京都三ツ星料亭 菊乃井「にゅうめん詰め合わせ (鯛・梅・湯葉) 6袋入り」 – GOOD EAT CLUB

カート

カートは空です

買い物を続ける

お湯をかけるだけ! 料亭仕込みの本格「にゅうめん」

大正元(1912)年創業の名料亭・菊乃井本店。3代目主人・村田吉弘さんは、『和食』 のユネスコ無形文化遺産登録に尽力した料理人です。和食を世界に発信すると共に、後 世に伝え継ぐことをライフワークとしています。「料亭仕込みのほんまもんの味をご家庭で」と開発した商品の数々。村田さん曰く「乳幼児などお子さんをはじめ、年配の方にも食べてもらえるもんを作っています」。中でも、「高齢者が簡単に食べられる、安全な物をつくりたいという」思いから誕生したのが、お湯を注ぐだけという簡単調理の「にゅうめん」です。 麺は、国産小麦粉を丹念にこねあげ、特殊乾燥により、生麺に近い食感を実現。昆布と鰹をベースにしただしは、麺と具材の味を楽しんでいただけるように極力シンプルな味わいに。「鯛・梅・湯葉」人気の3種類を、2袋ずつ詰め合わせました。「鯛にゅうめん」は、天然の小鯛のフィレ入り。繊細な身のふくよかなうまみを楽しんでいただけます。「梅にゅうめん」は、昔ながらの製法でつくられた紀州の梅干しの塩梅で、さっぱりとした味わいに。『湯葉にゅうめん』は、乾燥湯葉を使用。お湯を注ぐと同時に、だしの旨みが湯葉に染み渡ります。ご高齢の方はもちろん、麺好きにもぜひ味わっていただきたい、にゅうめんセット。じつは贈り物にも喜ばれます!

 

菊乃井

京都市東山区下河原通八坂鳥居前下る下河原町 459
075-561-0015
https://kikunoi.jp/kikunoiweb/Top/index

大正元(1912)年創業、京料理・懐石料理の名料亭。「料亭は大人のアミューズメントパーク」とは日本料理の真髄を世界へ発信する、3代目主人・村田吉弘さん。豊かな緑に囲まれた建物は、江戸末期の数寄屋建築。貴重な美術品を設えた店内で、手入れがなされた庭を臨みながら、京都の風雅と四季の恵みを味わうことができます。

菊乃井

京都三ツ星料亭 菊乃井「にゅうめん詰め合わせ (鯛・梅・湯葉) 6袋入り」

¥4,114税込
「GOOD EAT CLUB(東京倉庫)」から発送します。同じ発送元・同じ温度帯なら、まとめて買っても送料は1回分。 常温 送料 ¥1,000
お湯をかけるだけの調理で、食べたいときにすぐ味わえるので重宝してます!  「鯛・梅・湯葉」それぞれの、 素材らしさを感じる上品な味付けが僕好みです。
楠本修二郎
旅と屋台を愛する福岡生まれのGOOD EAT CLUB編集長。食から未来をつくるべく、カフェ・カンパニーやGOOD EAT COMAPNYを創業。目の前のものは全部食べてしまう博愛主義なCEO。

商品説明

商品名
にゅうめん【鯛】
原材料
麺(小麦粉(小麦(国産))、食塩、食用植物油)、つゆ(醤油(本醸造)、鯛エキス、みりん、食塩、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、かつおエキス、昆布エキス、醸造酢、酵母エキス、なたね油、椎茸エキス)、鯛フィレ(鯛、食塩)、わかめ、柚子七味(ゆず、本タカの爪唐辛子、胡麻、青のり、みかんの皮、山椒、麻の実、けしの実)/酸化防止剤(ビタミンE)、増粘剤(キサンタン)、ゼラチン、(一部に小麦・大豆・胡麻・ゼラチンを含む)
アレルゲン
小麦、大豆、ごま ※本品製造工場では、そば、卵を含む製品を製造しております。
内容量
105.8g(麺50g)
賞味期限・
消費期限

常温で180日

保存方法
においの強い物のそばや、直射日光を避け、常温で保存
販売者
株式会社グッドイートカンパニー 東京都渋谷区神宮前5-27-8 Los Gatos 3F
製造所
株式会社出雲たかはし
使用上の注意

調理の際はやけどにご注意ください。

商品名
にゅうめん【湯葉】
原材料
麺(小麦粉(小麦(国産))、食塩、食用植物油)、つゆ(醤油(本醸造)、鯛エキス、みりん、食塩、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、かつおエキス、昆布エキス、醸造酢、酵母エキス、なたね油、椎茸エキス)、湯葉(大豆(遺伝子組み換えではない)、ゼラチン)、柚子七味(ゆず、本タカの爪唐辛子、胡麻、青のり、みかんの皮、山椒、麻の実、けしの実)、ねぎ/酸化防止剤(ビタミンE)、増粘剤(キサンタン)、(一部に小麦・大豆・胡麻・ゼラチンを含む)
アレルゲン
小麦、大豆、ごま、ゼラチン ※本品製造工場では、そば、卵を含む製品を製造しております。
内容量
100.4g(麺50g)
賞味期限・
消費期限

常温で180日

保存方法
においの強い物のそばや、直射日光を避け、常温で保存
販売者
株式会社グッドイートカンパニー 東京都渋谷区神宮前5-27-8 Los Gatos 3F
製造所
株式会社出雲たかはし
使用上の注意

調理の際はやけどにご注意ください。

商品名
にゅうめん【梅】
原材料
麺(小麦粉(小麦(国産))、食塩、食用植物油)、つゆ(醤油(本醸造)、鯛エキス、みりん、食塩、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、かつおエキス、昆布エキス、醸造酢、酵母エキス、なたね油、椎茸エキス)、梅干(梅、漬け原材料(食塩))、のり、柚子七味(ゆず、本タカの爪唐辛子、胡麻、青のり、みかんの皮、山椒、麻の実、けしの実)、ねぎ/酸化防止剤(ビタミンE)、増粘剤(キサンタン)、(一部に小麦・大豆・胡麻・ゼラチンを含む)
アレルゲン
小麦、大豆、ごま ※本品製造工場では、そば、卵を含む製品を製造しております。
内容量
113.6g(麺50g)
賞味期限・
消費期限

常温で180日

保存方法
においの強い物のそばや、直射日光を避け、常温で保存
販売者
株式会社グッドイートカンパニー 東京都渋谷区神宮前5-27-8 Los Gatos 3F
製造所
株式会社出雲たかはし
使用上の注意

調理の際はやけどにご注意ください。

配送

・現時点では、配送日時の指定を行うことができません。
・決済後の配送先変更は、対応できません。
・出店者が異なる場合は、別々の配送となります。
・現状、海外配送には対応しておりません。

発送予定

注文から4〜7日後に発送

返品

・決済後の注文キャンセルは、対応できません。
・商品の特性上、返品・交換・返金はお受けすることができません。
※不良・破損の場合は、お問い合わせフォームからご連絡をください。
・1週間以上前に(配送時期限定商品、予約商品を除く)お支払いを済ませたにもかかわらず商品を受け取れない場合、お問い合わせフォームからご連絡をお願いいたします。

この記事をシェア

お湯をかけるだけ! 料亭仕込みの本格「にゅうめん」

大正元(1912)年創業の名料亭・菊乃井本店。3代目主人・村田吉弘さんは、『和食』 のユネスコ無形文化遺産登録に尽力した料理人です。和食を世界に発信すると共に、後 世に伝え継ぐことをライフワークとしています。「料亭仕込みのほんまもんの味をご家庭で」と開発した商品の数々。村田さん曰く「乳幼児などお子さんをはじめ、年配の方にも食べてもらえるもんを作っています」。中でも、「高齢者が簡単に食べられる、安全な物をつくりたいという」思いから誕生したのが、お湯を注ぐだけという簡単調理の「にゅうめん」です。 麺は、国産小麦粉を丹念にこねあげ、特殊乾燥により、生麺に近い食感を実現。昆布と鰹をベースにしただしは、麺と具材の味を楽しんでいただけるように極力シンプルな味わいに。「鯛・梅・湯葉」人気の3種類を、2袋ずつ詰め合わせました。「鯛にゅうめん」は、天然の小鯛のフィレ入り。繊細な身のふくよかなうまみを楽しんでいただけます。「梅にゅうめん」は、昔ながらの製法でつくられた紀州の梅干しの塩梅で、さっぱりとした味わいに。『湯葉にゅうめん』は、乾燥湯葉を使用。お湯を注ぐと同時に、だしの旨みが湯葉に染み渡ります。ご高齢の方はもちろん、麺好きにもぜひ味わっていただきたい、にゅうめんセット。じつは贈り物にも喜ばれます!

 

菊乃井

京都市東山区下河原通八坂鳥居前下る下河原町 459
075-561-0015
https://kikunoi.jp/kikunoiweb/Top/index

大正元(1912)年創業、京料理・懐石料理の名料亭。「料亭は大人のアミューズメントパーク」とは日本料理の真髄を世界へ発信する、3代目主人・村田吉弘さん。豊かな緑に囲まれた建物は、江戸末期の数寄屋建築。貴重な美術品を設えた店内で、手入れがなされた庭を臨みながら、京都の風雅と四季の恵みを味わうことができます。
¥4,114 税込

Tabebitoとは?

日本中で愛すべき食を探求する
フードセレクター

ローカルな情報から個人的な偏愛まで、全国各地のディープな食のストーリーを発信していきます。 食のプロとして活動するTabebitoをはじめ、あらゆる分野からのゲストや一般の方もTabebitoとして参加していただきます。

Tabebitoとは?

日本中で愛すべき食を探求する
フードセレクター

ローカルな情報から個人的な偏愛まで、全国各地のディープな食のストーリーを発信していきます。 食のプロとして活動するTabebitoをはじめ、あらゆる分野からのゲストや一般の方もTabebitoとして参加していただきます。