司】100gあたり
エネルギー207kcal
たんぱく質9.4g
脂質8.9g
炭水化物22.2g
食塩相当量1.0

調理法

冷凍庫で保管してください。<電子レンジ解凍>
■ 袋のまま 500Wで2分半過熱し、取り出してから1時間〜2時間常温に置きます。
※まだ凍っているように感じても大丈夫です。

商品は鮮度を保つためお切りしておりません。少し濡らした包丁で手前に引くようにしてお切りいただくと上手く切れます。

【とろ鯖棒寿司】【松前風とろ鯖寿司】
サバ、ごま
 
【焼さば寿司】
小麦、ごま、サバ、大豆

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ヤマト運輸にて温度帯に応じて配送方法が異なります。
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取り扱いには万全を期しておりますが、万が一「破損」や「不良品」がございましたら、商品の到着から2日以内にお問い合わせフォームからご連絡ください。

●お客様都合の返品・交換・キャンセル
商品の特性上お客様都合での返品・交換・返金はお受けすることができません。

国内外で17店舗(緊急事態宣言が明ける3月21日以降に茅場町店がオープン予定)を展開する、とろさば料理専門店。脂のりがいい「とろさばのお造り」をはじめ、さばの「フィッシュ&チップス」など世界各国のサバ料理も人気。 「鯖や」グループがNTTドコモのICT技術を活用し、和歌山県串本て育てた究極の養殖サバ「うめぇとろサバ」を味わえる店舗はこちら。

https://sabar38.com/

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