なにわ黒牛使用/FUJIMARU「ボロネーゼパスタソース・ラザニアセット」- GOOD EAT CLUB

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ワイナリーを併設する「島之内フジマル醸造所」。「フジマルのレストランの味をご家 庭で。自然なつくりがなされた自社ワインとの相性を考え抜きました」とは、料理長の岡学さん。

ぜひ、同じFUJIMARUのワインとご一緒にお楽しみください。

 

① なにわ黒牛使用! ボロネーゼパスタソース(2セット)

一頭買いした大阪産「なにわ黒牛」は工房で粗挽きに。タマネギ、人参など香味野菜とともに炒めてうまみを出し、トマト煮込みに。その「ボロネーゼパスタソース」は、ゴロゴロと入る挽肉の濃い味と、野菜主体の優しいうまみがじんわり広がります。

パスタソース1パックに対して、乾麺のパスタ100gが適量。タリアテッレやフェットチーネなど、平打ち麺と相性が良いですが、もちろんお好みのパスタと合わせても。

【調理方法】
湯煎又は流水解凍した後、フライパンまたは鍋に入れ弱~中火で加熱。くつくつ煮立ってきたら、茹で上がったパスタを絡ませて。お好みで季節野菜を入れたり、粉チーズをたっぷりかけると、より一層美味しくお召し上がり頂けます。


② もっちり生パスタ使用! なにわ黒牛のラザニア(2セット)

いっぽう、「ラザニア」にも、なにわ黒牛のボロネーゼをふんだんに使用。自家製ホワイトソースと手打ち生地を4層に重ね合わせてチーズをたっぷりかけ、オーブンで香ばしく焼き上げています。 

【調理方法】
流水解凍した後、器に移しラップをし、500Wの電子レンジで 2~3 分加熱。 その後、200℃に熱したオーブンで5分ほど軽く焼き上げるのがオススメ。

 

※写真はイメージです。実物とは異なる場合がございます。
※パッケージは変更になる場合がありますのでご了承ください。
※こちらのページに記載している商品情報は変更になる場合があります。念のため、お手元の商品のご使用前にラベルや裏面に記載の情報をお確かめください。

 

島之内フジマル醸造所

大阪府大阪市中央区島之内 1-1-14 三和ビル 1F
06-4704-6666
https://www.papilles.net/

大阪・柏原市にブドウ畑をもち、都市型ワイナリーとしての地位を確立した、島之内フジマル醸造所。2Fのレストランから、1Fの醸造所を臨むことができる珍しいスタイル。「ワインを呼ぶ料理を意識してます」とは料理長・岡学さん。関西の食材を用いた、イタリアンをベースにした料理を、タンクから注ぎたての生樽ワインとぜひ一緒に!

島之内フジマル醸造所

なにわ黒牛使用/FUJIMARU「ボロネーゼパスタソース・ラザニアセット」

¥3,780税込
「GOOD EAT CLUB(大阪倉庫)」から発送します。同じ発送元・同じ温度帯なら、まとめて買っても送料は1回分。 冷凍 送料 ¥1,300
ワインも料理も全て自家製ってスゴくないですか!? 大阪産黒毛和牛「なにわ黒牛」の挽肉のピュアなうまみを、ナチュラルなつくりがなされたワインで流し込む。コレ完璧!
コニタン
うまいワインと料理を探して食べ歩く『まんぷくコピーライター』。 地元の居酒屋から高級店まで、知識よりうまさってことで、心の赴くまま素敵な店を探してうろちょろしてます。

商品説明

商品名
ボロネーゼ パスタソース
原材料
牛肉(なにわ黒牛)・玉葱・赤ワイン・鶏がらスープ(鶏がら、玉葱、人参)セロリ・サラダ油・しめじ・バター・トマトペースト・チーズ・乾燥ポルチーニ・ナツメグ/卵白リゾチーム(一部に卵・乳成分を含む)
アレルゲン
卵、乳、牛肉、鶏肉
内容量
220g×2袋
賞味期限・
消費期限

製造日から60日

保存方法
冷凍
販売者
株式会社パピーユ 大阪市中央区島之内1-1-14 三和ビル201号
製造所
ワインショップ&ダイナーフジマル 東心斎橋店
使用上の注意
商品名
もっちり生パスタのラザニア
原材料
ボロネーゼ(国牛肉、玉ねぎ、人参、セロリ、赤ワイン、鶏がらスープ(鶏がら、玉葱、人参、セロリ)サラダ油、しめじ、トマトペースト、乾燥ポルチーニ) 生パスタ(小麦、卵、セモリナ粉)ホワイトソース(小麦、バター、生クリーム、牛乳)・じゃがいも・チーズ・オリーブオイル、食塩、胡椒、ナツメグ、ローリエ /卵白リゾチーム(一部に小麦、卵、乳成分を含む)
アレルゲン
小麦、卵、乳、牛肉、鶏肉
内容量
200g×2食
賞味期限・
消費期限

製造日より60日

保存方法
冷凍
販売者
株式会社パピーユ 大阪市中央区島之内1-1-14 三和ビル201号
製造所
ワインショップ&ダイナーフジマル 東心斎橋店
使用上の注意

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・商品の特性上、返品・交換・返金はお受けすることができません。
※不良・破損の場合は、お問い合わせフォームからご連絡をください。
・1週間以上前に(配送時期限定商品、予約商品を除く)お支払いを済ませたにもかかわらず商品を受け取れない場合、お問い合わせフォームからご連絡をお願いいたします。

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ワイナリーを併設する「島之内フジマル醸造所」。「フジマルのレストランの味をご家 庭で。自然なつくりがなされた自社ワインとの相性を考え抜きました」とは、料理長の岡学さん。

ぜひ、同じFUJIMARUのワインとご一緒にお楽しみください。

 

① なにわ黒牛使用! ボロネーゼパスタソース(2セット)

一頭買いした大阪産「なにわ黒牛」は工房で粗挽きに。タマネギ、人参など香味野菜とともに炒めてうまみを出し、トマト煮込みに。その「ボロネーゼパスタソース」は、ゴロゴロと入る挽肉の濃い味と、野菜主体の優しいうまみがじんわり広がります。

パスタソース1パックに対して、乾麺のパスタ100gが適量。タリアテッレやフェットチーネなど、平打ち麺と相性が良いですが、もちろんお好みのパスタと合わせても。

【調理方法】
湯煎又は流水解凍した後、フライパンまたは鍋に入れ弱~中火で加熱。くつくつ煮立ってきたら、茹で上がったパスタを絡ませて。お好みで季節野菜を入れたり、粉チーズをたっぷりかけると、より一層美味しくお召し上がり頂けます。


② もっちり生パスタ使用! なにわ黒牛のラザニア(2セット)

いっぽう、「ラザニア」にも、なにわ黒牛のボロネーゼをふんだんに使用。自家製ホワイトソースと手打ち生地を4層に重ね合わせてチーズをたっぷりかけ、オーブンで香ばしく焼き上げています。 

【調理方法】
流水解凍した後、器に移しラップをし、500Wの電子レンジで 2~3 分加熱。 その後、200℃に熱したオーブンで5分ほど軽く焼き上げるのがオススメ。

 

※写真はイメージです。実物とは異なる場合がございます。
※パッケージは変更になる場合がありますのでご了承ください。
※こちらのページに記載している商品情報は変更になる場合があります。念のため、お手元の商品のご使用前にラベルや裏面に記載の情報をお確かめください。

 

島之内フジマル醸造所

大阪府大阪市中央区島之内 1-1-14 三和ビル 1F
06-4704-6666
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¥3,780 税込

Tabebitoとは?

日本中で愛すべき食を探求する
フードセレクター

ローカルな情報から個人的な偏愛まで、全国各地のディープな食のストーリーを発信していきます。 食のプロとして活動するTabebitoをはじめ、あらゆる分野からのゲストや一般の方もTabebitoとして参加していただきます。

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