【極み冷凍】鯖寿司3本セット – GOOD EAT CLUB

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※GW休業に伴い4月25日(土)15:00以降のご注文は5月7日(金)以降の発送となりますのでご注意ください

 

肉厚で脂のりがいい国産マサバを使用! 極みのサバ寿司3種を食べ比べ!

とろさば料理専門店「SABAR」を展開する、「鯖や」グループ。代表の右田孝宣さんは、自他共に認めるサバ博士でいて、サバに人生を捧げる男。「目指すはサバの専門商社!」というだけあり、サバ寿司の製造や販売、サバ料理専門店の運営をはじめ、サバの完全養殖も手がけている。

実は右田さん、「鯖や」を立ち上げる前に、居酒屋を経営していたことも。「その店で出していたサバ棒寿司が想定外の人気っぷりで。奥さんには『あなたが作る料理で唯一、おいしいから、これで頑張ってみたら?』って言われ(笑)。」そうして2007年に、「鯖や」を立ち上げ、サバ棒寿司のデリバリーを始めたことが、サクセスストーリーの背景にあるのです。

今回、右田さんが「サバ寿司の味わいのバリエーションを楽しんでいただきたい」と、「鯖や」イチオシの鯖寿司3種をセットで販売いただけることに!

1、とろ鯖棒寿司
「鯖や」人気No.1。脂がのった国産マサバのうまみをダイレクトに味わえる一品。シャリに混ぜ込んだガリの爽やかさ、そしてゴマの風味が、サバの濃厚なうまみとベストマッチ。

2、松前風とろ鯖寿司
国産の白板昆布を用いた、食べやすい京風仕立て。程よく〆たサバの豊かな味わいを感じながらも、昆布の上品な味わいが印象的。あっさりとした後味だから女性に人気です。

3、焼さば寿司
「鯖や」の新作。香ばしく焼きあげたサバと、シャリの間に、甘辛く炊いた椎茸を挟んでいます。大人はビールや日本酒などお酒と一緒に。お子様にも喜ばれるテイストです。

いずれのサバ寿司にも、脂のりが良い国産マサバを使い、この道10年の寿司職人が、サバの締め具合、シャリとのバランスを日々調整しながら作り上げています。

その後は特殊冷凍技術で凍結。だから、自宅の冷凍庫にストックしておくことが可能に。解凍方法は、500Wの電子レンジで2分半過熱し、取り出してから1時間〜2時間常温に置くだけ。

「食べたいときに、いつでも解凍して、鯖専門店の味をご家庭でお楽しみいただけたら」と右田さんから頼もしいお言葉!

ご家庭で、3種のサバ寿司を食べ比べできるのも嬉しい。「これが本当に冷凍!?」と感じさせる、インパクトのあるおいしさを、サバ好きの皆さん、ぜひお楽しみください!

 

※写真はイメージです。実物とは異なる場合がございます。
※パッケージは変更になる場合がありますのでご了承ください。
※こちらのページに記載している商品情報は変更になる場合があります。念のため、お手元の商品のご使用前にラベルや裏面に記載の情報をお確かめください。

 

SABAR(サバー)

国内外で17店舗(緊急事態宣言が明ける3月21日以降に茅場町店がオープン予定)を展開する、とろさば料理専門店。脂のりがいい「とろさばのお造り」をはじめ、さばの「フィッシュ&チップス」など世界各国のサバ料理も人気。

「鯖や」グループがNTTドコモのICT技術を活用し、和歌山県串本て育てた究極の養殖サバ「うめぇとろサバ」を味わえる店舗はこちら。
https://fiotec.jp/restaurant/

 


フィッシュ・バイオテック株式会社

「サバの完全養殖で世界を変えたい!」とは、代表の右田孝宣さん。「誰からも、環境からも、何も奪わない養殖で、未来をHAPPYに」と、最先端のテクノロジーを駆使し、環境に配慮したエサを無駄なく与えるなどフードロスにも配慮。

サバの人工孵化から「完全養殖」を徹底し、アニサキスのリスクがないサバ、つまり「生で食べられるサバ」を世に送り出す。
https://fiotec.jp/

SABAR(サバー)

【極み冷凍】鯖寿司3本セット

¥5,000税込
「鯖や」から発送します。同じ発送元・同じ温度帯なら、まとめて買っても送料は1回分。 冷凍 送料 ¥1,300
サバ好きに朗報!3種のサバ寿司を食べ比べできるって嬉しくありませんか? しかも冷凍で届くから食べたい時に食べられるのも嬉しい。脂がのった分厚い国産マサバ、そのおいしさの違いを楽しんで!
栗原 友
ファッション誌のフリーエディター、アパレル会社のPRを経て05年より料理家として活動開始。築地市場にある鮮魚店に5年勤務の後、20年10月、築地に鮮魚店「クリトモ商店」オープン。朝日新聞デジタル「&W」にて「クリトモのさかな道」連載中。最新刊は「魚屋だから考えた。クリトモのかんたん魚レシピ(文藝春秋)」。

商品説明

商品名
【極み冷凍】とろ鯖棒寿司
原材料
酢飯(米(国産)、合わせ酢、食用植物油、その他)、しめ鯖、(さば、米酢、食塩、砂糖、粉末水飴)、昆布加工品(酢昆布、合わせ酢)、生姜酢漬け刻み漬け(しょうが、砂糖、醸造酢、その他)、いりごま/調味料(アミノ酸等)、(一部にごま・さばを含む)
アレルゲン
サバ、ごま
内容量
450g /1本あたり
賞味期限・
消費期限

製造後 半年間
解凍後 常温で24時間

保存方法
冷凍庫で保管してください(保存温度:-18℃以下) 開閉が頻発し、温度が保たれない環境では品質劣化の恐れがあります。
販売者
株式会社グッドイートカンパニー 東京都渋谷区神宮前5-27-8 Los Gatos 3F
製造所
株式会社鯖や
使用上の注意
商品名
【極み冷凍】松前風とろ鯖寿司
原材料
酢飯(米(国産)、合わせ酢、食用植物油、その他)、しめ鯖、(さば、米酢、食塩、砂糖、粉末水飴)、昆布加工品(酢昆布、合わせ酢)、生姜酢漬け刻み漬け(しょうが、砂糖、醸造酢、その他)、いりごま/調味料(アミノ酸等)、(一部にごま・さばを含む)
アレルゲン
サバ、ごま
内容量
450g /1本あたり
賞味期限・
消費期限

製造後 半年間
解凍後 常温で24時間

保存方法
冷凍庫で保管してください(保存温度:-18℃以下) 開閉が頻発し、温度が保たれない環境では品質劣化の恐れがあります。
販売者
株式会社グッドイートカンパニー 東京都渋谷区神宮前5-27-8 Los Gatos 3F
製造所
株式会社鯖や
使用上の注意
商品名
【極み冷凍】焼さば寿司
原材料
酢飯(米(国産)、合わせ酢、食用植物油、その他)、焼サバ、(さば、食塩、粉末水飴)、味付け椎茸スライス、(椎茸、還元水あめ、醤油、その他)昆布加工品(酢昆布、合わせ酢)、生姜酢漬け刻み漬け(しょうが、ブドウ糖果糖、砂糖、その他)、生姜酢漬け刻み漬け(しょうが、砂糖、醸造酢、その他)、(一部に小麦・ごま・さば・大豆を含む)
アレルゲン
小麦、ごま、サバ、大豆
内容量
300g /1本あたり
賞味期限・
消費期限

製造後 半年間
解凍後 常温で24時間

保存方法
冷凍庫で保管してください(保存温度:-18℃以下) 開閉が頻発し、温度が保たれない環境では品質劣化の恐れがあります。
販売者
株式会社グッドイートカンパニー 東京都渋谷区神宮前5-27-8 Los Gatos 3F
製造所
株式会社鯖や
使用上の注意

配送

・現時点では、配送日時の指定を行うことができません。
・決済後の配送先変更は、対応できません。
・出店者が異なる場合は、別々の配送となります。
・現状、海外配送には対応しておりません。

発送予定

注文から4〜7日後に発送

返品

・決済後の注文キャンセルは、対応できません。
・商品の特性上、返品・交換・返金はお受けすることができません。
※不良・破損の場合は、お問い合わせフォームからご連絡をください。
・1週間以上前に(配送時期限定商品、予約商品を除く)お支払いを済ませたにもかかわらず商品を受け取れない場合、お問い合わせフォームからご連絡をお願いいたします。

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肉厚で脂のりがいい国産マサバを使用! 極みのサバ寿司3種を食べ比べ!

とろさば料理専門店「SABAR」を展開する、「鯖や」グループ。代表の右田孝宣さんは、自他共に認めるサバ博士でいて、サバに人生を捧げる男。「目指すはサバの専門商社!」というだけあり、サバ寿司の製造や販売、サバ料理専門店の運営をはじめ、サバの完全養殖も手がけている。

実は右田さん、「鯖や」を立ち上げる前に、居酒屋を経営していたことも。「その店で出していたサバ棒寿司が想定外の人気っぷりで。奥さんには『あなたが作る料理で唯一、おいしいから、これで頑張ってみたら?』って言われ(笑)。」そうして2007年に、「鯖や」を立ち上げ、サバ棒寿司のデリバリーを始めたことが、サクセスストーリーの背景にあるのです。

今回、右田さんが「サバ寿司の味わいのバリエーションを楽しんでいただきたい」と、「鯖や」イチオシの鯖寿司3種をセットで販売いただけることに!

1、とろ鯖棒寿司
「鯖や」人気No.1。脂がのった国産マサバのうまみをダイレクトに味わえる一品。シャリに混ぜ込んだガリの爽やかさ、そしてゴマの風味が、サバの濃厚なうまみとベストマッチ。

2、松前風とろ鯖寿司
国産の白板昆布を用いた、食べやすい京風仕立て。程よく〆たサバの豊かな味わいを感じながらも、昆布の上品な味わいが印象的。あっさりとした後味だから女性に人気です。

3、焼さば寿司
「鯖や」の新作。香ばしく焼きあげたサバと、シャリの間に、甘辛く炊いた椎茸を挟んでいます。大人はビールや日本酒などお酒と一緒に。お子様にも喜ばれるテイストです。

いずれのサバ寿司にも、脂のりが良い国産マサバを使い、この道10年の寿司職人が、サバの締め具合、シャリとのバランスを日々調整しながら作り上げています。

その後は特殊冷凍技術で凍結。だから、自宅の冷凍庫にストックしておくことが可能に。解凍方法は、500Wの電子レンジで2分半過熱し、取り出してから1時間〜2時間常温に置くだけ。

「食べたいときに、いつでも解凍して、鯖専門店の味をご家庭でお楽しみいただけたら」と右田さんから頼もしいお言葉!

ご家庭で、3種のサバ寿司を食べ比べできるのも嬉しい。「これが本当に冷凍!?」と感じさせる、インパクトのあるおいしさを、サバ好きの皆さん、ぜひお楽しみください!

 

※写真はイメージです。実物とは異なる場合がございます。
※パッケージは変更になる場合がありますのでご了承ください。
※こちらのページに記載している商品情報は変更になる場合があります。念のため、お手元の商品のご使用前にラベルや裏面に記載の情報をお確かめください。

 

SABAR(サバー)

国内外で17店舗(緊急事態宣言が明ける3月21日以降に茅場町店がオープン予定)を展開する、とろさば料理専門店。脂のりがいい「とろさばのお造り」をはじめ、さばの「フィッシュ&チップス」など世界各国のサバ料理も人気。

「鯖や」グループがNTTドコモのICT技術を活用し、和歌山県串本て育てた究極の養殖サバ「うめぇとろサバ」を味わえる店舗はこちら。
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Tabebitoとは?

日本中で愛すべき食を探求する
フードセレクター

ローカルな情報から個人的な偏愛まで、全国各地のディープな食のストーリーを発信していきます。 食のプロとして活動するTabebitoをはじめ、あらゆる分野からのゲストや一般の方もTabebitoとして参加していただきます。

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