旨みをグッと増す醤油 / BBQ610「燻製醤油」 – GOOD EAT CLUB

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一滴たらすだけで劇的な旨さに! 肉に合う魔法の「燻製醤油」

肉のおいしさをBBQで伝えるべく、日本全国を東奔西走する出張BBQマスター・武藤俊一さん。自ら目利きした和牛の魅力を伝える基本は、まずは素焼きの肉そのままの旨味を堪能。次に塩、胡椒などで味わいます。

たくさん食べたいけれど、塩、胡椒だけではさすがに飽きる……。そこで「味変しなきゃいかん」と武藤さん自ら開発したのが、この「燻製醤油」。ファンの間でおなじみとなり、通称「ムト醤油」とも呼ばれています。

濃厚でまろやかな甘露(かんろ)醤油をベースに独自の手法で仕上げたムト醤油は、一滴たらすだけでスモークしたような奥深い味わいに劇変! これぞ、肉に合う魔法の醤油。

おすすめの食べ方は、すきやき風に黄身醤油で。肉料理以外にも、煮たまごに使ったり、焼きナスにたらしたり、とにかく“味の決め手に困ったら頼れる万能調味料”としても重宝するはず。もちろん、TKGに数滴たらせば、ワンランク上の味わいに!

 

BBQ 610

https://www.facebook.com/bbq610/

出張BBQマスター・武藤俊一さんは、BBQ610(バーベキュームトー)のオーナー。
ビーフコンシェルジュとして個人向けに厳選された精肉の卸売りを手がけ、
さらには上級BBQインストラクターとして自らお客さまの前で塊肉をグリル。
おいしい食べ方までも惜しみなく伝授します。
その独自の販売スタイルは唯一無二で、ホームパーティーやイベントに引っ張りだこ! 
2〜3カ月先まで予約のとれない“さすらいの肉焼き職人”なのです。

BBQ610

旨みをグッと増す醤油 / BBQ610「燻製醤油」

¥2,000税込
「BBQ610」から発送します。同じ発送元・同じ温度帯なら、まとめて買っても送料は1回分。 常温 送料 ¥1,000
ステーキや焼肉にはもちろん合う。卵かけご飯に数滴たらすと魅惑の美味しさ。
GOOD EAT CLUBバイヤー・西村
アパレルのバイヤー、カフェ店員、秘書、イベントオーガナイザーを経て、美味しいという楽しさを追求するGOOD EAT CLUBママバイヤー。酸っぱいサラダと魚のフライに目がない。

商品説明

商品名
BBQ610 燻製醤油
原材料
アミノ酸液、食塩、脱脂加工大豆、小麦、糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(サッカリンNa、甘草、ステビア)、ビタミンB1、(一部に小麦、大豆を含む)
アレルゲン
内容量
200ml
賞味期限・
消費期限
保存方法
直射日光、高温多湿を避けて保存
販売者
株式会社グッドイートカンパニー 東京都渋谷区神宮前5-27-8 Los Gatos 3F
製造所
北杜食品株式会社 山梨県北杜市明野町上手1-1
使用上の注意

配送

・現時点では、配送日時の指定を行うことができません。
・決済後の配送先変更は、対応できません。
・出店者が異なる場合は、別々の配送となります。
・現状、海外配送には対応しておりません。

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・商品の特性上、返品・交換・返金はお受けすることができません。
※不良・破損の場合は、お問い合わせフォームからご連絡をください。
・1週間以上前に(配送時期限定商品、予約商品を除く)お支払いを済ませたにもかかわらず商品を受け取れない場合、お問い合わせフォームからご連絡をお願いいたします。

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一滴たらすだけで劇的な旨さに! 肉に合う魔法の「燻製醤油」

肉のおいしさをBBQで伝えるべく、日本全国を東奔西走する出張BBQマスター・武藤俊一さん。自ら目利きした和牛の魅力を伝える基本は、まずは素焼きの肉そのままの旨味を堪能。次に塩、胡椒などで味わいます。

たくさん食べたいけれど、塩、胡椒だけではさすがに飽きる……。そこで「味変しなきゃいかん」と武藤さん自ら開発したのが、この「燻製醤油」。ファンの間でおなじみとなり、通称「ムト醤油」とも呼ばれています。

濃厚でまろやかな甘露(かんろ)醤油をベースに独自の手法で仕上げたムト醤油は、一滴たらすだけでスモークしたような奥深い味わいに劇変! これぞ、肉に合う魔法の醤油。

おすすめの食べ方は、すきやき風に黄身醤油で。肉料理以外にも、煮たまごに使ったり、焼きナスにたらしたり、とにかく“味の決め手に困ったら頼れる万能調味料”としても重宝するはず。もちろん、TKGに数滴たらせば、ワンランク上の味わいに!

 

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Tabebitoとは?

日本中で愛すべき食を探求する
フードセレクター

ローカルな情報から個人的な偏愛まで、全国各地のディープな食のストーリーを発信していきます。 食のプロとして活動するTabebitoをはじめ、あらゆる分野からのゲストや一般の方もTabebitoとして参加していただきます。

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