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暮らしに根付く、おいしいものを。達人に聞く!冬のおすすめギフト4選

一年が終わり、 また新しい一年が始まる。 一年の節目となる今の時期は、 大切な人に日頃の感謝の気持ちを 贈るにはぴったりの季節。 GOOD EAT CLUB編集部が、ギフトの達人・岩城紀子さんに、 ギフトの選びかたや、この冬贈りたい おすすめのギフトを聞いてきました! ...この特集記事を見る

おうちで“新感覚”ピザパーティー! きじまりゅうた式 お手軽アレンジ3選

誕生日やクリスマス、夏休みにハロウィン……  イベントの日は、おうちでパーティーしませんか? せっかくみんなが集まるから、 食べるだけじゃなく過程も盛り上がる “オリジナルピザ作り”がおすすめです。     自分好みのトッピングを楽しめる ピザセットを使った 3つのアレンジレシピを 料理研究家・きじまりゅうたさんに 教えてもらいました! ...この特集記事を見る

“週8餃子“の超人が直伝。 ウマさ極まる!大人の餃子パーティー

僕には、餃子パーティーの心得がある。 餃子の組み合わせも、 食べる順番も、合わせるお酒も タレをつけるタイミングも。 すべてにこだわった餃子パーティーは きっとみなさんの「餃子」の概念を変えるはず! 大切な人たちと贅沢に楽しみ尽くしたい 「大人の餃子パーティー」のすべてを伝授します。 ...この特集記事を見る

ワインジェラートで、大人のクリスマスディナー

待ちに待ったクリスマス。 大きなケーキを買うほどではないけれど、 少し贅沢なデザートでお祝いしたい。 そんな大人にぴったりなのが FLORのワインジェラート。 ワイン香るひんやりスイーツで ちょっぴり特別な夜を。 ...この特集記事を見る

クリスマスは「かわいい!」に満たされたい♡ 瀬戸あゆみ オリジナルプレッツェル

いつの日か、海の向こうで食べたプレッツェル。 見た目にときめいて、味もおいしくて、 お腹から心まですべてが満たされた、幸せな思い出。 私にとっては、「ときめく」食べ物こそがGOOD EAT。 そしてクリスマスって、一年中のときめきが 詰め込まれたような日じゃないかな? と思っています。 そんなクリスマスに食べてほしい、 私のこだわりを詰め込んだ オリジナルプレッツェルを作りました! ...この特集記事を見る

ライスに飽きたら! ライスじゃないカレー

カレーが好きで好きすぎる。 とはいえ、カレーライスが何日も続くと さすがに飽きてくるのも事実。 カレーの横にはいつでもライス、と思い込んでいたけれど 実はカレーってとんでもない包容力があるんじゃないか。 ちょっとお米気分じゃない今日は 思い切って「ライスじゃないカレー」にアレンジ。 新しいカレーの扉を開いちゃったかも……? ...この特集記事を見る

ごまとフルーツの運命の出会い! ほっこり秋味フルーツホットサンド

カリッと香ばしく焼けたパンの耳に、 とろっと溶けた中の具材。 どんな具材でもホットサンドにすると 美味しさが倍増する、そんな気がします。 今が旬のフルーツたちに 濃厚なごまペーストを合わせれば ほっぺが落ちる秋のホットサンドのできあがり! ...この特集記事を見る

定番鍋をお手軽アレンジ! ポン酢付けダレ七変化

冬の定番といえば鍋。 簡単に作れるから頼りがちですが、 味に飽きやすいのが玉にきず。 そんな時は、付けダレをいくつも用意して 一口ごとに味を変えると◎ おいしいポン酢があれば いつものお鍋もエンドレスに楽しめます! ...この特集記事を見る

酒職人・松本日出彦 武者修業の裏ストーリー 僕らの晩酌、栃木流。

僕は生まれ育った「松本酒造」を去り、 酒造りの武者修業に出ている。 声をかけてくれたのは、 オリジナリティを確立している 5蔵の蔵元たち。 彼らと日々、過ごす中で見えてきたこと。 それは日本酒がある地方ならではの景色、 人との交流、その土地にしかない 「酒と飯」の旨い出合いだ。 栃木・仙禽で造らせてもらったのは コラボ酒「仙禽×松本日出彦 オーガニック・ナチュール」。 この酒には、仙禽のお膝元・さくら市の名物 「ヤシオマス」と「鮎甘露煮」がピタリと合った。 この地ならではの、味わいのハーモナイズに どっぷり酔いしれてほしい。 ...この特集記事を見る