牛肉の旨みをじっくり食す / すき焼割烹日山「国産黒毛和牛ローストビーフ」 – GOOD EAT CLUB

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噛むたびに感じる和牛の旨味に悶絶! 
老舗精肉店がつくる極上「ローストビーフ」

10年連続でミシュラン1つ星を獲得した「すき焼割烹日山」の運営や牛肉の卸売業を営む、創業1912年(大正元年)の老舗精肉店「日山」。黒毛和牛のモモは多少のサシがあり、脂の甘さも相まって味わいが豊か。「日山の熟練の目利きが撰ぶ和牛モモ肉を使えば、手軽でおいしいローストビーフができるのでは」との想いから開発されたのが本商品。

撰ばれしお肉を低温でじっくりとローストすることで、赤身の柔らかさはそのままに牛肉本来の旨味がお肉の中に凝縮。香ばしく焼き目がついた肉塊をスライスすると、サシと赤身のバランスが見事な霜降りの断面。お肉を噛むたびに内側にこもった旨味がじわりと口の中に溢れ、身体に肉の旨味が浸透していく幸福感たるや…! 

味付けは塩胡椒のみ。胡椒のピリッとした風味と程よい塩味は、お肉の旨味をさらに引き立てる存在として大活躍! シンプルな味付けだからこそ、質の良いお肉の味が引き立ち、そのおいしさを存分に感じられるんですね。しっかり味がついているので、そのまま食べるもよし、タレをつけて違う味わいを楽しむのもおすすめです。

一品追加すれば、食卓も一気に華やかに。家族の団らんやホームパーティーなど、和牛と相性ぴったりの赤ワインをお供に食のシーンを楽しんでみてはいかがですか?

 

【調理方法】

本品到着後、箱から取出し冷凍庫で保存し、お召し上がりの前日に冷蔵庫で解凍しお召し上がりください。真空パックのまま冷蔵庫で解凍しお好みの厚さに切ってお召し上がりください。お肉の繊維に対して垂直に切ると食感が柔らかくなります。

 

※写真はイメージです。実物とは異なる場合がございます。
※パッケージは変更になる場合がありますのでご了承ください。
※こちらのページに記載している商品情報は変更になる場合があります。念のため、お手元の商品のご使用前にラベルや裏面に記載の情報をお確かめください。

 

精肉 日山

https://hiyama-gr.com/seiniku/

1912年に創業した老舗精肉店「日山」。長年支持され続ける理由は、鍛えられた確かな目利き力! 格付けや産地、生産者の牛づくりにかける想いをもとに、食べた人が本当においしいと思えるお肉だけを撰び抜く姿勢にはグッとくるものがあります! 
きめ細やかなサシが入った和牛は甘みがあり、さっぱりとした味わい。火に通すと浮き上がる肉汁を眺める調理過程まで含めて“おいしい”を堪能できる逸品を取り揃えています。

精肉 日山

牛肉の旨みをじっくり食す / すき焼割烹日山「国産黒毛和牛ローストビーフ」

¥6,480税込
「精肉 日山」から発送します。同じ発送元・同じ温度帯なら、まとめて買っても送料は1回分。 冷凍 送料 ¥1,300
低温でゆっくり調理されたローストビーフは、柔らかく旨みをじっくり感じることができる逸品。
GOOD EAT CLUBバイヤー・西村
アパレルのバイヤー、カフェ店員、秘書、イベントオーガナイザーを経て、美味しいという楽しさを追求するGOOD EAT CLUBママバイヤー。酸っぱいサラダと魚のフライに目がない。

商品説明

商品名
国産黒毛和牛ローストビーフ
原材料
牛肉(国産)、植物油脂、食塩、コショウ、(一部に牛肉を含む)
アレルゲン
内容量
300g
賞味期限・
消費期限

製造日から240日

保存方法
冷凍保存 -18℃以下で保存
販売者
株式会社グッドイートカンパニー 東京都渋谷区神宮前5-27-8 Los Gatos 3F
製造所
株式会社日山 東京都中央区日本橋人形町2-5-1
使用上の注意

本品到着後、箱から取出し冷凍庫で保存し、お召し上がりの前日に冷蔵庫で解凍しお召し上がり下さい。
 

配送

・現時点では、配送日時の指定を行うことができません。
・決済後の配送先変更は、対応できません。
・出店者が異なる場合は、別々の配送となります。
・現状、海外配送には対応しておりません。

発送予定

注文から4〜7日後に発送

返品

・決済後の注文キャンセルは、対応できません。
・商品の特性上、返品・交換・返金はお受けすることができません。
※不良・破損の場合は、お問い合わせフォームからご連絡をください。
・1週間以上前に(配送時期限定商品、予約商品を除く)お支払いを済ませたにもかかわらず商品を受け取れない場合、お問い合わせフォームからご連絡をお願いいたします。

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噛むたびに感じる和牛の旨味に悶絶! 
老舗精肉店がつくる極上「ローストビーフ」

10年連続でミシュラン1つ星を獲得した「すき焼割烹日山」の運営や牛肉の卸売業を営む、創業1912年(大正元年)の老舗精肉店「日山」。黒毛和牛のモモは多少のサシがあり、脂の甘さも相まって味わいが豊か。「日山の熟練の目利きが撰ぶ和牛モモ肉を使えば、手軽でおいしいローストビーフができるのでは」との想いから開発されたのが本商品。

撰ばれしお肉を低温でじっくりとローストすることで、赤身の柔らかさはそのままに牛肉本来の旨味がお肉の中に凝縮。香ばしく焼き目がついた肉塊をスライスすると、サシと赤身のバランスが見事な霜降りの断面。お肉を噛むたびに内側にこもった旨味がじわりと口の中に溢れ、身体に肉の旨味が浸透していく幸福感たるや…! 

味付けは塩胡椒のみ。胡椒のピリッとした風味と程よい塩味は、お肉の旨味をさらに引き立てる存在として大活躍! シンプルな味付けだからこそ、質の良いお肉の味が引き立ち、そのおいしさを存分に感じられるんですね。しっかり味がついているので、そのまま食べるもよし、タレをつけて違う味わいを楽しむのもおすすめです。

一品追加すれば、食卓も一気に華やかに。家族の団らんやホームパーティーなど、和牛と相性ぴったりの赤ワインをお供に食のシーンを楽しんでみてはいかがですか?

 

【調理方法】

本品到着後、箱から取出し冷凍庫で保存し、お召し上がりの前日に冷蔵庫で解凍しお召し上がりください。真空パックのまま冷蔵庫で解凍しお好みの厚さに切ってお召し上がりください。お肉の繊維に対して垂直に切ると食感が柔らかくなります。

 

※写真はイメージです。実物とは異なる場合がございます。
※パッケージは変更になる場合がありますのでご了承ください。
※こちらのページに記載している商品情報は変更になる場合があります。念のため、お手元の商品のご使用前にラベルや裏面に記載の情報をお確かめください。

 

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¥6,480 税込

Tabebitoとは?

日本中で愛すべき食を探求する
フードセレクター

ローカルな情報から個人的な偏愛まで、全国各地のディープな食のストーリーを発信していきます。 食のプロとして活動するTabebitoをはじめ、あらゆる分野からのゲストや一般の方もTabebitoとして参加していただきます。

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